Dyrke ingefær fra roten - Hvordan dyrke ingefærrot

Anbefalte produkter

Som Amazon-medarbeider og medlem av andre tilknyttede programmer tjener jeg på kvalifiserende kjøp.

• Culinary Ginger 3 Rhizomes

  Å dyrke ingefær fra roten er et morsomt barneprosjekt. Ingefær er en tropisk plante som er lett å dyrke innendørs.

  Alt du trenger er en bit frisk ingefær, litt vann og litt jord for å få en plante til å vokse.

  Det ser ut til at jeg er i gang med å vokse fra skrap i det siste. Det er mange grønnsaker som kan dyrkes fra deler og deler. Ingefærrot er bare en av dem.

  Denne aromatiske planten roter lett fra bare en del av planten. Du kan alltid ha litt dyrking i hagen din for å bruke i oppskrifter!

  Se også: Hev nivået for disse dessertbaroppskriftene

  Jeg har skrevet en hel artikkel om dette emnet. For å lese om andre matvarer som vil vokse fra kjøkkenrester, se dette innlegget.

  

  Del dette innlegget om å dyrke ingefær fra rot på Twitter

  Dyrk din egen ingefærplante fra en bit ingefærrot. Finn ut hvordan du gjør det på The Gardening Cook. #voksende ingefær #økologisk hagearbeid #grønnsakshage Klikk for å tweete

  Hva er ingefærrot?

  

  Prøv opp kunnskapen din om ingefærrot med disse morsomme fakta:

  • Botanisk navn – zingiber officinale
  • Bukse-ingefær, ingefær, ingefær, 4-rot ingefær,
  • Fellesnavn – ingefær, ingefær 13>Type – urteaktig flerårig busk
  • Indre fra – Sørøst-Asia

Ingefær – zingiber officinale – er en populær kjøkkeningrediens som kan brukes i alle slags oppskrifter, fra asiatiske retter til smakfulle salater og deilig hjemmelagetpepperkaker.

Hvis du liker smaken av ingefær i pepperkaker, sørg for å sjekke historien til pepperkaker. Det er fascinerende!

Ingerrot har blitt brukt i indisk og kinesisk matlaging siden antikken. Den har en søt, men krydret smak som er veldig allsidig.

Planten dyrkes, ikke for løvet, men for sine aromatiske og krydrede jordstengler, som kalles ingefærrøtter.

Inger er en grønnsak, men omtales ofte som en urt eller krydder. Mange kokker anser tørket ingefær som et krydder og fersk rot som en urt.

De aktive komponentene i ingefær kalles gingeroler som gir roten dens særegne smak. Gingeroler antas å være betennelsesdempende og nyttige for å lindre leddgiktssmerter.

Rhizomer fra ingefærrot er faste og knotete med en grov tekstur. Kjøttet kan variere i farge fra gult til rødt, avhengig av sorten.

Vi ser ikke ofte ingefærdyrkende gårder i USA siden ingefær regnes som en tropisk plante. Det meste av ingefæren som vi finner i dagligvarebutikkene våre har blitt dyrket i Kina, Vest-Afrika, India eller Indonesia.

For de fleste områder av USA dyrkes ingefær som en årlig. I noen varmere klima som Sørvest, Florida og Hawaii, kan ingefær dyrkes året rundt

I dag skal vi lære om å dyrke ingefær hjemme fra en bit ingefærrot.

Å dyrke ingefær fra butikkjordstengler – kan det væreferdig?

Det er mulig å dyrke en ingefærplante av ingefær kjøpt i matbutikken. Resultatene dine kan imidlertid være inkonsistente med de som er vist nedenfor.

Årsaken er at ingefær kjøpt fra råvareavdelingen i en dagligvarebutikk noen ganger sprayes med en veksthemmer for å forhindre at den spirer før den er kjøpt.

Denne veksthemmeren kan også hindre at den spirer når du plasserer ingefærroten i en potte med jord,

Den beste kilden til ingefær for gjendyrking er fra jordstengler som har blitt levert av en økologisk dyrker, eller fra ditt lokale Farmer's Market.

Du kan også bestille økologiske ingefærbiter fra mange nettselgere. (tilknyttet lenke)

Å dyrke ingefær fra rot

Til tross for at den foretrekker tropiske klimaer, er det mye enklere å ro ingefærrot enn man skulle tro.

Alt du trenger for å dyrke ingefær er en bit ingefærrot. På kort tid vil du ha en ingefærplante som vokser.

Forberede ingefærrot for planting

Velg biter av ingefærrot som er fyldige med godt utviklede øyne eller vekstknopper. En ideell bit ingefær er omtrent fire til seks tommer lang med flere "fingre" som strekker seg fra den.

Unngå biter som er skrumpne eller tørre ut. Hvis dufinn en bit ingefær som allerede har spiret, det er greit. Den vil sannsynligvis vokse godt.

Du må forberede ingefærroten din før du planter den. Skjær ingefærroten i biter som er omtrent 1 til 1 1/2 tomme brede. Pass på at hvert stykke har minst ett øye.

La de kuttede områdene på stykkene dine bli hardnekke i 24–48 timer.

Slik spirer du ingefær fra roten

Når de kuttede ingefærbitene har blitt hardharde, legg dem i litt organisk pottejord. (tilknyttet lenke) Sørg for at de sunneste øynene vender oppover.

Ingerrot liker rik, fuktig og fruktbar jord som har blitt endret. Denne typen jord absorberer vann godt, men blir ikke bløt.

Å tilsette kompost eller annet organisk materiale vil hjelpe med drenering. Ingefærrotplanter liker en jord som er lett sur (5,5 til 6,5). Å tilsette kaffegrut i jorda kan bidra til å øke surheten.

