Pestiños - کوکی های سنتی اسپانیایی با طعم شراب و دارچین

فهرست مطالب

این شیرینی های Pestiños با مرکبات، شراب و دارچین طعم می دهند. اگر به دنبال چیز خاصی برای تعویض کوکی هستید، این دستور غذا مهمانان مهمانی را با بافت ظریف خود خوشحال می کند.

Pestiños یک کوکی اسپانیایی از اندلس و سایر مناطق جنوب اسپانیا است. آن‌ها اغلب در زمان کریسمس سرو می‌شوند، اما برای هفته مقدس نیز یک مورد محبوب هستند.

من عاشق درست کردن کوکی‌ها در این زمان از سال برای تعویض کوکی‌ها هستم.

یکی دیگر از دستور العمل‌های عالی برای کوکی کریسمس، کوکی‌های گلوله برفی لیمو است. آنها روح تعطیلات را درست مانند این کوکی‌های پستینوی اسپانیایی به ارمغان می‌آورند.

تعطیلات زمانی است که «دستور العمل‌های خاص» خود را برای به اشتراک گذاشتن با خانواده و دوستانتان تهیه کنید. هیچ چیز مانند یک خوراکی شیرین عشق را نشان نمی‌دهد که کمی تلاش بیشتری برای آن انجام دهید.

پستینو نوع شیرینی معمولی شما «برش و پخت» نیست. آماده سازی کمی وجود دارد، اما نتیجه نهایی بسیار ارزشش را دارد.

ساخت Pestiños اسپانیایی

پستینو بسیار آسان تهیه می شود و احتمالاً مواد اولیه در انبار شما موجود است. شما به این موارد نیاز دارید:

شراب ریزلینگ
نمک دریای مدیترانه
پوست لیمو و پرتقال
روغن زیتون فوق بکر
دانه انیسون
آرد همه منظوره <110>روغن آجیل
روغن آجیل
روغن آجیل
شکر دارچین

با ترکیب پوست لیمو و پرتقال و نمک شروع کنیدو با روغن زیتون و دانه های انیسون ریسلینگ کنید.

آرد و دارچین را هم بزنید و ورز دهید تا خمیر یکدستی به دست آید. آن را به ضخامت 1/8 اینچ رول کنید و به مربع های 2×2 اینچی برش دهید.

همچنین ببینید: سیکلامن و کاکتوس کریسمس - 2 گیاه فصلی مورد علاقه

دو گوشه مخالف را بردارید و آنها را در مرکز به هم فشار دهید. (با کمی آب روی محل اتصال بهتر می‌چسبند.)

روغن نارگیل را گرم کنید و آفت‌های تشکیل‌شده را اضافه کنید و بپزید تا روی سطح شناور شوند. وقتی قهوه ای طلایی شدند آنها را برگردانید.

برای آبگیری آن را روی دستمال کاغذی بردارید و در شکر دارچینی بریزید.

چرا سعی نکنید با برخی از این Pestiño ها کمی طعم اسپانیایی را به منوی تعطیلات کریسمس خود اضافه کنید؟

برای دستور العمل های عالی تر، لطفاً از The Gardening cook در فیس بوک دیدن کنید.<ñ5> بازده: 49>

Pestionali شیرینی‌های اسپانیایی لذت‌بخش با بادیان و شراب طعم‌دار می‌شوند تا طعمی لطیف داشته باشند. زمان آماده‌سازی45 دقیقه زمان پخت15 دقیقه مدت زمان1 ساعت

مواد لازم

1 فنجان شراب ریزلینگ <1 پونه ی سفید نوش جان 11>
پوست 1 لیمو
پوست 1 پرتقال
1/2 فنجان روغن زیتون فوق بکر
1/4 قاشق چای خوری دانه های انیسون بسیار ریز خرد شده
3 1/2 فنجان <2 فنجان چای همه منظوره <1 قیف 10>> 4 قاشق غذاخوری جوز هندی
1 لیتر روغن نارگیل برای سرخ کردن
1/4 فنجان دارچینشکر (شکر دانه ریز و دارچین را با هم ترکیب کنید)

