Печеня зі свинини з грибами та диким рисом

Зміст

Коли ви подасте цю смакоту, у ваших рідних не буде причин просити місце за столом. печеня зі свинини, фаршированої грибами та диким рисом Вони прибіжать!

Дикий рис надає рецепту екзотичного вигляду і піднімає його на рівень звичайної вечері в будній день.

Дивіться також: Зелений гороховий суп з кісткою шинки - ситний гороховий суп в горщику

Читайте далі, щоб дізнатися, як приготувати цей простий рецепт.

Рецепт переповнений смаком від вишуканого поєднання білого та дикого рису, грибів, цибулі та часнику.

Він нарізається красивими медальйонами, що робить його дуже ефектною стравою і для гостей.

Я люблю готувати печеню. Здається, вона завжди добре виходить, і здається, що приготування зайняло кілька годин, коли насправді всю роботу робить духовка, а ти можеш розслабитися, поки вона готується.

Для мене вечір смаженого - це вечір "легкого" приготування!

Подавайте з моїм рецептом легкого домашнього яблучного соусу, залишками рисових оладок і будь-якими овочами на вибір, і у вас буде чиста тарілка і одна щаслива сім'я.

Врожайність: 8

Печеня зі свинини, фарширована грибами та диким рисом

Гриби, дикий рис та чудова суміш спецій і трав надають смаженій свинині чудового земляного смаку.

Час підготовки 10 хвилин Час приготування 50 хвилин Загальний час 1 година

Інгредієнти

2 фунти смаженої свинячої корейки
1 склянка свіжих грибів, дрібно нарізаних
1/4 склянки цибулі, дрібно нарізаної
1 стебло селери, дрібно нарізати
2 зубчики часнику
1 ст.л. несолоного вершкового масла
1 ст.л. лимонного соку
1/4 склянки білого рису, звареного і відцідженого
1/4 склянки дикого рису, звареного і відцідженого
1/2 склянки м'яких хлібних крихт
цедра одного лимона
1 ч. л. свіжого розмарину, дрібно нарізаного
1 ч. л. свіжого шавлії, дрібно нарізаного
1 яєчний жовток, збитий
кошерна сіль і чорний мелений перець

Інструкція

У каструлі на середньому вогні розтопити вершкове масло і обсмажити гриби, часник і цибулю до готовності, часто помішуючи. Зняти з вогню, додати лимонний сік, лимонну цедру, шавлію, розмарин, яєчний жовток, сіль і перець. Добре перемішати і відставити в сторону.
Змішати зварений дикий рис і білий рис з м'якими хлібними крихтами і додати до овочево-яєчної суміші.
Гострим ножем вставити лезо в середину печені і зробити довгий надріз для "кишені", щоб утримувати начинку, обов'язково залишаючи приблизно 1/2 дюйма навколо отвору. Ложкою викласти начинку і покласти печеню в неглибоку сковороду.
Смажити в духовці при температурі 350 градусів протягом 20-40 хвилин (20 хвилин на фунт) або поки внутрішня температура на термометрі не досягне 145 градусів F. Зняти свинину зі сковороди, накрити фольгою і дати постояти 10 хвилин перед тим, як нарізати шматочками.

Інформація про харчування:

Здавайся:

Розмір порції:

Кількість на порцію: Калорії: 292 Загальний жир: 13 г Насичені жири: 4 г Трансжири: 0 г Ненасичені жири: 6 г Холестерин: 118 мг Натрій: 183 мг Вуглеводи: 11 г Клітковина: 2 г Цукор: 2 г Білок: 32 г

Інформація про поживну цінність є приблизною через природні відмінності в інгредієнтах та домашній характер приготування наших страв.

Дивіться також: Як позбутися кліщів на подвір'ї - кроки до саду, вільного від кліщів © Керол Кухня: Американський / Категорія: Свинина

Bobby King

Джеремі Круз — досвідчений письменник, садівник, ентузіаст кулінарії та фахівець із саморобки. З пристрастю до всього зеленого та любов’ю до творчості на кухні, Джеремі присвятив своє життя обміну своїми знаннями та досвідом через свій популярний блог.Вирісши в невеликому містечку серед природи, Джеремі рано полюбив садівництво. Протягом багатьох років він відточував свої навички догляду за рослинами, ландшафтного дизайну та практики сталого садівництва. Від вирощування різноманітних трав, фруктів і овочів на власному подвір’ї до надання безцінних підказок і посібників, досвід Джеремі допоміг багатьом ентузіастам садівництва створювати приголомшливі та квітучі власні сади.Любов Джеремі до кулінарії походить від його віри в силу свіжих домашніх продуктів. Завдяки своїм глибоким знанням про трави та овочі, він бездоганно поєднує смаки та техніки, щоб створити апетитні страви, які відзначають щедрість природи. Його рецепти надихають як досвідчених кухарів, так і новачків на кухні, починаючи від ситних супів і закінчуючи чудовими основними стравами, на експерименти та насолоду від домашніх страв.У поєднанні з його пристрастю до садівництва та кулінарії, навички Джеремі DIY не мають собі рівних. Незалежно від того, чи це будівництво піднятих грядок, спорудження складних решіток або перепрофілювання повсякденних предметів у креативний декор саду, винахідливість Джеремі та вміння вирішувати проблеми-розв'язування світить через його DIY проекти. Він вірить, що кожен може стати спритним майстром, і із задоволенням допомагає своїм читачам втілювати їхні ідеї в реальність.Завдяки теплому та доступному стилю написання блог Джеремі Круза є скарбницею натхнення та практичних порад як для любителів садівництва, кулінарії, так і для ентузіастів DIY. Незалежно від того, чи ви новачок, який шукає поради, чи досвідчена людина, яка прагне розширити свої навички, блог Джеремі — це найкращий ресурс для всіх ваших потреб у садівництві, кулінарії та саморобці.