Pieczeń wieprzowa z grzybami i dzikim ryżem - łatwy przepis

Nie będzie powodu, aby prosić rodzinę o miejsce przy stole, gdy podasz to pyszne danie. Pieczeń wieprzowa nadziewana grzybami i dzikim ryżem Oni przybiegną!

Dziki ryż nadaje przepisowi egzotyczny wygląd i sprawia, że nie jest to zwykły posiłek w tygodniu.

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak przygotować ten prosty przepis.

Przepis jest pełen smaku dzięki pysznej mieszance białego i dzikiego ryżu, grzybów, cebuli i czosnku.

Kroi się w ładne medaliony, co sprawia, że jest to bardzo efektowne danie również dla gości.

Uwielbiam robić pieczenie, które zawsze wychodzą dobrze i wydają się być przygotowywane godzinami, podczas gdy tak naprawdę piekarnik wykonuje całą pracę, a ty możesz się zrelaksować podczas gotowania.

Dla mnie wieczór pieczeni to wieczór "łatwego" gotowania!

Podawaj z moim przepisem na łatwy domowy sos jabłkowy, resztkami placków ryżowych i dowolnymi warzywami, a będziesz mieć czysty talerz i jedną szczęśliwą rodzinę.

Pieczeń wieprzowa faszerowana grzybami i dzikim ryżem

Grzyby, dziki ryż i wspaniała mieszanka przypraw i ziół nadają tej pieczeni wieprzowej wspaniały, ziemisty smak.

Składniki

• 2 funty pieczeni wieprzowej
• 1 szklanka świeżych grzybów, drobno posiekanych
• 1/4 szklanki drobno posiekanej cebuli
• 1 łodyga selera naciowego, drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka niesolonego masła
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1/4 szklanki białego ryżu, ugotowanego i odsączonego
• 1/4 szklanki dzikiego ryżu, ugotowanego i odsączonego
• 1/2 szklanki miękkiej bułki tartej
• skórka z jednej cytryny
• 1 łyżeczka świeżego rozmarynu, drobno posiekanego
• 1 łyżeczka świeżej szałwii, drobno posiekana
• 1 żółtko, ubite
• sól koszerna i czarny pieprz

Instrukcje

1. W rondelku, na średnim ogniu, roztopić masło i smażyć grzyby, czosnek i cebulę do miękkości, często mieszając. Zdjąć z ognia, dodać sok z cytryny, skórkę z cytryny, szałwię, rozmaryn, żółtko, sól i pieprz. Dobrze wymieszać i odstawić.
2. Połącz ugotowany dziki ryż i biały ryż z miękką bułką tartą i dodaj do mieszanki warzyw i jajek.
3. Za pomocą ostrego noża wbij ostrze w środek pieczeni i zrób długie nacięcie na "kieszeń", aby pomieścić farsz, pamiętając o pozostawieniu około 1/2 cala wokół otworu. Łyżeczką nałóż farsz i umieść pieczeń w płytkiej patelni.
4. Piecz w piekarniku o temperaturze 350 stopni F. przez 20-40 minut (20 minut na funt) lub do momentu, gdy temperatura wewnętrzna na termometrze wskaże 145 stopni F. Wyjmij wieprzowinę z patelni; przykryj folią i odstaw na 10 minut przed pokrojeniem.

Informacje o wartościach odżywczych:

Wydajność:

Wielkość porcji:

Ilość na porcję: Kalorie: 292 Tłuszcz całkowity: 13g Tłuszcz nasycony: 4g Tłuszcz trans: 0g Tłuszcz nienasycony: 6g Cholesterol: 118mg Sód: 183mg Węglowodany: 11g Błonnik: 2g Cukier: 2g Białko: 32g

Informacje o wartościach odżywczych są przybliżone ze względu na naturalne różnice w składnikach i domowy charakter naszych posiłków.