Sadržaj
Koje bilje odabrati za svoj unutarnji vrt? Evo mojih 10 najboljih odabira za ljekovito bilje za uzgoj u zatvorenom prostoru. 
Ako uživate u snažnom okusu koji dolazi od dodavanja svježeg začinskog bilja u vaše recepte, pravi je izbor imati lonac ili dva svježeg začinskog bilja koje raste u zatvorenom prostoru. Volim držati nekoliko spremnika u kuhinji svojih favorita tako da ih mogu samo rezati dok kuham. 
Najbolje bilje za uzgoj u zatvorenom prostoru.
Kao Amazonov suradnik zarađujem od kvalificirajućih kupnji. Neke od poveznica ispod su pridružene veze. Zarađujem malu proviziju, bez dodatnih troškova za vas, ako kupujete putem jedne od tih veza.
Gotovo sve bilje će rasti u vratima ako imate dovoljno svjetla, ali neke su prikladnije zbog svoje veličine ili za upotrebu u kuhanju. Uzgoj začinskog bilja u zatvorenom prostoru zahtijeva samo nekoliko prilagodbi načina na koji biste radili isti posao na otvorenom budući da sobne biljke imaju svoje potrebe vezane uz svjetlo i vlagu.
Dakle, napravite malo mjesta na svojoj sunčanoj prozorskoj dasci, dodajte nekoliko svježih začinskih biljaka i pokrenite taj okus! Ovo su moje omiljene biljke za uzgoj u zatvorenom prostoru zajedno s nekimasavjete kako izvući maksimum iz svake biljke. Nekima od njih je potrebno dosta svjetla, a drugima se čini da prolaze s manje. Jedna ili dvije od ovih biljaka sigurno će vam dobro poslužiti u zatvorenom prostoru.
Prepoznavanje biljaka može biti izazov jer mnoge od njih izgledaju slično. Obavezno pogledajte moju zgodnu infografiku za identifikaciju začinskog bilja.
Bosiljak
Možemo li reći pesto od bosiljka? Ovaj umak je divan na tjestenini, zoodlesima, pa čak i pizzi. 
Bosiljak je jednogodišnja biljka što znači da svake godine izumire. Svake jeseni obavezno uzmem reznice biljaka koje uzgajam vani u svom vrtu i donesem ih unutra da se ukorijene. Ovo mi daje biljke besplatno i omogućuje mi da uživam u korištenju bosiljka tijekom cijele godine u receptima.
Vidi također: Jesensko lišće – vrtne ograde i vrata u jesenPoput većine jednogodišnjih biljaka, bosiljak jako voli sunčevu svjetlost, pa mu osigurajte sunčano mjesto na prozorskoj dasci. Bosiljak je također vrlo lako uzgojiti iz sjemena.
Vlasac
Ne postoji ništa bolje od okusa dva puta pečenog krumpira prelivenog kiselim vrhnjem i velikim posipom svježeg vlasca. 
Uzgoj vlasca stvarno je jednostavan projekt začinskog bilja za zatvorene prostore. Potrebno im je mnogo vremena da izrastu iz sjemena, tako da su etablirane biljke pravi izbor. Dajte im polusunčano mjesto s nekoliko sati izravne sunčeve svjetlosti svaki dan. Održavajte tlo ravnomjerno vlažnim i povremeno ga pršite kako biste dodali dodatnu vlažnost.
Estragon
Volim nježan okus sladića estragona. Dodaje lijep okusdo piletine i obožavam ahi tunu u umaku od estragon maslaca. Volim imati malo pri ruci cijelo vrijeme. 
Ako uzgajate estragon vani tijekom ljetnih mjeseci, donesite ga u kuću kad lišće počne odumirati. Ostavite mu prozor okrenut prema jugu kako biste osigurali što više sunčeve svjetlosti i hranite ga tekućim gnojivom kao što je riblja emulzija kako biste mu dali dodatne hranjive tvari.
Ovdje potražite savjete za uzgoj estragona.
Peršin
Ova dvogodišnja biljka često se koristi kao ukras za jela. Srećom, lako ga je uzgajati. 
Dajte peršinu polusunčano mjesto na prozoru koji gleda na istok ili zapad i održavajte ga ravnomjerno vlažnim, ali dopustite mu da se osuši na gornjem sloju tla između dva zalijevanja. Peršin oprašta, ali ne voli mokre noge pa pazite da ga ne pretjerate s vodom. U kući će rasti i peršin s ravnim i kovrčavim lišćem
Origano
Talijanska kuhinja ne bi bila ista bez doze origana u sebi. Začinjava sve, od jela cacciatore do pizze i više, i dodaje autentični talijanski okus tolikim jelima. 
