Vepřová pečeně na houbách a divoké rýži - Snadný recept

Když budete servírovat tento lahodný pokrm, nebudete mít důvod žádat rodinu, aby si sedla ke stolu. vepřová pečeně plněná houbami a divokou rýží Přiběhnou!

Divoká rýže dodává receptu exotický vzhled a povyšuje ho z běžného jídla na všední večer.

Čtěte dál a zjistěte, jak tento snadný recept připravit.

Recept je plný chuti díky lahodné směsi bílé a divoké rýže, hub, cibule a česneku.

Krájí se na pěkné medailonky, což z něj dělá velmi působivý pokrm i pro hosty.

Ráda dělám pečeně. Zdá se, že se vždycky povedou a vypadají, jako by příprava trvala hodiny, zatímco ve skutečnosti všechnu práci odvede trouba a vy si můžete při pečení odpočinout.

Pro mě je večerní pečení "snadným" vařením!

Podávejte s mým receptem na snadnou domácí jablečnou omáčku, zbytky rýžových lívanců a libovolnou zeleninou a budete mít čistý talíř a šťastnou rodinu.

Vepřová pečeně plněná houbami & divoká rýže

Houby, divoká rýže a skvělá směs koření a bylinek dodávají této vepřové pečeni úžasnou a zemitou chuť.

Složení

• 2 libry vepřové pečeně
• 1 šálek čerstvých hub, jemně nasekaných
• 1/4 hrnku cibule, jemně nasekané
• 1 stonek celeru, jemně nasekaný
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce nesoleného másla
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1/4 šálku bílé rýže, uvařené a scezené
• 1/4 šálku divoké rýže, uvařené a scezené
• 1/2 šálku měkké strouhanky
• kůra z jednoho citronu
• 1 lžička čerstvého rozmarýnu, jemně nasekaná
• 1 lžička čerstvé šalvěje, jemně nasekaná
• 1 žloutek, rozšlehaný
• košer sůl a černý pepř

Pokyny

1. V hrnci na mírném ohni rozpusťte máslo a za častého míchání na něm poduste houby, česnek a cibuli do měkka. Odstavte z ohně, vmíchejte citronovou šťávu, citronovou kůru, šalvěj, rozmarýn, žloutek, sůl a pepř. Dobře promíchejte a odstavte.
2. Uvařenou divokou a bílou rýži smíchejte s měkkou strouhankou a přidejte do zeleninové a vaječné směsi.
3. Ostrým nožem vsuňte čepel do středu pečeně a udělejte dlouhý řez, aby se do něj vešla nádivka, a dbejte na to, aby kolem otvoru zůstala asi 1/2 cm. Lžící vložte nádivku a vložte pečeni do mělké pánve.
4. Pečte v troubě vyhřáté na 350 °C 20-40 minut (20 minut na libru) nebo dokud vnitřní teplota na teploměru neukáže 145 °C. Vepřové maso vyjměte z pánve, přikryjte fólií a před krájením nechte 10 minut stát.

Informace o výživových hodnotách:

Výnos:

Velikost porce:

Množství v jedné porci: Kalorie: 292 Celkové tuky: 13g Nasycené tuky: 4g Trans tuky: 0g Nenasycené tuky: 6g Cholesterol: 118mg Sodík: 183mg Sacharidy: 11g Vláknina: 2g Cukr: 2g Bílkoviny: 32g

Nutriční údaje jsou přibližné vzhledem k přirozeným odchylkám surovin a k tomu, že jídla připravujeme doma.