Spis treści
Jakie zioła wybrać do swojego wewnętrznego ogrodu? Oto moje 10 najlepszych wyborów dla ziół do uprawy w pomieszczeniach. 
Jeśli lubisz mocny smak, który pochodzi z dodawania świeżych ziół do swoich przepisów, posiadanie doniczki lub dwóch świeżych ziół rosnących w domu jest najlepszym rozwiązaniem. Lubię trzymać w kuchni kilka pojemników z moimi ulubionymi ziołami, aby można je było po prostu wyciąć podczas gotowania. 
Najlepsze zioła do uprawy w pomieszczeniach.
Jako partner Amazon zarabiam na kwalifikujących się zakupach. Niektóre z poniższych linków są linkami partnerskimi. Zarabiam niewielką prowizję, bez dodatkowych kosztów, jeśli dokonasz zakupu za pośrednictwem jednego z tych linków.
Zobacz też: Cynamonowa sałatka z jabłkami i gruszką - super łatwe jesienne przystawkiPrawie wszystkie zioła będą rosły w drzwiach, jeśli masz wystarczająco dużo światła, ale niektóre są bardziej odpowiednie ze względu na ich rozmiar lub zastosowanie w kuchni. Uprawa ziół w pomieszczeniach wymaga tylko kilku zmian w sposobie wykonywania tej samej pracy na zewnątrz, ponieważ rośliny domowe mają swój własny zestaw potrzeb związanych ze światłem i wilgotnością.
Zrób więc trochę miejsca na swoim słonecznym parapecie, dodaj kilka świeżych ziół i rozsmakuj się! Oto moje ulubione zioła do uprawy w pomieszczeniach wraz z kilkoma wskazówkami, jak najlepiej wykorzystać każde z nich. Niektóre z nich wymagają dość dużo światła, a inne wydają się radzić sobie z mniejszą ilością. Jedno lub dwa z tych ziół z pewnością dobrze sprawdzą się w pomieszczeniach.
Identyfikacja ziół może być wyzwaniem, ponieważ wiele z nich wygląda podobnie. Koniecznie sprawdź moją przydatną infografikę dotyczącą identyfikacji ziół.
Bazylia
Czy możemy powiedzieć pesto bazyliowe? Ten sos jest doskonały do makaronu, klusek zoodles, a nawet pizzy. 
Bazylia jest ziołem jednorocznym, co oznacza, że co roku obumiera. Każdej jesieni upewniam się, że biorę sadzonki roślin, które uprawiam na zewnątrz w moim ogrodzie na tarasie i wnoszę je do środka, aby się ukorzeniły. Dzięki temu otrzymuję rośliny za darmo i mogę cieszyć się wykorzystaniem bazylii w przepisach przez cały rok.
Podobnie jak większość roślin jednorocznych, bazylia bardzo lubi światło słoneczne, więc należy zapewnić jej słoneczne miejsce na parapecie. Bazylia jest również bardzo łatwa w uprawie z nasion.
Szczypiorek
Nie ma nic lepszego niż smak dwukrotnie pieczonych ziemniaków z kwaśną śmietaną i dużą ilością świeżego szczypiorku. 
Uprawa szczypiorku jest naprawdę łatwym projektem ziołowym do uprawy w pomieszczeniach. Uprawa szczypiorku z nasion zajmuje dużo czasu, więc najlepszym rozwiązaniem jest sadzenie roślin na miejscu. Zapewnij im półsłoneczne miejsce z kilkoma godzinami bezpośredniego światła słonecznego każdego dnia. Utrzymuj glebę równomiernie wilgotną i od czasu do czasu spryskuj ją, aby zwiększyć wilgotność.
Estragon
Uwielbiam delikatny lukrecjowy smak estragonu. Dodaje on cudownego smaku kurczakowi i uwielbiam tuńczyka ahi w sosie z masła estragonowego. Lubię mieć go zawsze pod ręką. 
Jeśli estragon jest uprawiany na zewnątrz w miesiącach letnich, należy przenieść go do domu, gdy liście zaczną obumierać. Umieścić go w oknie wychodzącym na południe, aby zapewnić mu jak najwięcej światła słonecznego i karmić płynnym nawozem, takim jak emulsja rybna, aby zapewnić mu dodatkowe składniki odżywcze.
Wskazówki dotyczące uprawy estragonu można znaleźć tutaj.
Pietruszka
To dwuletnie zioło jest często używane jako dodatek do potraw. Na szczęście jest łatwe w uprawie. 
Zapewnij pietruszce półsłoneczne miejsce w oknie wychodzącym na wschód lub zachód i utrzymuj ją równomiernie wilgotną, ale pozwalając jej wyschnąć na górnej warstwie gleby między podlewaniami. Pietruszka jest wybaczająca, ale nie lubi mokrych stóp, więc należy uważać, aby jej nie przelać. Zarówno pietruszka o płaskich liściach, jak i kędzierzawych liściach będzie rosła w pomieszczeniach.
Oregano
Włoska kuchnia nie byłaby taka sama bez dawki oregano. Dodaje ono smaku wszystkim potrawom, od cacciatore po pizzę i nie tylko, dodając autentycznego włoskiego smaku wielu potrawom. 
