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이 맛있는 버섯과 야생 쌀 돼지고기 로스트 를 제공할 때 가족에게 식탁에 앉으라고 요청할 이유가 없습니다. 그들은 달려올 것이다!
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이 쉬운 레시피를 만드는 방법을 알아보려면 계속 읽으세요.
백미와 야생 쌀, 버섯, 양파, 마늘의 맛있는 블렌드에서 나오는 레시피는 풍미가 넘칩니다.
예쁜 메달리온으로 썰어 손님에게도 매우 인상적인 요리가 됩니다.
만들기를 좋아합니다. 로스트. 항상 잘 나오는 것 같고 준비하는 데 몇 시간이 걸리는 것처럼 보입니다. 실제로 오븐이 모든 작업을 수행하고 요리하는 동안 편히 쉴 수 있습니다.
저에게 로스트 나이트는 제 "간단한" 쿠킹 나이트입니다!
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버섯으로 속을 채운 돼지고기 로스트 & 야생 쌀
버섯, 야생 쌀, 다양한 향신료와 허브가 이 로스트 포크에 훌륭하고 흙내음이 나는 맛을 더합니다.
준비 시간10분 요리 시간50분 총 시간1시간재료
- 돼지고기 등심 구이 2파운드
- 신선한 버섯 1컵, 잘게 다진
- 양파 1/4컵 잘게 다진 것
- 셀러리 1줄기 잘게 썬 것
- 마늘 2쪽
- 무염 버터 1큰술
- 레몬즙 1큰술
- 익혀 물기를 뺀 흰 쌀 1/4컵
- 익혀 물기를 뺀 야생 쌀 1/4컵
- 1/ 부드러운 빵가루 2컵
- 레몬 1개의 제스트
- 잘게 썬 신선한 로즈마리 1작은술
- 잘게 썬 신선한 세이지 1작은술
- 달걀 노른자 1개, 푼 것
- 코셔 소금과 간 후추
지침
- 냄비에 중불로 버터를 녹이고 버섯, 마늘, 양파를 부드러워질 때까지 자주 저어가며 익힙니다. 불을 끄고 레몬 주스, 레몬 제스트, 세이지, 로즈마리, 계란 노른자, 소금, 후추를 넣고 저어줍니다. 잘 섞은 다음 따로 둡니다.
- 야생 쌀과 흰 쌀을 부드러운 빵가루와 함께 섞고 야채와 계란 혼합물에 추가합니다.
- 날카로운 칼로 로스트 중앙에 칼날을 넣고 "주머니"용 긴 슬릿을 만들어 입구 주위에 약 1/2"를 남깁니다. 속을 채우고 얕은 팬에 로스트를 넣습니다.
- 로스트 인 화씨 350도 오븐에서 20~40분(파운드당 20분) 또는 온도계의 내부 온도가 화씨 145도가 될 때까지 가열합니다. 팬에서 돼지고기를 꺼내 호일로 덮고 10분 동안 그대로 두었다가 썰습니다.
영양 정보:
수율:
81회 제공량:
11회 섭취량: 칼로리: 292 총 지방: 13g 포화 지방: 4g 트랜스 지방: 0g 불포화 지방: 6g 콜레스테롤: 118mg 나트륨: 183mg 탄수화물: 11g 섬유질: 2g 설탕: 2g 단백질: 32g
영양 정보는 대략적인 내용입니다. 재료의 자연적 변화와 식사의 가정 요리 특성 때문입니다.
© Carol 요리: 미국식 / 카테고리: 돼지고기