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La sculpture de légumes et de fruits est pratiquée depuis de nombreuses années. Certains pensent qu'elle remonte même aux premières dynasties chinoises. Ces sculptures ont été créées par des artistes et des artisans. photos d'art alimentaire montrent à quel point les pièces peuvent être délicates.
L'art alimentaire est le processus par lequel de beaux modèles tels que des animaux, des oiseaux, des statues, des visages et d'autres thèmes sont créés à partir d'aliments. Les aliments sont soit arrangés, soit sculptés dans les formes souhaitées, puis présentés comme une forme d'art.
L'art de découper les aliments se développe rapidement au Royaume-Uni et dans d'autres pays, et semble s'étendre à d'autres pays, y compris les États-Unis.
Toutes sortes de fruits et de légumes peuvent être utilisés pour la pratique de l'art alimentaire, même une simple banane peut être utilisée pour la sculpture !
Créations inspirantes de sculptures alimentaires
La sculpture alimentaire (et l'art alimentaire en général) est très populaire dans les pays asiatiques. Les artistes des pays orientaux pensent que la sculpture des fruits et légumes a pour but de rendre les aliments plus attrayants, plus appétissants et plus faciles à manger.
Souvent, les ménagères accueillent leurs invités avec des fruits soigneusement épluchés, épépinés, puis coupés en tranches de la taille d'une bouchée, selon le type. Les légumes sont souvent délicatement découpés, cuits, puis disposés de manière attrayante pour décorer le plat dont ils font partie.
Inutile de dire que les invités seraient très heureux d'être honorés d'un accueil aussi gracieux.
Tous les types de fruits et de légumes sont utilisés pour l'art alimentaire, mais les plus courants sont les melons, tels que les pastèques et les cantaloups.
Halloween est une période où toutes sortes d'exemples d'art culinaire sont partagés, en particulier sur les sites de médias sociaux tels que Facebook.
Photos d'art alimentaire
Les images ci-dessous sont quelques-unes de mes photos d'art culinaire préférées. J'adorerais être aussi créative !
J'aime particulièrement cette figure amérindienne avec la coiffe. Pour moi, Ray Villafane est un maître dans l'art de la sculpture alimentaire.
J'adore la façon dont la peau de la citrouille en haut à gauche a été laissée pour donner un peu plus de couleur. Source : Ray Villafane
Sur cette sculpture, ce qui semble être une sorte de citrouille ou de gourde a été taillé dans un grand coquillage. Quel centre de table étonnant !
La pièce est ensuite utilisée pour tenir un plat de fruits de mer et placée sur des feuilles de bananier. Impressionnant ! Source Susi Carvings
Autre création de Villafane, cette fois seule la partie avant d'une citrouille ronde est sculptée en un visage perplexe, mais très humain. Des morceaux de branches sont utilisés avec beaucoup d'effet pour imiter les bras.
Cette sculpture élaborée d'un paon en forme de melon présente des détails incroyables qui lui donnent l'apparence de plumes ! Source Susi Carvings.
Ce morceau de pastèque est délicatement sculpté dans un vase à panier vertical, complété par des fleurs fruitées très détaillées pour remplir les ouvertures. Source : Pinterest (via Buzzfeed)
L'authenticité de la sculpture de cette pièce est sujette à caution, car beaucoup pensent que la structure a été retouchée à l'aide de photos.
Cependant, l'image de ce hibou a été très présente sur les médias sociaux il y a quelques années, suscitant l'intérêt pour la sculpture sur légumes en tant que forme d'art. Source : Imgur
La dernière image de la galerie d'art culinaire est une sculpture d'un melon en un oiseau magnifiquement détaillé au sommet d'une sculpture de fleurs. Source : Flickr
Considérez-vous la sculpture alimentaire comme une forme d'art ? Ou pensez-vous que la nourriture doit simplement être mangée et ne pas être utilisée d'une autre manière ? J'aimerais entendre vos commentaires ci-dessous.
J'ai mis à jour l'article pour ajouter des photos plus grandes, plus d'informations sur les sculptures et une vidéo pour votre plaisir.
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