Oregano to zioło, które potrzebuje dużo światła słonecznego, więc należy zapewnić mu naprawdę słoneczne miejsce, takie jak okno wychodzące na południe. Oregano łatwo się ukorzenia i wyrasta na dużą roślinę.
Weź sadzonki z roślin oregano uprawianych na zewnątrz i ukorzeń je, aby mieć roślinę wewnątrz na zimę. Greckie oregano jest łatwiejsze w uprawie niż niektóre inne odmiany. Oregano łatwo rośnie z nasion.
Imbir
Korzeń imbiru to kłącze, które jest uważane za warzywo, ale wiele osób nazywa je przyprawą lub ziołem. Bardzo łatwo jest wyhodować imbir z kawałków korzenia.
Więcej ziół do uprawy w pomieszczeniach
Mięta
Mięta może być inwazyjna w ogrodzie na zewnątrz, więc uprawiam ją w doniczkach przez cały czas, zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz. Łatwo ukorzenia się z sadzonek i jest często używana w przyprawach do kuchni indyjskiej lub jako dodatek do deserów.
Zobacz też: Wakacyjna grafika i zabawa Jednym z moich ulubionych jesiennych dań głównych jest pieczony schab wieprzowy. Uwielbiam też używać mięty w kojących herbatach, aby rozgrzać drapiące zimowe gardło. 
Mięta jest łatwa w uprawie i trudna do zabicia. Ta cecha sprawia, że jest inwazyjna na zewnątrz, ale jest jednym z najlepszych ziół do uprawy w pomieszczeniach. Będzie rosnąć energicznie nawet przy niewielkim nasłonecznieniu. Ściśnij ją, aby uzyskać krzaczastą roślinę, w przeciwnym razie będziesz mieć naprawdę dużą roślinę. Istnieje wiele różnych rodzajów roślin mięty. Wszystkie rosną łatwo w pomieszczeniach.
Rozmaryn
Uwielbiam ostry, ziemisty smak świeżego rozmarynu. Świetnie smakuje schowany pod skórą świeżego kurczaka lub użyty do doprawienia moich grillowanych kotletów wieprzowych z rozmarynem i czosnkiem. 
Rozmaryn rośnie u mnie na zewnątrz przez cały rok, ale zimą staje się zdrewniały, więc ukorzeniam delikatne sadzonki wierzchołkowe dla rozmarynu w pomieszczeniach. Na zewnątrz roślina jest zwykle bezobsługowa, ale gdy stanie się dość zdrewniała, konieczne jest przycinanie rozmarynu. Rozmaryn lubi być nieco suchy, więc należy uważać na nadmierne podlewanie rośliny.
Mędrzec
Ponieważ Święto Dziękczynienia jest tuż za rogiem, mam pod ręką doniczkę lub dwie świeżej szałwii, aby upewnić się, że mój indyk zyska dużo dodatkowego smaku. Uwielbiam też używać go do kotletów wieprzowych solonych w piwie z szałwią na obfity jesienny posiłek. 
Szałwia lubi światło słoneczne, więc powinna znaleźć najlepsze miejsce na słonecznym parapecie. Należy uważać, aby woda nie dostała się na rozmyte liście, ponieważ mają one tendencję do gnicia, jeśli zostaną nadmiernie zamoczone. Szałwia toleruje niską wilgotność w większości domów, ale potrzebuje okna wychodzącego na południe, aby dobrze rosnąć.
Tymianek
To małe zioło jest prawdopodobnie najczęściej używanym przeze mnie ziołem. Po prostu odrywam listki od łodyg tymianku i dodaję je w całości do moich przepisów, aby nadać piękny smak daniom głównym i sałatkom. 
Tymianek może ukorzenić się z czubka istniejącej rośliny, a także wyrosnąć z nasion. Preferuje pełne słońce, ale poradzi sobie również w oknie wychodzącym na wschód lub zachód.
Kolendra
To pieprzne zioło dodaje pikanterii potrawom meksykańskim, takim jak moje steki margarita z kolendrą i limonką. Mam trudności z uprawą kolendry na zewnątrz, ponieważ latem upały są problemem, ale moje rośliny kolendry w pomieszczeniach rosną dość łatwo. Zobacz moje wskazówki dotyczące uprawy kolendry. 
Kolendra lubi niższą temperaturę niż większość ziół. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, umieść ją w oknie wychodzącym na wschód lub zachód. Jest to zioło jednoroczne i lubi dobrze przepuszczalną glebę. Ponieważ nie będzie znajdować się w najbardziej nasłonecznionym oknie, nie będzie wymagać podlewania tak często, jak zioła takie jak bazylia, oregano i szałwia.
Aby uzyskać bardziej obszerną listę wieloletnich ziół, koniecznie obejrzyj film na górze tej strony i zobacz ten post, aby pomóc w ich identyfikacji.
Czy Twoja ulubiona roślina znajduje się na mojej liście ziół do uprawy w domu? Jeśli nie, to jakie zioło lubisz uprawiać w domu.
