베이컨으로 감싼 돼지고기 메달리온

베이컨과 돼지고기 – 둘 다 그 자체로도 맛있지만 함께 먹으면 환상적인 요리가 됩니다.

이 맛있는 돼지 갈비는 만들기가 매우 쉽고 간단합니다. 그들은 돼지 고기의 맛을 내기 위해 향신료를 혼합하고 메달리온을 베이컨 조각으로 싸서 약간의 풍부함을 더했습니다.

나는 약간의 풍미를 더하기 위해 로즈마리가 들어간 올리브 오일을 사용했습니다.

저는 베이컨을 철망 위의 오븐에서 굽는 것을 좋아합니다. 지방이 빠져나가도록 하고, 베이컨과 돼지고기를 함께 섞을 때 지방이 하나의 요인이겠죠? 당신은 여전히 ​​맛이 좋지만 자체 기름으로 스토브 위에서 요리하는 것보다 지방이 훨씬 적은 베이컨으로 끝납니다. 종이 타월이 아무리 많아도 오븐의 철망처럼 그 기름기를 제거할 수 없습니다.

이 요리의 경우 준비의 절반을 하루 일찍 만든 다음 먹기 직전에 오븐에 넣는 것이 가장 쉽습니다. 하루 일과를 훨씬 쉽게 마무리할 수 있어 남편이 집에 돌아올 때 부엌에 얽매이지 않고 편히 쉴 수 있습니다.

토마토, 모짜렐라, 바질 샐러드를 곁들여 쉽고 빠른 주중 저녁 식사를 즐겨보세요.

즐기세요

생산량: 4인분

베이컨으로 감싼 돼지고기 메달리온

돼지 메달리온을 베이컨 조각으로 감싸고 신선한 허브로 간을 하세요 쉽고 빠른 주중 야식을 위해.

재료

• 베이컨 4장
• 마늘가루 1 1/2 tsp
• 양념소금 1/2 tsp
• 생바질 1 1/2 tsp
• 생오레가노 1 1/2 tsp
• 메달리온으로 자른 돼지고기 안심 1파운드
• 버터 1/2큰술
• 로즈마리 올리브 오일 1/2큰술

조리 방법

1. 오븐을 400ºF(200ºC)로 예열합니다.
2. 베이킹 접시 위의 철망에 베이컨을 놓고 약간 갈색이 나지만 여전히 유연할 때까지 약 5분 동안 요리합니다. 베이컨 조각을 종이 타월에 놓고 따로 둡니다.
3. 마늘 가루, 양념 소금, 바질, 오레가노를 작은 그릇에 넣고 섞습니다. 따로 둡니다.
4. 이쑤시개로 고정된 베이컨 조각으로 돼지고기 메달리온을 감쌉니다.
5. 메달리온 양쪽에 양념 믹스를 뿌립니다. 들러붙지 않는 프라이팬에 버터와 올리브 오일을 넣고 중불에서 녹입니다. 약간 갈색이 될 때까지 각 면을 3분 동안 요리합니다.
6. 베이컨으로 감싼 돼지고기 메달리온. 오븐용 베이킹 접시에 메달리온을 넣고 돼지고기 중앙이 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 약 17~20분간 굽습니다.

영양 정보:

수율:

1인분 크기:

1회 섭취량: 칼로리: 270 총 지방: 13g 포화 지방: 4g 트랜스 지방: 0g 불포화 지방: 8g 콜레스테롤: 98mg 나트륨: 461mg 탄수화물: 2g 섬유질: 1g설탕: 0g 단백질: 34g

영양 정보는 재료의 자연적인 변화와 식사의 가정 요리 특성으로 인해 근사치입니다.