Origano je biljka kojoj je potrebno mnogo sunčeve svjetlosti pa joj dajte stvarno sunčano mjesto poput prozora okrenutog prema jugu. Origano se lako ukorijeni i izraste u veliku biljku.
Uzmite reznice svojih biljaka origana koje rastu na otvorenom i ukorijenite ih tako da imate biljku unutra za zimu. Grčki origano je lakše uzgajati od nekih drugihdruge sorte. Origano lako raste iz sjemena.
Đumbir
Korijen đumbira je rizom koji se smatra povrćem, ali ga mnogi ljudi nazivaju začinom ili ljekovitom biljkom. Vrlo je jednostavno uzgojiti đumbir iz komadića korijena.
Više biljaka za uzgoj u zatvorenom prostoru
Mentvica
Mentvica može biti invazivna u vrtu na otvorenom, pa je stalno uzgajam u loncima, vani i unutra. Lako se ukorijeni iz reznica i često se koristi kao začini za indijsku kuhinju ili kao ukrasi za deserte.
Jedan od mojih omiljenih recepata za jesensko glavno jelo moj je pečeni lungić. Također volim koristiti metvicu u umirujućim čajevima da zagrijem grlo koje me grize zimi. 
Metvicu je lako uzgojiti, a teško je ubiti. Ova osobina je čini invazivnom na otvorenom, ali je jedna od najboljih biljaka za uzgoj u zatvorenom prostoru. Snažno će rasti čak i uz malo sunčeve svjetlosti. Stisnite ga natrag za grmoliku biljku ili ćete imati stvarno veliku biljku u rukama. Postoji mnogo različitih vrsta biljaka mente. Svi lako rastu u zatvorenom prostoru.
Ruzmarin
Volim opor zemljani okus svježeg ružmarina. Izvrsno je ugurano ispod kožice svježe piletine ili se njime koristilo za začin mojih svinjskih kotleta s ružmarinom i češnjakom na žaru. 
Ružmarin mi raste na otvorenom tijekom cijele godine, ali zimi odrveni, pa ukorjenjujem reznice nježnih vrhova za sobne biljke ružmarina. Vani, postrojenje obično nije potrebno održavati, ali jednom se smiripotrebno je drvenasto obrezivanje ružmarina. Ružmarin voli biti malo suh pa pripazite da pretjerano zalijevate biljku.
Kadulja
S obzirom da je Dan zahvalnosti pred vratima, imam pri ruci lonac ili dva svježe kadulje kako bih bio siguran da će moja purica dobiti puno dodatnog okusa. Također je volim koristiti za svinjske kotlete u salamuri u pivu s dodatkom kadulje za obilan jesenski obrok. 
Kadulja voli sunčevu svjetlost, pa bi trebala dobiti najbolje mjesto na vašoj sunčanoj prozorskoj dasci. Pazite da voda ne dospije na dlakavo lišće jer ono može istrunuti ako se previše smoči. Kadulja će tolerirati nisku vlažnost u većini domova, ali joj je potreban prozor okrenut prema jugu da bi dobro rasla.
Majčina dušica
Ova sićušna biljka vjerojatno je biljka koju najčešće koristim. Samo skidam listove sa stabljika majčine dušice i cijele ih dodajem svom receptu kako bih dao lijep okus glavnim jelima i salatama. 
Majčina dušica će se ukorijeniti iz vrha postojeće biljke, a također će izrasti iz sjemena. Preferira puno sunca, ali će također biti u redu na prozoru okrenutom prema istoku ili zapadu u zatvorenom prostoru.
Cilantro
Ova paprena biljka dodaje pikantni dodir meksičkim jelima kao što su moji odresci od margarite s cilantrom i limetom po receptu. Imam problema s uzgojem cilantra vani, budući da je vrućina problem ljeti, ali moje sobne biljke cilantra rastu prilično lako. Pogledajte moje savjete za uzgoj cilantra. 
Cilantro voli nižu temperaturu od većine biljaka. Mjestona prozoru okrenutom prema istoku ili zapadu za najbolje rezultate. Jednogodišnja je zeljasta biljka i voli dobro drenirano tlo. Budući da neće biti na najsunčanijem od vaših prozora, neće ga trebati zalijevati toliko često kao začinsko bilje poput bosiljka, origana i kadulje.
Za opširniji popis višegodišnjih začinskih biljaka, svakako pogledajte video na vrhu ove stranice i pogledajte ovaj post kako biste ih lakše prepoznali.
Vidi također: Vrtlarski citati i inspirativne izrekeJe li vaša omiljena biljka na mom popisu začinskih biljaka za uzgoj u zatvorenom prostoru? Ako ne, koju biljku volite rasti unutra.
