Quiche cu spanac Gouda și ceapă

Acest Quiche cu spanac și ceapă este consistentă și sățioasă și îi va mulțumi chiar și pe cei mai înfocați mâncători de carne din viața dumneavoastră.

Eu sunt o fată de quiche și soțul meu le iubește și el. Nu este nimic mai bun decât combinația de ouă, brânză și smântână cu legumele tale preferate pentru a spune că vei avea un fel de mâncare de confort.

În mod surprinzător, quiche-urile sunt ușor de făcut. Îți poți face propria crustă de plăcintă dacă ești un tip ambițios, dar și plăcintele congelate de tip deep dish funcționează foarte bine. Cheia pentru o quiche bună este să dai cuptorul mai încet după primele 15 minute. Face o diferență uriașă!

Această rețetă de quiche cu șuncă, spanac și brânză Gouda maturată este delicioasă. Nu vă fie teamă să experimentați cu ingredientele. Eu am folosit ceapă, ardei roșu și spanac în această rețetă, dar multe alte ingrediente vor merge și ele.

De ce nu încercați ciuperci și broccoli, sau ceapă roșie, usturoi și schimbați șunca cu crab pentru ceva cu adevărat special? Cerul este limita a ceea ce puneți în ouă și smântână.

Această rețetă este delicioasă servită atât caldă, cât și rece. Serviți-o cu o salată și savurați!

Pentru mai multe idei de quiche, consultați aceste rețete:

• Ouă albe Quiche fără crustă
• Quiche de pui fără crustă
• Quiche cu brânză de bază
• Quiche Lorraine fără crustă

Randament: 8

Quiche cu spanac Gouda și ceapă

Aceste quiche cremoase și savuroase cu spanac sunt aromatizate cu brânză gouda și ceapă pentru un mic dejun bogat.

Ingrediente

Crusta de patiserie

• 1 cană de făină
• 1/3 cană de unt sărat
• 4 linguri de apă rece

Umplere

• 1 lingură de ulei de măsline extravirgin
• 1/2 cană de șuncă feliată
• 1 cană de brânză Gouda, mărunțită
• 4 ouă mari (eu folosesc ouă de crescătorie liberă)
• 2 căni de smântână
• 1/2 cană de ardei roșu, tăiat în cubulețe
• 1/2 cană de spanac congelat, decongelat și scurs
• 1/2 cană de ceapă, tăiată în cubulețe
• Un vârf de nucșoară
• Sare kosher și piper negru crăpat după gust

Instrucțiuni

1. Preîncălziți cuptorul la 425*.
2. Se prepară mai întâi aluatul. Se amestecă toate ingredientele într-un robot de bucătărie și se mixează până se formează o bilă fermă de aluat. Se lasă la rece în frigider timp de 30 de minute.
3. În timp ce aluatul de patiserie se află la frigider, puteți pregăti amestecul pentru umplutură. Sotați ceapa și ardeii în ulei de măsline până devin translucide și adăugați-le într-un bol.
4. Într-un castron separat, se bat ouăle într-un castron mare cu telul cu telul timp de câteva secunde. Se adaugă smântâna groasă și se bate până se combină bine. Se adaugă șunca din amestecul de ceapă și ardei, brânza, sarea, nucșoara și piperul și se amestecă ușor.
5. Scoateți aluatul și întindeți-l pe o planșetă presărată cu făină. Presărați aluatul de patiserie într-o formă rotundă de plăcintă de 11 inch.
6. Se toarnă umplutura în tavă. și se coace timp de 15 minute în cuptorul preîncălzit.
7. Reduceți temperatura cuptorului la 300* și coaceți încă 30 de minute. Aveți grijă să lăsați să stea 15 minute înainte de a o servi, pentru a se tăia ușor.

Informații nutriționale:

Randament:

Dimensiunea de servire::

Cantitate per porție: Calorii: 459 Total grăsimi: 39g Grăsimi saturate: 22g Grăsimi trans: 1g Grăsimi nesaturate: 13g Colesterol: 200mg Sodiu: 371mg Carbohidrați: 17g Fibre: 1g Zahăr: 3g Proteine: 12g

Informațiile nutriționale sunt aproximative din cauza variației naturale a ingredientelor și a faptului că mâncărurile noastre sunt gătite la domiciliu.