Pestiños - ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਰਵਾਇਤੀ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਕੂਕੀਜ਼

ਇਹ Pestiños ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਸੁਆਦਲੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਅਦਲਾ-ਬਦਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਖਾਸ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਪਾਰਟੀ ਦੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਬਣਤਰ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗਾ।

Pestiños Andalusia ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਸਪੇਨ ਦੇ ਹੋਰ ਖੇਤਰਾਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਕੂਕੀ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਸਮੇਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਹੋਲੀ ਵੀਕ ਲਈ ਵੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਆਈਟਮ ਹੈ।

ਮੈਨੂੰ ਸਾਲ ਦੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਅਦਲਾ-ਬਦਲੀ ਲਈ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ।

ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੂਕੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨਿੰਬੂ ਸਨੋਬਾਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ ਹੈ। ਉਹ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਉਵੇਂ ਹੀ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਪੈਸਟੀਨੋਸ ਕੂਕੀਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਛੁੱਟੀਆਂ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝੀਆਂ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਹੋਰ "ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਕਵਾਨਾਂ" ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹਨ। ਕੁਝ ਵੀ ਪਿਆਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਟ੍ਰੀਟ ਵਾਂਗ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਾਧੂ ਜਤਨ ਕਰਦੇ ਹੋ।

Pestiños ਤੁਹਾਡੀ ਆਮ "ਸਲਾਈਸ ਐਂਡ ਬੇਕ" ਕਿਸਮ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਟ੍ਰੀਟ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਤਿਆਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਪਰ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ।

ਸਪੈਨਿਸ਼ ਪੈਸਟੀਨੋਸ ਬਣਾਉਣਾ

ਪੈਸਟੀਨੋਸ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਹਾਡੀ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

• ਰਿਜ਼ਲਿੰਗ ਵਾਈਨ
• ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ
• ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਜ਼ੇਸਟ
• ਐਕਸਟ੍ਰਾ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• ਅਨਾਈਜ਼ ਸੀਡ
• ਸਰਬ-ਉਦੇਸ਼ ਦਾ ਆਟਾ
• ਸਭ-ਉਦੇਸ਼ ਦਾ ਆਟਾ
• ਸੀਨਾ<11
• ਸੀਨਾ<11
• ਕੌਨਟ
>
• ਦਾਲਚੀਨੀ ਚੀਨੀ

ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ, ਨਮਕ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੌਂਫ ਦੇ ​​ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਰੀਸਲਿੰਗ।

ਆਟੇ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਗੁਨ੍ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮੁਲਾਇਮ ਆਟਾ ਨਾ ਮਿਲ ਜਾਵੇ। ਇਸਨੂੰ 1/8 ਇੰਚ ਮੋਟਾਈ ਤੱਕ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 x 2 ਇੰਚ ਦੇ ਵਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।

ਦੋ ਉਲਟ ਕੋਨੇ ਲਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ ਵਿੱਚ ਦਬਾਓ। (ਉਹ ਜੋੜਨ 'ਤੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਚਿਪਕ ਜਾਣਗੇ।)

ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਣੇ ਪੈਸਟੀਨੋਸ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਤੈਰ ਨਾ ਜਾਣ। ਜਦੋਂ ਉਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋ ਜਾਣ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਲਟ ਦਿਓ।

ਦਾਲਚੀਨੀ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਉਛਾਲਣ ਲਈ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਹਟਾਓ।

ਕਿਉਂ ਨਾ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਪੈਸਟੀਨੋਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਮੀਨੂ ਦੀ ਚੋਣ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ?

ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ Facebook 'ਤੇ ਦਿ ਗਾਰਡਨਿੰਗ ਕੁੱਕ 'ਤੇ ਜਾਓ।

ਇਹ ਮਨਮੋਹਕ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਕੂਕੀਜ਼ ਇੱਕ ਸੂਖਮ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੌਂਫ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਹਨ।

ਸਮੱਗਰੀ

1 ਘੰਟਾ

ਸਾਮਗਰੀ

• ਸਫੇਦ ਚਾਹ ਦਾ ਕੱਪ ਹੋਰ <1/10 ਕੱਪ > ਚਮਚ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ
• 1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੈਸਟ
• 1 ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜ਼ੇਸਟ
• 1/2 ਕੱਪ ਐਕਸਟਰਾ ਵਰਜਿਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 1/4 ਚਮਚ ਸੌਂਫ ਦੇ ​​ਬੀਜ ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
• 3 1-2 ਚੱਮਚ <1/2 ਚੱਮਚ <1 ਮੋਨ> 1-2 ਚੱਮਚ <1 ਮੋਨ <1 ਚਮਚ <1 ਮੋਨ <2 ਚਮਚ <1 ਮੋਨ> 10> 1/4 ਚਮਚ ਜਾਇਫਲ
• ਤਲ਼ਣ ਲਈ 1 ਕਵਾਟਰ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ
• 1/4 ਕੱਪ ਦਾਲਚੀਨੀਖੰਡ (ਦਾਣੇਦਾਰ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ)

ਹਦਾਇਤਾਂ

1. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੌਂਫ ਦੇ ​​ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰਿਸਲਿੰਗ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਮਕ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜ਼ੇਸਟ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾ ਦਿਓ।
2. ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ। ਹਲਕੇ ਆਟੇ ਵਾਲੀ ਸਿਲੀਕੋਨ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ 1/8 ਇੰਚ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਓ।
3. ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਆਟੇ ਨੂੰ 2 x 2 ਇੰਚ ਦੇ ਵਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
4. ਪੈਸਟੀਨੋਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਹਰੇਕ ਵਰਗ ਤੋਂ ਦੋ ਉਲਟ ਕੋਨੇ ਲਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਦਬਾਓ। ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚਿਪਕ ਸਕਦੇ ਹੋ।
5. ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਾਪਮਾਨ 375°F ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
6. ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਬਣੇ ਪੈਸਟੀਨੋਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਤੈਰਣ ਦਿਓ।
7. ਜਦੋਂ ਉਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋ ਜਾਣ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਦਿਓ। ਤੇਲ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਉਛਾਲ ਦਿਓ।

ਨੋਟ

ਇੰਪੀਰੀਅਲ ਸ਼ੂਗਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਵਿਅੰਜਨ।

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ:

ਉਪਜ:

49

ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ:<1ਮੋਲੋ>0> ਪਰੋਸੇ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ:<1ਮੋਲੋ>0> ਪਰੋਸੇ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ:<1ਮੋਲੋ>1> 74 ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ: 3 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ: 0 ਗ੍ਰਾਮ ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ: 0 ਗ੍ਰਾਮ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ: 3 ਗ੍ਰਾਮ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ: 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਸੋਡੀਅਮ: 22 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 9 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ: 0 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ: 1 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 1 ਗ੍ਰਾਮ

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਜਾਣਕਾਰੀ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਨ।> © ਕੈਰਲ ਪਕਵਾਨ: ਸਪੈਨਿਸ਼ / ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਕੂਕੀਜ਼