বেকন মোড়ানো শুয়োরের মাংস মেডেলিয়ন

বেকন এবং শুয়োরের মাংস - উভয়ই তাদের নিজস্বভাবে সুস্বাদু, তবে সেগুলি একসাথে রাখুন এবং আপনার কাছে একটি থালা বাউসার রয়েছে।

এই মুখরোচক শুয়োরের মাংসের চপগুলি তৈরি করা খুব সহজ এবং সাধারণ সুস্বাদু। তাদের কাছে শুয়োরের মাংসের স্বাদ নেওয়ার জন্য মশলার একটি সুন্দর মিশ্রণ রয়েছে এবং মেডেলিয়নটি বেকনের একটি স্লাইসে মোড়ানো হয় যাতে আরও কিছুটা সমৃদ্ধ হয়৷

আমি একটি রোজমেরি মিশ্রিত অলিভ অয়েল ব্যবহার করেছি যাতে একটু বাড়তি স্বাদ যোগ করা যায়৷

আমি আমার বেকনকে চুলায় বেক করতে পছন্দ করি৷ এটি চর্বিকে নিষ্কাশন করতে দেয়, এবং বেকন এবং শুয়োরের মাংসকে একত্রিত করার সময় চর্বি একটি ফ্যাক্টর হতে হবে, তাই না? আপনি বেকন দিয়ে শেষ করবেন যেটি এখনও দুর্দান্ত স্বাদযুক্ত তবে আপনি যদি এটি চুলার উপরে নিজের গ্রীসে রান্না করেন তার চেয়ে অনেক কম চর্বিযুক্ত। ওভেনের তারের র‌্যাকের মতো কোনো পরিমাণ কাগজের তোয়ালে সেই গ্রীস থেকে মুক্তি দিতে পারে না।

এই খাবারের জন্য, আমি দিনের আগে অর্ধেক প্রস্তুতি তৈরি করা এবং তারপর খাওয়ার সময় হওয়ার আগে এই বাচ্চাদের ওভেনে পপ করা সবচেয়ে সহজ বলে মনে করি। দিনের শেষের খাবারের সময়কে অনেক সহজ করে তোলে, তাই আমি আমার স্বামীর সাথে আরাম করতে পারি এবং তিনি বাড়িতে এলে রান্নাঘরে বাঁধা না থাকে।

একটি সহজ এবং দ্রুত সপ্তাহের রাতের খাবারের জন্য টমেটো, মোজারেলা এবং বেসিল সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন।

আনন্দ করুন

ফলন: 4টি সার্ভিং

অ্যালডব্লিউর্যাপ

অ্যালডব্লিউর্যাপ

উপকরণ

• 4 টুকরো বেকন
• 1 1/2 চা চামচ রসুনের গুঁড়া
• 1/2 চা চামচ পাকা লবণ
• 1 1/2 চা চামচ তাজা বাসিল <1 টি চামচ টাটকা > 1 পাউন্ড শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইন, মেডেলিয়নগুলিতে কাটা
• 1/2 টেবিল চামচ মাখন
• 1/2 টেবিল চামচ রোজমেরি অলিভ অয়েল

নির্দেশাবলী

1. ওভেনটি 400º F-এ প্রিহিট করুন থালা এবং প্রায় 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন যতক্ষণ না হালকা বাদামী কিন্তু এখনও নমনীয়। একটি কাগজের তোয়ালে বেকনের টুকরা রাখুন এবং একপাশে রাখুন।
2. একটি ছোট বাটিতে রসুনের গুঁড়া, সিজনিং লবণ, বেসিল এবং ওরেগানো একত্রিত করুন। একপাশে রাখুন৷
3. শুয়োরের মাংসের মেডেলিয়নগুলিকে টুথপিক দিয়ে সুরক্ষিত করে বেকন স্ট্রিপগুলি দিয়ে মুড়ে দিন৷
4. সিজনিং মিক্স দিয়ে মেডেলিয়নগুলির উভয় পাশে ছিটিয়ে দিন৷ মাঝারি-উচ্চ তাপে একটি নন-স্টিক স্কিললেটে মাখন এবং জলপাই তেল গলিয়ে নিন। প্রতিটি পাশে 3 মিনিটের জন্য মেডেলিয়নগুলিকে রান্না করুন যতক্ষণ না ঠিক হালকা বাদামী হয়।
5. বেকন মোড়ানো শুয়োরের মাংসের পদকগুলি। একটি ওভেন প্রুফ বেকিং ডিশে মেডেলিয়নগুলি রাখুন এবং প্রায় 17 থেকে 20 মিনিটের মধ্যে শুয়োরের মাংস আর গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।

তথ্য:

পরিবেশনের আকার:

1

প্রতি পরিবেশন পরিমাণ: ক্যালোরি: 270 মোট ফ্যাট: 13g স্যাচুরেটেড ফ্যাট: 4g ট্রান্স ফ্যাট: 0g অসম্পৃক্ত চর্বি: 8g কোলেস্টেরল: 98mg সোডিয়াম: 461mg কার্বোহাইড্রেট:21চিনি: 0g প্রোটিন: 34g

উপাদানের প্রাকৃতিক তারতম্য এবং আমাদের খাবারের বাড়িতে রান্নার প্রকৃতির কারণে পুষ্টির তথ্য আনুমানিক৷