Friptură de porc cu ciuperci și orez sălbatic

Cuprins

Nu va mai exista niciun motiv pentru a cere familiei dvs. să ia loc la masă atunci când serviți acest delicios friptură de porc umplută cu ciuperci și orez sălbatic . ei vor veni în fugă!

Orezul sălbatic conferă rețetei un aspect exotic și o ridică de la o masă obișnuită din timpul săptămânii.

Continuă să citești pentru a afla cum se prepară această rețetă ușoară.

Vezi si: Sunt recunoscător pentru mama mea

Rețeta este plină de aromă datorită amestecului delicios de orez alb și sălbatic, ciuperci, ceapă și usturoi.

Vezi si: Cum să-ți crești propriile ananas de la The Leafy Top

Se taie în medalioane frumoase, ceea ce îl face un fel de mâncare foarte impresionant și pentru oaspeți.

Îmi place să fac fripturi. Întotdeauna par să iasă bine și să pară că pregătirea a durat ore întregi, când, de fapt, cuptorul face toată treaba, iar tu te poți relaxa în timp ce se gătește.

Pentru mine, seara de friptură este seara în care gătesc "ușor"!

Serviți-le cu rețeta mea de sos de mere ușor de făcut în casă, niște frigărui de orez rămase și orice legume la alegere și veți avea un platou curat și o familie fericită.

Randament: 8

Friptură de porc umplută cu ciuperci &; orez sălbatic

Ciupercile, orezul sălbatic și un amestec excelent de condimente și ierburi conferă acestei fripturi de porc o aromă minunată și pământie.

Timp de pregătire 10 minute Timp de gătire 50 de minute Timp total 1 oră

Ingrediente

2 kilograme de friptură de porc
1 cană de ciuperci proaspete, tocate mărunt
1/4 ceașcă de ceapă, tocată mărunt
1 tulpină de țelină, tăiată mărunt
2 căței de usturoi
1 lingură de unt nesărat
1 lingură de suc de lămâie
1/4 cană de orez alb, fiert și scurs
1/4 cană de orez sălbatic, fiert și scurs
1/2 cană de pesmet moale
coaja de la o lămâie
1 linguriță de rozmarin proaspăt, tocat mărunt
1 linguriță de salvie proaspătă, tocată mărunt
1 gălbenuș de ou, bătut
sare kosher și piper negru crăpat

Instrucțiuni

Într-o cratiță, la foc mediu, se topește untul și se fierb ciupercile, usturoiul și ceapa până se înmoaie, amestecând des. Se ia de pe foc, se adaugă sucul de lămâie, coaja de lămâie, salvia, rozmarinul, gălbenușul de ou, sarea și piperul. Se amestecă bine și se lasă deoparte.
Se combină orezul sălbatic fiert și orezul alb cu pesmetul moale și se adaugă la amestecul de legume și ouă.
Cu un cuțit ascuțit, introduceți lama în mijlocul fripturii și faceți o tăietură lungă pentru un "buzunar" care să țină umplutura, asigurându-vă că lăsați aproximativ 1/2" în jurul deschiderii. Introduceți umplutura cu lingura și puneți friptura într-o tavă puțin adâncă.
Se prăjește în cuptorul de 350 grade F. timp de 20-40 de minute (20 de minute pe kilogram) sau până când temperatura internă pe un termometru indică 145 grade F. Se scoate carnea de porc din tavă; se acoperă cu folie de aluminiu și se lasă să stea 10 minute înainte de a fi tăiată.

Informații nutriționale:

Randament:

Dimensiunea de servire::

Cantitate per porție: Calorii: 292 Total grăsimi: 13g Grăsimi saturate: 4g Grăsimi trans: 0g Grăsimi nesaturate: 6g Colesterol: 118mg Sodiu: 183mg Carbohidrați: 11g Fibre: 2g Zahăr: 2g Proteine: 32g

Informațiile nutriționale sunt aproximative din cauza variației naturale a ingredientelor și a faptului că mâncărurile noastre sunt gătite la domiciliu.

Bobby King

Jeremy Cruz este un autor desăvârșit, grădinar, pasionat de gătit și expert în bricolaj. Cu o pasiune pentru toate lucrurile verde și o dragoste pentru a crea în bucătărie, Jeremy și-a dedicat viața împărtășirii cunoștințelor și experiențele sale prin intermediul blogului său popular.După ce a crescut într-un oraș mic înconjurat de natură, Jeremy a dezvoltat o apreciere timpurie pentru grădinărit. De-a lungul anilor, și-a perfecționat abilitățile în îngrijirea plantelor, amenajarea peisajului și practicile de grădinărit durabil. De la cultivarea unei varietăți de ierburi, fructe și legume în propria curte până la oferirea de sfaturi, sfaturi și tutoriale neprețuite, experiența lui Jeremy i-a ajutat pe mulți pasionați de grădinărit să creeze propriile grădini uimitoare și înfloritoare.Dragostea lui Jeremy pentru gătit provine din credința sa în puterea ingredientelor proaspete, de casă. Cu cunoștințele sale extinse despre ierburi și legume, el combină perfect arome și tehnici pentru a crea mâncăruri delicioase care sărbătoresc generozitatea naturii. De la supe copioase la feluri principale delicioase, rețetele sale îi inspiră atât pe bucătari experimentați, cât și pe începătorii din bucătărie să experimenteze și să îmbrățișeze bucuriile meselor de casă.Împreună cu pasiunea lui pentru grădinărit și gătit, abilitățile de bricolaj ale lui Jeremy sunt de neegalat. Fie că este vorba de construirea de paturi înălțate, de construcția de spaliere complicate sau de reutilizarea obiectelor de zi cu zi într-un decor creativ de grădină, ingeniozitatea și talentul lui Jeremy pentru probleme-rezolvând strălucirea prin proiectele sale de bricolaj. El crede că toată lumea poate deveni un meșter la îndemână și îi place să-și ajute cititorii să-și transforme ideile în realitate.Cu un stil de scriere cald și accesibil, blogul lui Jeremy Cruz este un tezaur de inspirație și sfaturi practice pentru pasionații de grădinărit, iubitorii de mâncare și pasionații de bricolaj deopotrivă. Fie că ești un începător care caută îndrumare sau o persoană cu experiență care dorește să-ți extindă abilitățile, blogul lui Jeremy este resursa supremă pentru toate nevoile tale de grădinărit, gătit și bricolaj.

Friptură de porc umplută cu ciuperci &amp;; orez sălbatic