Spenótos Gouda és hagymás quiche

Ez a spenótos-hagymás quiche kiadós és laktató, és még a leglelkesebb húsevőknek is ízleni fog.

Én egy quiche lány vagyok, és a férjem is imádja őket. Nincs is jobb, mint a tojás, a sajt és a tejszín kombinációja a kedvenc zöldségeiddel, hogy azt mondd, hogy egy tál kényelmi ételt fogsz enni.

Meglepő módon a quiche-eket könnyű elkészíteni. Ha ambiciózus típus vagy, készíthetsz saját pitetésztát, de a mélyhűtött, fagyasztott pitetészták is nagyon jól működnek. A jó quiche-ek kulcsa, hogy az első 15 perc után le kell kapcsolni a sütőt. Ez óriási különbséget jelent!

Ez a sonkás, spenótos és érlelt gouda sajtos quiche receptje nagyon finom. Ne félj kísérletezni a hozzávalókkal. Én hagymát, pirospaprikát és spenótot használtam ebben a receptben, de sok más hozzávaló is működik.

Miért ne próbálná ki a gombát és a brokkolit, vagy a vöröshagymát, a fokhagymát, és cserélje ki a sonkát rákra, hogy valami igazán különlegeset kapjon? A határ a csillagos ég, hogy mit tesz a tojáshoz és a tejszínhez.

Ez a recept hidegen és melegen egyaránt finom, tálaljuk salátával és élvezzük!

További quiche-ötletekért nézze meg ezeket a recepteket:

• Tojásfehérje Crustless Quiche
• Kéreg nélküli csirke Quiche
• Alapvető sajtos quiche
• Kéreg nélküli Quiche Lorraine

Kapacitás: 8

Spenótos Gouda és hagymás quiche

Ezek a krémes és sós spenótos quiche-ek gouda sajttal és hagymával ízesítve gazdag reggeli élményt nyújtanak.

Összetevők

Tészta kéreg

• 1 csésze liszt
• 1/3 csésze sózott vaj
• 4 evőkanál hideg víz

Töltés

• 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 1/2 csésze szeletelt sonka
• 1 csésze Gouda sajt, aprítva
• 4 nagy tojás (én szabadföldi tojást használok)
• 2 csésze tejszín
• 1/2 csésze piros paprika, kockára vágva
• 1/2 csésze fagyasztott spenót, felolvasztva és lecsepegtetve
• 1/2 csésze hagyma, kockára vágva
• Csipetnyi szerecsendió
• Kosher só és törött fekete bors ízlés szerint

Utasítások

1. Melegítsük elő a sütőt 425*-ra.
2. Először készítsük el a tésztát. Keverjük össze az összes hozzávalót egy konyhai robotgépben, és addig turmixoljuk, amíg egy kemény tésztagolyó nem lesz belőle. 30 percig hagyjuk a hűtőben hűlni.
3. Amíg a tészta a hűtőben van, elkészítheti a töltelékhez szükséges keveréket. A hagymát és a paprikát az olívaolajban pirítsa meg, amíg áttetszővé válik, majd tegye egy tálba.
4. Egy külön tálban, egy nagy tálban verjük fel a tojásokat habverővel néhány másodpercig. Adjuk hozzá a tejszínt, és keverjük jól össze. Keverjük bele a hagymás-borsos sonkakeveréket, a sajtot, a sót, a szerecsendiót és a borsot, és keverjük össze könnyedén.
5. Vegye ki a tésztát, és lisztezett deszkán tekerje fel. Nyomja a tésztát egy 11 hüvelykes kerek piteformába.
6. Öntsük a tölteléket a tepsibe, és előmelegített sütőben 15 percig süssük.
7. Csökkentsük a sütő hőmérsékletét 300*-ra, és süssük még 30 percig. 15 percig hagyjuk állni tálalás előtt, hogy könnyen vágható legyen.

Táplálkozási információk:

Hozam:

Adagolási méret:

Adagonkénti mennyiség: Kalória: 459 Összes zsír: 39g Telített zsír: 22g Transzzsír: 1g Telítetlen zsír: 13g Koleszterin: 200mg Nátrium: 371mg Szénhidrát: 17g Rost: 1g Cukor: 3g Fehérje: 12g

A tápértékadatok hozzávetőlegesek az összetevők természetes eltérései és az otthon főzött ételek jellege miatt.