Quiche ze szpinakiem, goudą i cebulą

To quiche ze szpinakiem i cebulą jest obfity i sycący, zadowoli nawet najbardziej zagorzałych mięsożerców.

Jestem fanką quiche i mój mąż też je uwielbia. Nie ma nic lepszego niż połączenie jajek, sera i śmietany z ulubionymi warzywami, aby powiedzieć, że masz zamiar zjeść danie komfortowe.

Zaskakująco, quiche są łatwe do zrobienia. Możesz zrobić własne ciasto, jeśli jesteś ambitnym typem, ale mrożone ciasta w głębokim naczyniu również działają bardzo dobrze. Kluczem do dobrego quiche jest wyłączenie piekarnika po pierwszych 15 minutach. To robi ogromną różnicę!

Ten przepis na quiche z szynką, szpinakiem i dojrzewającym serem Gouda jest przepyszny. Nie bój się eksperymentować ze składnikami. W tym przepisie użyłam cebuli, czerwonej papryki i szpinaku, ale wiele innych składników również się sprawdzi.

Dlaczego nie spróbować grzybów i brokułów lub czerwonej cebuli, czosnku i zamienić szynkę na kraba, aby uzyskać coś naprawdę wyjątkowego? Niebo jest granicą tego, co można dodać do jajek i śmietany.

Ten przepis jest pyszny zarówno na ciepło, jak i na zimno. Podawaj z sałatką i ciesz się!

Więcej pomysłów na quiche znajdziesz w tych przepisach:

• Quiche bez skorupki z białek jaj
• Quiche z kurczakiem bez skórki
• Podstawowy quiche serowy
• Quiche Lorraine bez skórki

Wydajność: 8

Quiche ze szpinakiem, goudą i cebulą

Ten kremowy i pikantny quiche szpinakowy jest aromatyzowany serem gouda i cebulą, zapewniając bogate doznania śniadaniowe.

Składniki

Ciasto kruche

• 1 szklanka mąki
• 1/3 szklanki solonego masła
• 4 łyżki zimnej wody

Wypełnienie

• 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 1/2 szklanki pokrojonej szynki
• 1 filiżanka rozdrobnionego sera Gouda
• 4 duże jajka (ja używam jajek z wolnego wybiegu)
• 2 szklanki ciężkiej śmietany
• 1/2 szklanki czerwonej papryki, pokrojonej w kostkę
• 1/2 szklanki mrożonego szpinaku, rozmrożonego i odsączonego
• 1/2 szklanki cebuli pokrojonej w kostkę
• Szczypta gałki muszkatołowej
• Sól koszerna i czarny pieprz do smaku

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 425*.
2. Najpierw przygotuj ciasto. Wymieszaj wszystkie składniki w robocie kuchennym i miksuj, aż utworzy się twarda kula ciasta. Pozostaw do schłodzenia w lodówce na 30 minut.
3. Podczas gdy ciasto jest w lodówce, możesz przygotować mieszankę do nadzienia. Podsmaż cebulę i paprykę na oliwie z oliwek, aż się zeszkli i dodaj do miski.
4. W osobnej misce ubij jajka w dużej misce trzepaczką przez kilka sekund. Dodaj ciężką śmietanę i ubijaj, aż dobrze się połączą. Wymieszaj mieszankę cebuli i papryki z szynką, serem, solą, gałką muszkatołową i pieprzem i lekko wymieszaj.
5. Wyjmij ciasto i rozwałkuj je na posypanej mąką stolnicy. Wyciśnij ciasto na 11-calowy okrągły placek.
6. Wlać nadzienie do formy i piec przez 15 minut w rozgrzanym piekarniku.
7. Zmniejszyć temperaturę piekarnika do 300* i piec jeszcze przez 30 minut. Przed podaniem odstawić na 15 minut, aby ciasto łatwo się kroiło.

Informacje o wartościach odżywczych:

Wydajność:

Wielkość porcji:

Ilość na porcję: Kalorie: 459 Tłuszcz całkowity: 39g Tłuszcz nasycony: 22g Tłuszcz trans: 1g Tłuszcz nienasycony: 13g Cholesterol: 200mg Sód: 371mg Węglowodany: 17g Błonnik: 1g Cukier: 3g Białko: 12g

Informacje o wartościach odżywczych są przybliżone ze względu na naturalne różnice w składnikach i domowy charakter naszych posiłków.