ಪಾಲಕ್ ಗೌಡ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ವಿಚೆ

ಪರಿವಿಡಿ

ಈ ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ವಿಚೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರನ್ನು ಸಹ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಕ್ವಿಚೆ ಹುಡುಗಿ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಪತಿ ಕೂಡ ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನೀವು ಆರಾಮದಾಯಕ ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಲಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ.

ಸಹ ನೋಡಿ: ಟ್ಯಾರಗನ್ ವೈನ್ ಬಟರ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಹಿ ಟ್ಯೂನ ರೆಸಿಪಿ

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಕ್ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷೆಯ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳು ಸಹ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮೊದಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಕ್ವಿಚೆಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ!

ಹ್ಯಾಮ್, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಗೌಡಾ ಚೀಸ್ ಕ್ವಿಚೆಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪಾಲಕವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ಆದರೆ ಇತರ ಹಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಹ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಸಹ ನೋಡಿ: ಬೇಸಿಗೆ ಉದ್ಯಾನ ಸಲಹೆಗಳು & ಉದ್ಯಾನ ಪ್ರವಾಸ - ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಉದ್ಯಾನ ನಿರ್ವಹಣೆ

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಏಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಶೇಷವಾದದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಏಡಿಗಾಗಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಬಾರದು? ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಏನು ಹಾಕುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಆಕಾಶವು ಮಿತಿಯಾಗಿದೆ.

ಈ ರೆಸಿಪಿಯು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಎರಡರಲ್ಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೈಡ್ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ವಿಚೆ ಐಡಿಯಾಗಳಿಗಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಲೆಸ್ ಕ್ವಿಚೆ
ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಲೆಸ್ ಚಿಕನ್ ಕ್ವಿಚೆ
ಬೇಸಿಕ್ ಚೀಸ್ ಕ್ವಿಚೆ
ಕ್ರಸ್ಟ್ 10>ಕ್ರಸ್ಟ್ 10>ಕ್ರಸ್ಟ್ 10>>ಪಾಲಕ ಗೌಡ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ವಿಚೆ
ಈ ಕೆನೆ ಮತ್ತುಖಾರದ ಪಾಲಕ ಕ್ವಿಚೆಯನ್ನು ಗೌಡಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು
1/3 ಕಪ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ
4 tbsp ತಣ್ಣೀರು

ಭರ್ತಿ

1 tbsp ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ <1 ಕಪ್
ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆ
1 ಕಪ್ . )
2 ಕಪ್ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್
1/2 ಕಪ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಚೌಕವಾಗಿ
1/2 ಕಪ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಾಲಕ, ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿದ
1/2 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೌಕವಾಗಿ

ಓವನ್ ಅನ್ನು 425* ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
ಮೊದಲು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಿ. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೆಂಡು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿರುವಾಗ ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದ ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮತ್ತುಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಲಗೆಯ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 11 ಇಂಚಿನ ಸುತ್ತಿನ ಪೈ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಒತ್ತಿರಿ.
ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
ಓವನ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 300* ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ:

ಇಳುವರಿ:

ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರ:

ಸೇವೆಗೆ ಮೊತ್ತ: ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 453 ಒಟ್ಟು ಎಫ್‌ಎಟುರ್: 259 ಎಫ್‌ಸಾಟುರ್: 453 ಒಟ್ಟು ಎಫ್‌ಸಾಟುರ್ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ: 13 ಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್: 200 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ: 371 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು: 17 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್: 1 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ: 3 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್: 12 ಗ್ರಾಂ

ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸದಿಂದಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಅಂದಾಜು ಆಗಿದೆ. ವರ್ಗ: ಉಪಹಾರಗಳು

Bobby King

ಜೆರೆಮಿ ಕ್ರೂಜ್ ಒಬ್ಬ ನಿಪುಣ ಲೇಖಕ, ತೋಟಗಾರ, ಅಡುಗೆ ಉತ್ಸಾಹಿ ಮತ್ತು DIY ತಜ್ಞ. ಎಲ್ಲಾ ಹಸಿರು ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ಸಾಹ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಚಿಸುವ ಪ್ರೀತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಜೆರೆಮಿ ತನ್ನ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ಲಾಗ್ ಮೂಲಕ ತನ್ನ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಅನುಭವಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ತನ್ನ ಜೀವನವನ್ನು ಮುಡಿಪಾಗಿಟ್ಟಿದ್ದಾನೆ.ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದ ಆವೃತವಾದ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಜೆರೆಮಿ ತೋಟಗಾರಿಕೆಗೆ ಆರಂಭಿಕ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಂಡರು. ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸಸ್ಯ ಆರೈಕೆ, ಭೂದೃಶ್ಯ ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿರ ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಅಭ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಹಿತ್ತಲಿನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಲಹೆಗಳು, ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡುವವರೆಗೆ, ಜೆರೆಮಿ ಅವರ ಪರಿಣತಿಯು ಹಲವಾರು ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿರುವ ಉದ್ಯಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದೆ.ಜೆರೆಮಿಯ ಅಡುಗೆಯ ಮೇಲಿನ ಪ್ರೀತಿಯು ತಾಜಾ, ಸ್ವದೇಶಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅವನ ನಂಬಿಕೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅವರ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಜ್ಞಾನದಿಂದ, ಅವರು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಔದಾರ್ಯವನ್ನು ಆಚರಿಸುವ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಮನಬಂದಂತೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸೂಪ್‌ಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳವರೆಗೆ, ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಹೊಸಬರನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಊಟದ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತವೆ.ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಅವರ ಉತ್ಸಾಹದೊಂದಿಗೆ, ಜೆರೆಮಿ ಅವರ DIY ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದವು. ಇದು ಎತ್ತರದ ಹಾಸಿಗೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತಿರಲಿ, ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಟ್ರೆಲ್ಲಿಸ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತಿರಲಿ ಅಥವಾ ದೈನಂದಿನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಉದ್ಯಾನ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಮರುಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿರಲಿ, ಜೆರೆಮಿಯ ಚಾತುರ್ಯ ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವ ಕೌಶಲ್ಯ-ತನ್ನ DIY ಯೋಜನೆಗಳ ಮೂಲಕ ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವುದು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸೂಕ್ತ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಅವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಓದುಗರು ತಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ವಾಸ್ತವಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಸಮೀಪಿಸಬಹುದಾದ ಬರವಣಿಗೆಯ ಶೈಲಿಯೊಂದಿಗೆ, ಜೆರೆಮಿ ಕ್ರೂಜ್ ಅವರ ಬ್ಲಾಗ್ ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಿಗೆ, ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮತ್ತು DIY ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಸಲಹೆಯ ನಿಧಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಾರ್ಗದರ್ಶನವನ್ನು ಬಯಸುವ ಹರಿಕಾರರಾಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಅನುಭವಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿರಲಿ, ಜೆರೆಮಿ ಅವರ ಬ್ಲಾಗ್ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ತೋಟಗಾರಿಕೆ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು DIY ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅಂತಿಮ ಸಂಪನ್ಮೂಲವಾಗಿದೆ.