فهرست مطالب
کنده کاری سبزیجات و میوه ها در مجسمه ها سال هاست که انجام می شود. برخی فکر می کنند که حتی به دوره های اولیه چین برمی گردد. این عکس‌های هنری غذا نشان می‌دهد که قطعات چقدر می‌توانند ظریف باشند.
هنر غذا فرآیندی است که در آن مدل‌های زیبایی مانند حیوانات، پرندگان، مجسمه‌ها، چهره‌ها و تم‌های دیگر با استفاده از غذا خلق می‌شوند. غذا یا چیده می شود یا به شکل دلخواه حک می شود و سپس به عنوان یک هنر نمایش داده می شود.
همچنین ببینید: جوجه ریحانی با الهام از گوجه فرنگی توسکانیهنر حکاکی غذا در بریتانیا و سایر کشورها نیز به سرعت در حال رشد است. همچنین به نظر می رسد که در کشورهای دیگر، از جمله ایالات متحده، در حال گسترش است.
همه انواع میوه ها و سبزیجات را می توان برای تمرین هنر غذایی استفاده کرد، حتی چیزی مانند یک موز ساده را می توان برای مجسمه سازی استفاده کرد!
خلاصه های الهام بخش حکاکی غذا
حکاکی غذا (و هنر غذا در کشورهای آسیایی بسیار محبوب است). هنرمندان کشورهای شرقی بر این باورند که هدف از حکاکی میوه و سبزیجات این است که غذا را جذاب‌تر، اشتها آورتر و راحت‌تر در خوردن غذا بسازند.
اغلب خانه‌داران با میوه‌هایی که با دقت پوست کنده، دانه‌ریز شده و سپس بسته به نوع آنها به اندازه لقمه بریده شده، از مهمانان خود استقبال می‌کنند. سبزیجات اغلب با ظرافت حکاکی می شوند، پخته می شوند و سپس به شکلی جذاب چیده می شوند تا ظرفی را که بخشی از آن هستند تزئین کنند.خوش آمدید.
همه انواع میوه ها و سبزیجات برای هنر غذایی استفاده می شوند، اما برخی از رایج ترین آنها خربزه هایی مانند هندوانه و طالبی هستند.
کدو تنبل نیز یکی دیگر از موارد مورد علاقه است. هالووین زمانی است که انواع و اقسام نمونه های هنر غذا به اشتراک گذاشته می شود، به خصوص در سایت های رسانه های اجتماعی مانند فیس بوک.
عکس های هنری غذا
تصاویر زیر تعدادی از عکس های هنری غذای مورد علاقه من است. من دوست دارم اینقدر خلاق باشم!
من به خصوص این شخصیت بومی آمریکایی را با روسری دوست دارم. برای من، ری ویلافان استاد هنر حکاکی غذا است.
من عاشق این هستم که پوست کدو تنبل در سمت چپ بالا برای رنگ اضافی باقی مانده است. منبع: Ray Villafane
در این کنده کاری چیزی که به نظر می رسد نوعی کدو تنبل یا کدو است در صدف دریایی بزرگ حک شده است. چه قطعه مرکزی شگفت انگیزی!
سپس از این قطعه برای نگه داشتن ظرف غذای دریایی استفاده می شود و روی برگ های موز قرار می گیرد. چقدر تاثیرگذار! منبع Susi Carvings
یکی دیگر از خلقت Villafane، این بار فقط جلوی یک کدو حلوایی گرد به صورت گیج‌آمیز، اما بسیار انسانی حک شده است. از تکه های شاخه ها برای تقلید از بازوها استفاده می شود.
این حکاکی استادانه طاووس در خربزه دارای جزئیات باورنکردنی است که تقریباً شبیه پر به نظر می رسد! منبع Susi Carvings.
این تکه هندوانه با ظرافت به شکل عمودی حک شده است.گلدان سبدی این قطعه با گل های میوه بسیار دقیق تکمیل می شود تا دهانه ها را پر کند. منبع: Pinterest (از طریق Buzzfeed)
حکاکی واقعی این قطعه قابل بحث است، زیرا بسیاری بر این باورند که این سازه باید فتوشاپ شود.
با این حال، تصویر این جغد چند سال پیش در رسانه های اجتماعی بسیار رایج بود و علاقه به حکاکی سبزیجات به عنوان یک هنر را برانگیخت. منبع: Imgur
تصویر نهایی در گالری هنر مواد غذایی حکاکی از خربزه به پرنده ای با جزئیات زیبا در بالای حکاکی گل است. منبع: فلیکر
آیا حکاکی روی غذا را نوعی هنر می دانید؟ یا به نظر شما غذا باید صرفاً خورده شود و از روش های دیگر استفاده نشود؟ مایلم نظرات شما را در زیر بشنوم.
توجه مدیریت: این پست برای اولین بار در ژانویه 2013 در وبلاگ ظاهر شد. من این پست را به روز کردم تا عکس های بزرگتر، اطلاعات بیشتر در مورد کنده کاری ها و یک ویدیو را اضافه کنم تا از آن لذت ببرید.
