Spinat-Gouda ja sibulaküpsis

See spinati ja sibula quiche on südamlik ja täidlane ning rõõmustab isegi kõige innukamaid lihasööjaid teie elus.

Ma olen quiche'i tüdruk ja ka mu abikaasa armastab neid. Ei ole midagi paremat kui munade, juustu ja koore kombinatsioon oma lemmikköögiviljadega, et öelda, et sa lähed mugavat toitu sööma.

Üllataval kombel on quiche'i lihtne valmistada. Kui oled ambitsioonikas, võid teha oma pirukakooriku ise, kuid väga hästi toimivad ka sügavkülmutatud pirukakoorikud. Hea quiche'i võti on see, et pärast esimesi 15 minutit keerad ahju maha. See teeb väga suure erinevuse!

See singi, spinati ja laagerdunud Gouda juustu quiche'i retsept on maitsev. Ära karda katsetada koostisainetega. Ma kasutasin selles retseptis sibulat, punast paprikat ja spinatit, kuid paljud teised koostisosad sobivad samuti.

Miks mitte proovida seeni ja brokolit või punast sibulat, küüslauku ja vahetada sink krabide vastu, et saada midagi tõeliselt erilist? Taevas on piiriks sellele, mida sa munade ja koorega koos sisse paned.

See retsept on maitsev nii kuumalt kui ka külmalt serveerituna. Serveeri koos salatiga ja naudi!

Kui soovite veel rohkem quiche'i ideid, vaadake neid retsepte:

• Munavalge kooriketa Quiche
• Ilma kooriketa kana quiche
• Basic juustu Quiche
• Quiche Lorraine ilma kooriketa

Saagikus: 8

Spinat-Gouda ja sibulaküpsis

Need kreemjad ja soolased spinatiküpsised on maitsestatud gouda juustu ja sibulaga, mis annavad rikkaliku hommikusöögi elamuse.

Koostisosad

Kondiitritoodete koorik

• 1 tass jahu
• 1/3 tassi soolatud võid
• 4 spl külma vett

Täitmine

• 1 spl ekstra neitsioliiviõli
• 1/2 tassi viilutatud sinki
• 1 tass Gouda juustu, hakitud
• 4 suurt muna (mina kasutan vabapidamise mune)
• 2 tassi vahukoort
• 1/2 tassi punast paprikat, kuubikuteks lõigatud
• 1/2 tassi külmutatud spinatit, sulatatud ja nõrutatud
• 1/2 tassi sibulat, kuubikuteks lõigatud
• Riputus muskaatpähklit
• Kosher sool ja murdunud must pipar maitse järgi.

Juhised

1. Kuumuta ahi 425*.
2. Valmistage kõigepealt taigna. Segage kõik koostisained köögikombainis ja segage, kuni moodustub kõva tainapall. Laske 30 minutit külmkapis jahutada.
3. Samal ajal, kui tainas on külmkapis, saate valmistada segu täidise jaoks. Hautage sibulat ja paprikat oliiviõlis, kuni need on läbipaistvad, ja lisage need kaussi.
4. Klopi suures kausis munad vispliga paar sekundit. Lisa vahukoor ja vahusta, kuni see on hästi segunenud. Sega sinna hulka sibula-piprasegu sink, juust, sool, muskaatpähkel ja pipar ning sega kergelt läbi.
5. Võtke tainas välja ja rullige see jahvatatud laual. Suruge tainas 11-tollise ümmarguse pirukavormi sisse.
6. Vala täidis vormi ja küpseta 15 minutit eelsoojendatud ahjus.
7. Vähendage ahju temperatuuri 300* ja küpsetage veel 30 minutit. 15 minutit enne serveerimist laske kindlasti seista, et see oleks kergesti lõigatav.

Toitumisalane teave:

Saagikus:

Serveerimise suurus:

Kogus portsjoni kohta: Kaloreid: 459 Rasva kokku: 39g Küllastunud rasv: 22g Transrasv: 1g Küllastumata rasv: 13g Kolesterool: 200mg Naatrium: 371mg Süsivesikud: 17g Kiudained: 1g Suhkur: 3g Valk: 12g

Toitumisalane teave on ligikaudne, kuna koostisained varieeruvad looduslikult ja meie toidud on kodused.