Sadržaj
Urezivanje povrća i voća u skulpture prakticira se dugi niz godina. Neki misle da čak datira iz ranih kineskih dinastija. Ove fotografije umjetničke hrane pokazuju koliko delikatni komadi mogu biti.
Umjetnost hrane je proces u kojem se pomoću hrane stvaraju prekrasni modeli poput životinja, ptica, kipova, lica i drugih tema. Hrana se ili slaže ili izrezuje u željene oblike, a zatim prikazuje kao umjetnička forma.
Vidi_takođe: Ideje za odmor u dvorištu – neke od mojih omiljenihUmjetnost rezbarenja hrane brzo raste u Ujedinjenom Kraljevstvu i drugim zemljama. Čini se da se širi i na druge zemlje, uključujući Sjedinjene Američke Države.
Sve vrste voća i povrća mogu se koristiti za prakticiranje umjetnosti hrane, čak i nešto poput jednostavne banane može se koristiti za skulpture!
Inspirativne kreacije za rezbarenje hrane
Rezbarenje hrane (i općenito umjetnost hrane) je vrlo popularna u azijskim zemljama. Umjetnici istočnih zemalja vjeruju da je svrha rezbarenja voća i povrća učiniti hranu privlačnijom, ukusnijom i lakšom za jelo.
Često domaćici dočekuju goste sa voćem pažljivo oguljenim, očišćenim od sjemenki, a zatim isječenim na kriške veličine zalogaja ovisno o vrsti. Povrće se često delikatno izrezuje, skuva, a zatim atraktivno slaže kako bi ukrasilo jelo čiji je deo.
Nepotrebno je reći da bi gosti bili veoma zadovoljni da budu počašćeni ovakvimsrdačna dobrodošlica.
Sve vrste voća i povrća se koriste za umjetnost hrane, ali neke od najčešće korištenih su dinje kao što su lubenice i dinje.
Bundeve su također omiljeni. Noć vještica je vrijeme kada se dijele razni primjeri umjetnosti hrane, posebno na stranicama društvenih medija kao što je Facebook.
Vidi_takođe: Vrtlarski znakovi – Podijelite ljubitelje vrtlarskog kuharaFood Art Photos
Slike ispod su neke od mojih omiljenih fotografija umjetnosti hrane. Volio bih biti ovako kreativan!
Posebno mi se sviđa ova indijanska figura sa kapom za glavu. Za mene je Ray Villafane majstor umjetnosti rezbarenja hrane.
Sviđa mi se način na koji je koža bundeve u gornjem lijevom kutu ostavljena za dodatnu boju. Izvor: Ray Villafane
U ovoj rezbariji nešto što izgleda kao neka vrsta bundeve ili tikve je urezano u veliku školjku. Kakav nevjerovatan središnji dio!
Komad se zatim koristi za držanje jela s morskim plodovima i stavlja se na listove banane. Kako impresivno! Izvor Susi Carvings
Još jedna Villafane kreacija, ovaj put samo prednji dio okrugle bundeve je urezan u zbunjeno, ali vrlo ljudsko lice. Komadići grana su navikli da imitiraju ruke.
Ova elaborirana rezbarija pauna ima nevjerovatne detalje zbog kojih izgleda gotovo kao perje! Izvor Susi Carvings.
Ovaj komad lubenice je delikatno urezan u uspravnibasket vaze. Komad je upotpunjen vrlo detaljnim voćnim cvjetovima koji popunjavaju otvore. Izvor: Pinterest (preko Buzzfeeda)
Stvarno rezbarenje ovog komada je diskutabilno, jer mnogi vjeruju da je struktura fotošopingovana.
Međutim, slika ove sove bila je vrlo rasprostranjena na društvenim mrežama prije nekoliko godina, što je izazvalo interesovanje za rezbarenje povrća kao umjetničku formu. Izvor: Imgur
Završna slika u galeriji umjetnosti hrane je rezbarija od dinje u pticu s prekrasnim detaljima na vrhu rezbarije cvijeća. Izvor: Flickr
Smatrate li rezbarenje hrane oblikom umjetnosti? Ili mislite da hranu treba jednostavno jesti, a ne koristiti na druge načine? Volio bih čuti vaše komentare ispod.
Napomena administratora: Ovaj post se prvi put pojavio na blogu u januaru 2013. Ažurirao sam objavu da dodam veće fotografije, više informacija o rezbarijama i video u kojem možete uživati.
