这些 Pestiños 糕点 如果您想在交换曲奇饼时带去一些特别的东西，那么这个食谱的精致口感一定会让聚会的客人们大饱口福。
Pestiños 是一种产自安达卢西亚和西班牙南部其他地区的西班牙饼干，通常在圣诞节期间食用，但也是圣周的流行食品。
我喜欢在每年的这个时候制作饼干，用于饼干交换。
另一个很棒的圣诞饼干食谱是柠檬雪球饼干。 它们就像西班牙的 pestiños 饼干一样，能让人感受到节日的气氛。
每逢佳节倍思亲，与亲朋好友分享自己的 "特别食谱"，没有什么能比花点心思做的甜点更能表达爱意了。
Pestiños 不是普通的 "切片烘烤 "甜点，需要做一些准备工作，但最终的结果是值得的。
制作西班牙馅饼
Pestiños 的制作非常简单，您的储藏室里可能已经有了相关配料。 您将需要
- 雷司令葡萄酒
- 地中海海盐
- 柠檬和橙皮
- 特级初榨橄榄油
- 大茴香
- 中筋面粉
- 肉桂
- 肉豆蔻
- 椰子油
- 肉桂糖
首先将柠檬皮、橙皮、盐和雷司令与橄榄油和八角籽混合。
将面团擀成 1/8 英寸厚，切成 2 x 2 英寸的方块。
取两个相对的角，将它们从中间压在一起（在接合处加点水会更好粘合）。
将椰子油加热，然后加入成型的煎饼，煎至浮出水面。 当煎饼变成金黄色时翻面。
取出后放在纸巾上晾干，然后加入肉桂糖翻炒。
何不尝试用这些 Pestiños 为您的圣诞假日菜单增添一点西班牙风味呢？
如需了解更多精彩食谱，请访问 Facebook 上的 The Gardening cook。
产量：49
Pestiños - 带有葡萄酒香味的传统西班牙曲奇饼干
这些美味的西班牙曲奇饼干加入了茴香和葡萄酒，味道微妙。
准备时间 45 分钟
烹饪时间 15 分钟
总时间 1 小时
配料
- 1 杯雷司令葡萄酒或其他优质白葡萄酒
- 1/2 茶匙地中海海盐
- 1 个柠檬的皮
- 1 个橙子的果皮
- 1/2 杯特级初榨橄榄油
- 1/4 茶匙八角茴香籽切碎
- 3 1/2 杯通用面粉
- 2 茶匙肉桂
- 1/4 茶匙肉豆蔻
- 1 夸脱煎炸用椰子油
- 1/4 杯肉桂糖（细砂糖和肉桂粉的混合物）
说明
- 在一个小碗中加入雷司令、海盐、柠檬皮、橙皮、橄榄油和八角籽。
- 加入面粉和肉桂粉搅拌，揉成光滑的面团。
- 将面团擀成 1/8 英寸厚，放在抹了少许面粉的硅胶烤盘上。
- 用刀把面团切成 2 x 2 英寸的方块。
- 制作时，从每个正方形中取两个相对的角，然后将它们从中间压在一起。 用少量的水可以使它们粘在一起。
- 将椰子油加热至华氏 375 度。
- 小心地将成型的馅饼放入热油中，让它们浮出水面。
- 待金黄色时，翻面。 从油中取出，放在纸巾上，撒上肉桂糖。
说明
食谱略微改编自帝王糖上的食谱。
See_also: 蛋花汤食谱 营养信息：
产量
49
食用量：
1
每次食用量： 热量：74 总脂肪：3 克 饱和脂肪：0 克 反式脂肪：0 克 不饱和脂肪：3 克 胆固醇：0 毫克 钠：22 毫克 碳水化合物：9 克 纤维素：0 克 糖：1 克 蛋白质：1 克
See_also: 火腿蔬菜煲 由于配料的自然变化和我们的烹饪方式，营养信息是近似值。
© 卡罗尔
Cuisine： 西班牙语 / 西班牙语
类别 曲奇
Bobby King
Jeremy Cruz is an accomplished author, gardener, cooking enthusiast, and DIY expert. With a passion for all things green and a love for creating in the kitchen, Jeremy has dedicated his life to sharing his knowledge and experiences through his popular blog. Having grown up in a small town surrounded by nature, Jeremy developed an early appreciation for gardening. Over the years, he has honed his skills in plant care, landscaping, and sustainable gardening practices. From cultivating a variety of herbs, fruits, and vegetables in his own backyard to offering invaluable tips, advice, and tutorials, Jeremy's expertise has helped numerous gardening enthusiasts create stunning and thriving gardens of their own.Jeremy's love for cooking stems from his belief in the power of fresh, homegrown ingredients. With his extensive knowledge of herbs and vegetables, he seamlessly combines flavors and techniques to create mouthwatering dishes that celebrate nature's bounty. From hearty soups to delectable mains, his recipes inspire both seasoned chefs and kitchen novices to experiment and embrace the joys of homemade meals.Coupled with his passion for gardening and cooking, Jeremy's DIY skills are unparalleled. Whether it's building raised beds, constructing intricate trellises, or repurposing everyday objects into creative garden decor, Jeremy's resourcefulness and knack for problem-solving shine through his DIY projects. He believes that everyone can become a handy craftsman and enjoys helping his readers turn their ideas into reality.With a warm and approachable writing style, Jeremy Cruz's blog is a treasure trove of inspiration and practical advice for gardening enthusiasts, food lovers, and DIY enthusiasts alike. Whether you're a beginner seeking guidance or an experienced individual looking to expand your skills, Jeremy's blog is the ultimate go-to resource for all your gardening, cooking, and DIY needs.