Plasser potten med ingefærbiter i filtrert lys, men ikke i direkte sollys. Dette gjør ingefær til en god innendørs plante. Å dyrke ingefær innendørs i en potte er også et godt valg for hagearbeid med barn siden barna vil kunne se den spire og vokse i nærheten.

Ingen kan også plantes direkte i bakken utendørs så snart faren for frost har passert og temperaturene er konsekvent over 60°F.

For uteplanter. et skyggefullt til filtrert sollyssted,for eksempel en i skyggen av et tre, er ideell. Ingefærplanter liker varme og fuktighet.

Når bør jeg plante jordstengler?

Den beste tiden for å plante ingefær utendørs i kjøligere klima er tidlig på våren. I varmere temperatursoner kan du plante når som helst på året.

For innendørs planter, plasser ingefærrotbiter i potter som er store nok til å romme jordstengler som vokser. Hvis du bruker en større potte, kan du plante flere stykker i beholderen.

Pass på at potten drenerer godt, og at jorda er rik og fruktbar.

Plasser en bit ingefærrot i hver potte. Hvis du planter ingefær utendørs, må du plassere bitene 12 tommer fra hverandre.

Plant hvert stykke av jordstengelen ca. 1 tomme dypt og fortsett å legge jord over jordstenglene etter hvert som de vokser og formerer seg.

Vann godt etter planting.

Var om ingefærplanten din<8->

biter av ingefærrot tar ca. 1 uke. Dette betyr at røttene begynner å danne seg under jorden. Vann forsiktig til du ser mer vekst, og hold deretter jevnt fuktig etter at veksten starter.

Ingefærplanten din vil etter hvert vokse opp til 4 fot høy. Noen av røttene vil dukke opp over bakken, noe som er normalt for planter dyrket fra jordstengler. (Mine irisplanter vokser alltid på denne måten.)

Planten har smale, blanke knallgrønne blader og gulgrønne sommerblomster som sjelden ersett.

Voksende ingefærrot trenger ca. 8-10 måneder for at plantene skal bli modne, men røttene kan høstes etter ca. 2 måneder.

Fôr ingefærplanter en gang i måneden i vekstsesongen.

Pest og sykdommer for ingefær

Ingefær anses som relativt fri for sykdommer, skadedyr, skadedyr, skadedyr og skadedyr.<5 og kan skade blader. bakterievisne, fusariumsopp og nematoder som påvirker røttene.

Rotråte er også mulig hvis du vanner for mye.

Insekter som kan tiltrekkes av ingefær er maur, bladlus, mellus, avkuttede ormer og edderkoppmidd. Snegler og snegler har også en forkjærlighet for planten.

Høste ingefær dyrket fra roten

For å høste ingefær er det bare å grave den opp. Skyll bort skitten under rennende vann, og den er klar til bruk i oppskriftene dine.

Denne høstingsmetoden fungerer best hvis du har mange ingefærplanter som vokser.

Hvis du ønsker å holde planten i vekst, men fortsatt vil høste litt ingefærrot for å bruke, kan du høste deler av jordstengelen. For å gjøre dette, bruk hendene til å kjenne rotstokken under jorda.

Velg et stykke som er minst 2 tommer unna stilken og skjær den ytre delen av jordstengelen med en skarp kniv. Du kan bruke dette stykket, men planten vil fortsette å vokse under jorden.

Å høste på denne måten vil gi deg en endeløs tilførsel avingefær.

Høste ingefær dyrket i potter

For å høste ingefær dyrket i innendørs potter, graver du opp hele planten, skjærer av en bit av ingefærroten og planter resten av rotstokken på nytt. Så lenge du lar minst 2 tommer av rhizomet være igjen, vil planten fortsette å vokse.

Høsting er bra for moderplanten, siden ingefærrot elsker å spre seg.

Hvis hagelappen eller potten din med ingefær presser opp flere stilker, vil du vite at det er på tide å starte en ny potte med ingefær, om en god stund,5 kan det være på tide å starte en ny potte med ingefær. soner for ingefærplanter

Ingefær er kun kaldhardfør i sone 9-12, selv om det finnes noen få varianter av ingefær som er hardfør ned til sone 7.

Ingefær har en tendens til å gå i dvale når temperaturen går under 55°F selv i varmere klima. Bladverket vil dø av, men rhizomet vil fortsatt være levedyktig.

Men når temperaturene går under frysepunktet – 32°F, vil rhizomet skrumpe sammen og bli livløst. Ingefærrot tåler ikke frost i det hele tatt.

Heldigvis for oss som bor i de kalde sonene, er ingefær lett å dyrke i en potte.

Hvis du har ingefærroten din i en potte ute, sørg for å ta den med innendørs før temperaturen forventes å synke under 55°F hvis du bor i de kaldere hardførhetssonene i bakken, men

andre bakken er en plante. hizomer opp nårværet begynner å bli kjøligere. Du kan ha dem i potter over vinteren og plante på nytt i bakken om våren.

Admin merknad: Dette innlegget for dyrking av ingefær fra rot dukket først opp på bloggen i april 2013. Jeg har oppdatert innlegget for å legge til flere dyrkingstips og fakta, et prosjektkort med utskrivbare dyrkingstips, nye bilder og en video du kan glede deg over.

Growing Ingefær innendørs

Å dyrke ingefærrot i en potte er enkelt og et morsomt prosjekt å gjøre med barn. Alt du trenger er en bit ingefær og litt jord.

Verktøy

• Vannkanne

Instruksjoner

rot 12" 12" rot 12" rot 12" La stykkene bli ufølsomme i 24-48 timer.
• Plant hver av de kuttede stykkene i en 8" gryte med godt