Sadržaj
Ova Pestiños peciva začinjena su citrusima, vinom i cimetom. Ako tražite nešto posebno za zamjenu kolačića, ovaj recept će oduševiti goste zabave svojom nježnom teksturom.
Pestiños su španski kolačići iz Andaluzije i drugih regija južne Španjolske. Često se poslužuju u vrijeme Božića, ali su popularna i za Veliku sedmicu.
Obožavam praviti kolačiće u ovo doba godine za zamjenu kolačića.
Vidi_takođe: Kolač od medenih jabuka sa karamel glazurom – savršen za jesenJoš jedan sjajan božićni recept za kolačiće je onaj za kolačiće s grudvama limuna. Oni donose praznični duh baš kao što to čine ovi španski pestiños kolačići.
Praznici su vrijeme za pronalaženje „posebnih recepata“ koje možete podijeliti sa porodicom i prijateljima. Ništa ne pokazuje ljubav tako kao slatka poslastica u koju uložite malo dodatnog truda.
Pestiños nisu vaš uobičajeni tip slatke poslastice "narežite i ispecite". Uključeno je malo pripreme, ali krajnji rezultat je toliko vrijedan toga.
Pravljenje španskih pestina
Pestiños je vrlo lako napraviti, a sastojci su vjerovatno već u vašoj ostavi. Trebat će vam:
- rizling vino
- mediteranska morska sol
- korica limuna i pomorandže
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
- sjemenke anisa
- višenamjensko brašno
- 10>
- 1conut
- 1conut>
- Cimet Šećer
Počnite spajanjem korice limuna i narandže, solii Reisling sa maslinovim uljem i sjemenkama anisa.
Umiješajte brašno i cimet i mijesite dok ne dobijete lijepo glatko tijesto. Razvaljajte ga na 1/8 inča debljine i izrežite na kvadrate 2 x 2 inča.
Vidi_takođe: Pileći kiš bez kore – recept za zdrav i lagan doručakUzmite dva suprotna ugla i pritisnite ih zajedno u sredini. (bolje će se zalijepiti s malo vode na spoju.)
Zagrijte kokosovo ulje i dodajte formirane pestiños i kuhajte ih dok ne isplivaju na površinu. Okrenite ih kada poprime zlatno smeđu boju.
Uklonite ih na papirnate ubruse da ih ocijedite i sipajte šećer sa cimetom.
Zašto ne biste pokušali dodati malo španjolskog okusa svom izboru božićnog prazničnog menija s nekim od ovih Pestiñosa?
Za još sjajnih recepata, posjetite The Gardening cook na Facebooku.
Prinos: 49Prinos: 49Spanski kolačići
Tradilajt3> puni španjolski kolačići aromatizirani su anisom i vinom za suptilnu aromu. Vrijeme pripreme 45 minuta Vrijeme kuhanja 15 minuta Ukupno vrijeme 1 sat Sastojci
- 1 šolja rizling vina ili drugog dobrog bijelog vina1
<010 medion teranea se 1 limun
- Korica 1 narandže
- 1/2 šolje ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1/4 čajne žličice sjemenki anisa vrlo sitno nasjeckanih
- 3 1/2 šolje višenamjenskog brašna
- 2 kašičice cimeta <1 kašičice cimeta <1 kašičice><1 kašičice cimeta
- >
- 1 litra kokosovog ulja za prženje
- 1/4 šolje cimetaŠećer (pomiješajte granulirani šećer i cimet)
Upute
- U maloj posudi pomiješajte rizling, morsku sol, limunovu koricu i koricu narandže s maslinovim uljem i sjemenkama anisa.
- Umiješajte brašno i umutite 1 monu i umutite 1<1000000 glatke smjese. na 1/8 inča debljine na lagano pobrašnjenom silikonskom plehu za pečenje.
- Upotrebom noža izrežite tijesto na kvadrate 2 x 2 inča.
- Da biste napravili pestinos, uzmite dva suprotna ugla iz svakog kvadrata i pritisnite ih zajedno u sredini. Možete ih zalijepiti s malom količinom vode.
- Zagrijte kokosovo ulje dok temperatura ne bude 375°F.
- Pažljivo ubacite formirane pestiños u vruće ulje i pustite ih da isplivaju na površinu.
- Kada porumene, okrenite ih. Uklonite iz ulja i stavite na papirnate ubruse i ubacite u šećer sa cimetom.
Napomene
Recept je malo prilagođen onome na Imperial šećeru.
Informacije o nutritivnim vrijednostima:
Prinos:
49 Veličina porcije:
Porcija:
4 porcija
Masti: 3g Zasićene masti: 0g Trans masti: 0g Nezasićene masnoće: 3g Kolesterol: 0mg Natrijum: 22mg Ugljikohidrati: 9g Vlakna: 0g Šećeri: 1g Proteini: 1g
1 limun
Informacije o nutritivnim vrednostima su približne u skladu sa prirodnim sastojcima u prirodi. <>>> Kuhinja: Španska / Kategorija: Kolačići 
