Geroosterd varkensvlees met champignons en wilde rijst - Makkelijk recept

Geroosterd varkensvlees met champignons en wilde rijst - Makkelijk recept
Bobby King

Er zal geen reden zijn om je familie te vragen aan tafel te gaan zitten wanneer je deze heerlijke met champignons en wilde rijst gevuld varkensgebraad Ze zullen komen aanrennen!

De wilde rijst geeft het recept een exotische uitstraling en tilt het op van een normale doordeweekse avondmaaltijd.

Lees verder om te ontdekken hoe je dit makkelijke recept maakt.

Het recept barst van de smaak van de heerlijke mix van witte en wilde rijst, champignons, ui en knoflook.

Het wordt in mooie medaillons gesneden, waardoor het ook een indrukwekkend gerecht is voor gasten.

Ik vind het heerlijk om gebraad te maken. Het ziet er altijd goed uit en het lijkt alsof de voorbereiding uren heeft geduurd, terwijl de oven al het werk doet en je kunt ontspannen terwijl het kookt.

Voor mij is braadavond mijn "makkelijke" kookavond!

Serveer met mijn recept voor makkelijke zelfgemaakte appelmoes, wat overgebleven rijstbeignets en groenten naar keuze en je hebt een schoon bord en een gelukkig gezin.

Opbrengst: 8

Varkensgebraad gevuld met champignons & wilde rijst

Paddenstoelen, wilde rijst en een geweldige mix van specerijen en kruiden geven dit geroosterde varkensvlees een heerlijke, aardse smaak.

Zie ook: Hortensia's van kleur veranderen - Hortensia's van kleur veranderen blauw Voorbereidingstijd 10 minuten Kooktijd 50 minuten Totale tijd 1 uur

Ingrediënten

  • 2 pond varkenslende
  • 1 kopje verse champignons, fijngesneden
  • 1/4 kopje uien, fijngehakt
  • 1 stengel bleekselderij, fijngesneden
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 el ongezouten boter
  • 1 el citroensap
  • 1/4 kopje witte rijst, gekookt en uitgelekt
  • 1/4 kopje wilde rijst, gekookt en uitgelekt
  • 1/2 kopje zacht broodkruim
  • schil van een citroen
  • 1 theelepel verse rozemarijn, fijngehakt
  • 1 theelepel verse salie, fijngehakt
  • 1 eierdooier, geklopt
  • grof zout en zwarte peper

Instructies

  1. Smelt de boter in een steelpan op een middelhoog vuur en bak de champignons, knoflook en uien gaar, roer vaak. Haal van het vuur en roer citroensap, citroenschil, salie, rozemarijn, eidooier, zout en peper erdoor. Meng goed en zet apart.
  2. Combineer de gekookte wilde rijst en witte rijst met de zachte broodkruimels en voeg toe aan het groenten- en eimengsel.
  3. Steek met een scherp mes het lemmet in het midden van het gebraad en maak een lange snee als "zak" voor de vulling, maar zorg ervoor dat er ongeveer 1/2" rondom de opening overblijft. Schep de vulling erin en leg het gebraad in een ondiepe pan.
  4. Braad 20-40 minuten in een oven van 350 graden F. (20 minuten per pond) of tot de interne temperatuur op een thermometer 145 graden F aangeeft. Haal het varkensvlees uit de pan; dek af met folie en laat 10 minuten staan voordat je het aansnijdt.

Voedingsinformatie:

Opbrengst:

8

Portiegrootte:

1

Hoeveelheid per portie: Calorieën: 292 Totaal vet: 13g Verzadigd vet: 4g Transvet: 0g Onverzadigd vet: 6g Cholesterol: 118mg Natrium: 183mg Koolhydraten: 11g Vezels: 2g Suiker: 2g Eiwit: 32g

Voedingswaarde informatie is bij benadering vanwege natuurlijke variatie in ingrediënten en de kook-at-home aard van onze maaltijden.

Zie ook: Rijke chocolade brownie met pecannoten - Dessert anyone? © Carol Keuken: Amerikaanse / Categorie: Varkensvlees


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz is een ervaren auteur, tuinman, kookliefhebber en doe-het-zelf-expert. Met een passie voor alles wat met groen te maken heeft en een voorliefde voor creëren in de keuken, heeft Jeremy zijn leven gewijd aan het delen van zijn kennis en ervaringen via zijn populaire blog.Jeremy groeide op in een klein stadje midden in de natuur en kreeg al vroeg waardering voor tuinieren. In de loop der jaren heeft hij zijn vaardigheden op het gebied van plantenverzorging, landschapsarchitectuur en duurzaam tuinieren aangescherpt. Van het cultiveren van een verscheidenheid aan kruiden, fruit en groenten in zijn eigen achtertuin tot het geven van onschatbare tips, advies en tutorials, Jeremy's expertise heeft talloze tuinliefhebbers geholpen om hun eigen prachtige en bloeiende tuinen te creëren.Jeremy's liefde voor koken komt voort uit zijn geloof in de kracht van verse ingrediënten van eigen bodem. Met zijn uitgebreide kennis van kruiden en groenten combineert hij naadloos smaken en technieken om verrukkelijke gerechten te creëren die de overvloed van de natuur vieren. Van stevige soepen tot verrukkelijke hoofdgerechten, zijn recepten inspireren zowel doorgewinterde chef-koks als nieuwelingen in de keuken om te experimenteren en de geneugten van zelfgemaakte maaltijden te omarmen.In combinatie met zijn passie voor tuinieren en koken, zijn Jeremy's DIY-vaardigheden ongeëvenaard. Of het nu gaat om het bouwen van verhoogde bedden, het construeren van ingewikkelde hekjes of het hergebruiken van alledaagse voorwerpen in creatieve tuindecoraties, Jeremy's vindingrijkheid en talent voor probleem-glans oplossen door zijn doe-het-zelfprojecten. Hij gelooft dat iedereen een handige vakman kan worden en helpt zijn lezers graag om hun ideeën te realiseren.Met een warme en toegankelijke schrijfstijl is de blog van Jeremy Cruz een schat aan inspiratie en praktisch advies voor tuinliefhebbers, voedselliefhebbers en doe-het-zelvers. Of je nu een beginner bent die begeleiding zoekt of een ervaren persoon die zijn vaardigheden wil uitbreiden, Jeremy's blog is de ultieme bron voor al je behoeften op het gebied van tuinieren, koken en doe-het-zelven.