دستورالعمل

در یک کاسه کوچک ریزلینگ، نمک دریا، پوست لیمو و پوست پرتقال را با روغن زیتون و دانه های انیسون مخلوط کنید. به ضخامت 1/8 اینچ روی یک ورقه پخت سیلیکونی کمی آردپاشی شده.
خمیر را با استفاده از چاقو به مربع های 2×2 اینچی برش دهید.
برای درست کردن پستینوها، دو گوشه مخالف از هر مربع بردارید و آنها را در مرکز به هم فشار دهید. می توانید آنها را با مقدار کمی آب بچسبانید.
روغن نارگیل را حرارت دهید تا دمای آن به 375 درجه فارنهایت برسد.
پستینوهای تشکیل شده را با احتیاط داخل روغن داغ بریزید و اجازه دهید تا روی سطح شناور شوند.
وقتی قهوه ای طلایی شدند آنها را برگردانید. از روغن خارج کنید و روی حوله کاغذی قرار دهید و در شکر دارچینی بریزید.

یادداشت ها

دستور العمل کمی با یکی از شکر امپریال تطبیق داده شده است.

همچنین ببینید: تور امروز باغ – استات باغ – گوشن، ایندیانا

اطلاعات تغذیه:

حجم کل سرو:<4% مقدار چربی:<0lolo>19> : 3 گرم چربی اشباع شده: 0 گرم چربی ترانس: 0 گرم چربی غیر اشباع: 3 گرم کلسترول: 0 میلی گرم سدیم: 22 میلی گرم کربوهیدرات: 9 گرم فیبر: 0 گرم شکر: 1 گرم پروتئین: 1 گرم
اطلاعات تغذیه ای به دلیل تنوع طبیعی ما در مواد تشکیل دهنده و مواد غذایی، اطلاعات تغذیه ای تقریبی است. 3> اسپانیایی / رده: کوکی ها

Bobby King

جرمی کروز یک نویسنده ماهر، باغبان، علاقه‌مند به آشپزی و متخصص DIY است. جرمی با اشتیاق به همه چیز سبز و عشق به ایجاد در آشپزخانه، زندگی خود را وقف به اشتراک گذاشتن دانش و تجربیات خود از طریق وبلاگ محبوب خود کرده است.جرمی پس از بزرگ شدن در شهر کوچکی که توسط طبیعت احاطه شده بود، از باغبانی قدردانی کرد. در طول سال ها، او مهارت های خود را در مراقبت از گیاهان، محوطه سازی و شیوه های باغبانی پایدار تقویت کرده است. تخصص جرمی از کشت انواع گیاهان، میوه ها و سبزیجات در حیاط خلوت خود گرفته تا ارائه نکات، توصیه ها و آموزش های ارزشمند، به بسیاری از علاقه مندان به باغبانی کمک کرده است تا باغ های خیره کننده و پر رونق خود را ایجاد کنند.عشق جرمی به آشپزی ناشی از اعتقاد او به قدرت مواد اولیه تازه و بومی است. او با دانش گسترده خود از گیاهان و سبزیجات، طعم‌ها و تکنیک‌ها را به‌طور یکپارچه ترکیب می‌کند تا غذاهای خوش‌مزه‌ای ایجاد کند که فضل طبیعت را جشن می‌گیرند. از سوپ های دلچسب گرفته تا غذاهای اصلی لذیذ، دستور العمل های او هم سرآشپزهای با تجربه و هم تازه کارهای آشپزخانه را الهام می بخشد تا لذت غذاهای خانگی را تجربه کنند و از آن استقبال کنند.همراه با اشتیاق او به باغبانی و آشپزی، مهارت های جرمی در زمینه DIY بی نظیر است. خواه ساخت تخت های مرتفع، ساختن نرده های پیچیده، یا تغییر کاربری اشیاء روزمره در دکوراسیون خلاقانه باغ، تدبیر و مهارت جرمی در حل مشکلات-حل درخشش از طریق پروژه های DIY خود. او معتقد است که همه می توانند به یک صنعتگر دستی تبدیل شوند و از کمک به خوانندگان خود برای تبدیل ایده های خود به واقعیت لذت می برد.وبلاگ جرمی کروز با سبک نوشتاری گرم و قابل دسترس، گنجینه ای از الهامات و توصیه های عملی برای علاقه مندان به باغبانی، دوستداران غذا، و علاقه مندان به DIY است. چه مبتدی باشید که به دنبال راهنمایی هستید و چه فردی با تجربه هستید که به دنبال گسترش مهارت های خود هستید، وبلاگ جرمی بهترین منبع برای تمام نیازهای باغبانی، آشپزی و DIY شما است.