Пестињос - традиционални шпански колачиња со вкус на вино и цимет

Овие Pestiños колачи се со вкус на цитрус, вино и цимет. Ако барате нешто посебно за размена на колачиња, овој рецепт ќе ги воодушеви гостите на забавата со нивната нежна текстура.

Pestiños се шпанско колаче од Андалузија и други региони на Јужна Шпанија. Тие често се служат за време на Божиќ, но се популарен производ и за Страсната недела.

Обожавам да правам колачиња овој период од годината за замена на колачиња.

Друг одличен рецепт за божиќни колачиња е оној за колачиња со снежни топки со лимон. Тие го истакнуваат празничниот дух исто како што прават овие шпански колачиња со пестиња.

Празниците се време за извлекување на вашите поспецијални рецепти за споделување со семејството и пријателите. Ништо не ја покажува љубовта како слаткото задоволство на кое вложувате малку повеќе напор.

Пестињите не се вашиот нормален тип на слатко задоволство „сече и пече“. Потребно е малку подготовка, но крајниот резултат е толку достоен за тоа.

Правење шпански пестињи

Пестињите се многу лесно за правење и состојките веројатно се веќе во вашата оставата, чајната кујна. Ќе ви требаат:

• ризлинг вино
• медитеранска морска сол
• кора од лимон и портокал
• екстра девствено маслиново масло
• семе од анасон
• семнаменско брашно<1110>масло од анасон<110>
• Шеќер од цимет

Започнете со комбинирање на кората од лимон и портокал, соли Reisling со маслиново масло и семе од анасон.

Измешајте ги брашното и циметот и месете додека не добиете убаво мазно тесто. Расукајте го до дебелина од 1/8 инчи и исечете го на квадрати 2 x 2 инчи.

Земете два спротивни агли и притиснете ги заедно во центарот. (подобро ќе се залепат со малку вода на спојот.)

Загрејте го кокосовото масло и додадете ги формираните пестиња и варете ги додека не испливаат на површината. Превртете ги кога ќе поруменат.

Отстранете ги во хартиени крпи за да се исцедат и фрлете во цимет шеќер.

Зошто да не се обидете да додадете малку шпански вкус во изборот на менито за божиќни празници со некои од овие пестиња?

За повеќе одлични рецепти, посетете го Градинарскиот готвач на Фејсбук.<ñ5> Принос: 49 <8se Training

Windows прекрасните шпански колачиња се зачинети со анасон и вино за суптилен вкус.

Состојки

• 1 шолја ризлинг вино или друго добро вино од ризлинг 11>
• Кора од 1 лимон
• Кора од 1 портокал
• 1/2 шолја екстра девствено маслиново масло
• 1/4 лажичка семки од анасон многу ситно сецкани
• 3 1/2 шолји><21 чаши 4 лажички морско оревче
• 1 литар кокосово масло за пржење
• 1/4 чаша циметШеќер (соединете гранулиран шеќер и цимет)

Упатство

1. Во помал сад измешајте ги Ризлингот, морската сол, кората од лимон и кората од портокал со маслиновото масло и семките од анасон.
2. Измешајте ги брашното и не добиете тесто. до дебелина од 1/8 инчи на лесно набрашнет силиконски плех.
3. Со нож исечете го тестото на квадрати 2 x 2 инчи.
4. За да ги направите пестините, земете два спротивни агли од секој квадрат и притиснете ги заедно во центарот. Можете да ги натерате да се залепат со мала количина вода.
5. Загрејте го кокосовото масло додека температурата не биде 375°F.
6. Формираните пестиња внимателно спуштете ги во врелото масло и оставете ги да испливаат на површината.
7. Кога ќе добијат златно кафеава боја, превртете ги. Извадете го од маслото и ставете го на хартиена крпа и ставете цимет шеќер.

Забелешки

Рецептот е адаптиран малку од оној на царскиот шеќер.

Информации за исхрана:

Принос:

Вкупна големина на порција:<4 порции:<0419> : 3 g заситени масти: 0 g транс масти: 0 g незаситени масти: 3 g холестерол: 0 mg натриум: 22 mg јаглени хидрати: 9 g влакна: 0 g Шеќер: 1 g протеини: 1 g

Нутриционистичките информации се приближни поради нашата природна варијација на состојките <2 me Cuinehome. 3> Шпански / Категорија: Колачиња

Исто така види: Градинарски хакови - 20 паметни идеи за да ги олесните вашите градинарски задолженија