Huy chương thịt lợn xông khói

Thịt xông khói và thịt lợn – cả hai đều ngon, nhưng khi kết hợp chúng lại với nhau, bạn sẽ có một món ăn tuyệt vời.

Những món sườn heo thơm ngon này rất dễ làm và đơn giản là ngon. Họ có một sự pha trộn đáng yêu của các loại gia vị để tạo hương vị cho thịt lợn và miếng huy chương được bọc trong một lát thịt xông khói để tăng thêm phần đậm đà.

Tôi đã sử dụng dầu ô liu ngâm hương thảo để thêm một chút hương vị.

Tôi thích nướng thịt xông khói trong lò nướng trên giá dây. Nó để mỡ chảy ra, và mỡ phải là một yếu tố khi kết hợp thịt xông khói và thịt lợn với nhau, phải không? Cuối cùng, bạn sẽ có món thịt xông khói vẫn có mùi vị tuyệt vời nhưng ít chất béo hơn rất nhiều so với việc bạn nấu nó trên bếp với dầu mỡ của chính nó. Không có số lượng khăn giấy nào có thể loại bỏ dầu mỡ đó như giá dây trong lò nướng.

Đối với món ăn này, tôi thấy dễ dàng nhất là chuẩn bị một nửa lượng dầu mỡ đó sớm hơn trong ngày và sau đó cho những đứa trẻ này vào lò nướng ngay trước khi đến giờ ăn. Làm cho bữa ăn cuối ngày trở nên dễ dàng hơn nhiều, vì vậy tôi có thể thư giãn cùng chồng và không bị ràng buộc vào bếp khi anh ấy về nhà.

Dùng cà chua, phô mai mozzarella và salad húng quế cho bữa tối đầu tuần dễ dàng và nhanh chóng.

Thưởng thức

Năng suất: 4 phần ăn

Thịt lợn cuộn thịt xông khói

Gói huy chương thịt lợn với lát thịt xông khói và nêm với rau thơm tươi cho một buổi tối trong tuần nhanh chóng và dễ dàng bữa ăn.

Nguyên liệu

• 4 lát thịt xông khói
• 1 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1 1/2 muỗng cà phê húng quế tươi
• 1 1/2 muỗng cà phê lá kinh giới tươi
• 1 pound thăn lợn , cắt thành miếng nhỏ
• 1/2 muỗng canh bơ
• 1/2 muỗng canh dầu ô liu hương thảo

Hướng dẫn sử dụng

1. Làm nóng lò ở nhiệt độ 400º F (200º C).
2. Đặt thịt xông khói lên giá lưới trên khay nướng và nấu trong khoảng 5 phút cho đến khi thịt xông khói có màu nâu nhạt nhưng vẫn mềm dẻo. Đặt các lát thịt xông khói lên khăn giấy và đặt sang một bên.
3. Trộn bột tỏi, muối nêm, húng quế và lá oregano trong một bát nhỏ. Đặt sang một bên.
4. Bọc các miếng thịt lợn bằng dải thịt xông khói và cố định bằng tăm.
5. Rắc hỗn hợp gia vị lên cả hai mặt của miếng thịt lợn. Đun chảy bơ và dầu ô liu trong chảo không dính trên lửa vừa và cao. Nấu các miếng huy chương trong 3 phút cho mỗi mặt cho đến khi có màu nâu nhạt.
6. Thịt lợn gói thịt xông khói. Đặt các miếng huy chương vào đĩa nướng chịu nhiệt và nướng cho đến khi thịt lợn không còn màu hồng ở giữa, khoảng 17 đến 20 phút.

Thông tin dinh dưỡng:

Năng suất:

Khẩu phần:

Số lượng Mỗi khẩu phần: Calo: 270 Tổng chất béo: 13g Chất béo bão hòa: 4g Chất béo chuyển hóa: 0g Chất béo không bão hòa: 8g Cholesterol: 98mg Natri: 461mg Carbohydrate: 2g Chất xơ: 1gĐường: 0g Chất đạm: 34g

Thông tin dinh dưỡng là gần đúng do sự thay đổi tự nhiên trong thành phần và tính chất chế biến tại nhà của các bữa ăn của chúng ta.