きのことワイルドライスのポークロースト - 簡単レシピ

このおいしい料理を出せば、家族に席を譲ってもらう必要はない。 マッシュルームとワイルドライスの豚ロース詰め 彼らは走ってくる！

ワイルドライスがエキゾチックな雰囲気を醸し出し、普通の平日の夜食から格上げしてくれる。

この簡単なレシピの作り方については、続きをお読みいただきたい。

このレシピは、白米とワイルドライス、マッシュルーム、タマネギ、ニンニクをブレンドすることで、風味豊かに仕上がっている。

きれいなメダリオンにスライスされるので、来客用にもとても印象的な一品となる。

私はロースト料理を作るのが大好きだ。 ロースト料理はいつもおいしく仕上がるし、準備に何時間もかかったように思えるが、実際はオーブンがすべてやってくれるので、調理中はリラックスできる。

私にとって、ロースト・ナイトは "簡単な "料理の夜だ！

私のレシピの簡単ホームメイド・アップルソース、ライスフリッターの残り、お好みの野菜を添えれば、きれいな大皿と幸せな家族ができあがるだろう。

ポークローストのマッシュルーム詰め＆ワイルドライス

マッシュルーム、ワイルドライス、そしてスパイスとハーブの素晴らしいブレンドが、このローストポークに土の風味を与えている。

原材料

• 豚ロース肉2ポンド
• 新鮮なマッシュルーム（みじん切り） 1カップ
• 玉ねぎ（みじん切り） 1/4カップ
• セロリ（みじん切り） 1本
• ニンニク 2片
• 無塩バター 大さじ1
• レモン汁 大さじ1
• 炊いて水気を切った白米1/4カップ
• 炊いて水気を切ったワイルドライス1/4カップ
• 柔らかいパン粉 1/2カップ
• レモンの皮 1個分
• ローズマリー（みじん切り） 小さじ1
• フレッシュセージ（みじん切り） 小さじ1
• 卵黄（溶いたもの） 1個
• コーシャーソルト、黒胡椒

使用方法

1. 鍋にバターを入れて中火にかけ、マッシュルーム、ニンニク、玉ねぎをよく混ぜながら柔らかくなるまで炒める。 火からおろし、レモン汁、レモンの皮、セージ、ローズマリー、卵黄、塩、胡椒を加えてよく混ぜ合わせる。
2. 炊いたワイルドライスと白米をパン粉と混ぜ合わせ、野菜と卵を混ぜたものに加える。
3. 鋭利なナイフでローストの中央に刃を入れ、詰め物を入れる「ポケット」となる長い切れ目を入れる。 詰め物をスプーンですくって入れ、浅いフライパンにローストを並べる。
4. 350度のオーブンで20～40分（1ポンドにつき20分）、または温度計で内部温度が145度を示すまでローストする。

栄養情報：

収量：

サービングサイズ：

1食あたりの量： カロリー：292 総脂肪：13g 飽和脂肪：4g トランス脂肪：0g 不飽和脂肪：6g コレステロール：118mg ナトリウム：183mg 炭水化物：11g 食物繊維：2g 砂糖：2g タンパク質：32g

栄養情報は、食材の自然なばらつきや家庭料理の性質上、おおよそのものです。