私の庭のバケツによるバターナッツ・カボチャ

バターナッツかぼちゃ (バターナッツ・スクワッシュとも呼ばれる）は、私の大好きな秋野菜のひとつだ。

オーブンで焼くと、甘みが引き立つ。今年の家庭菜園の主役になりそうだ！

バターナッツかぼちゃはいろいろな調理法がある。私はローストするのが好きだし、スープにするのも好きだ。

バターナッツ・カボチャの皮と果肉は他のカボチャと同じなので、変わったデザインにカービングするのに最適です。カボチャをカービングするコツはこちらをご覧ください。

さらに、このカボチャの品種は、庭を荒廃させるカボチャの虫に強いと考えられている。

関連項目: トマトとモッツァレラチーズのサラダ、バジル風味

バターナッツ・カボチャは今年の私の庭の主役だ。

私はバターナッツ・カボチャとドングリ・カボチャの種を6×6フィートのマウンドに植えた。

月中旬のことだ。

現在（6月中旬）、その畑は広大で、巨大な花が咲き、ミツバチを引き寄せている。

小さなバターナッツがたくさん育っているので、今年はきっと大豊作だろう。どんぐりカボチャはまだのようだ）。

下の写真は、パッチと "赤ちゃん "の写真である。

バターナッツかぼちゃの栽培

この種のカボチャは、皮が滑らかで鮮やかなオレンジ色をしている。私のカボチャのリストの中では、カービングするカボチャの最有力候補だ。育て方はこちら。

バターナッツかぼちゃの日照と水やりの必要性

豊かで暖かく、肥沃な土壌が必要だ。私は堆肥をたくさん入れて改良した。

定期的に水を与え、均一に湿らせる。

植え付けのヒント

私はマウンドの上に種を植えているので、つるが少し垂れ下がって管理しやすい。

成長し始めたら、有機物や堆肥を追加する。

バターナッツかぼちゃは収穫までの生育期間が長いので、初霜が降りる前に熟した実がなるように早めに植え付けましょう。

バターナッツかぼちゃの収穫と保存

収穫するときは、茎の一部を少し残しておく。

バターナッツカボチャは、50～55℃の室内で一重にして保存する。

この方法で保存すれば、何カ月も保つ。

バターナッツかぼちゃを使ったレシピ

バターナッツかぼちゃの風味は濃厚でクリーミー。自然な甘みがあり、ローストすることでこの風味が引き出される。炒め物や茹でてバターと胡椒で潰しても美味しい。

収穫のために、これらのレシピを試してみてはいかがだろう：

クックポット・バターナッツ・スクワッシュ・スープ
バターナッツ・スクワッシュのロースト・レシピ
ビーガン・バターナッツ・スープ

Bobby King

Jeremy Cruz は、優れた作家、庭師、料理愛好家、DIY の専門家です。ジェレミーは、環境に優しいものすべてに情熱を持ち、キッチンで何かを作ることが大好きで、人気のブログを通じて自分の知識や経験を共有することに人生を捧げてきました。自然に囲まれた小さな町で育ったジェレミーは、幼い頃からガーデニングに興味を持ちました。長年にわたり、彼は植物の手入れ、造園、持続可能な園芸実践のスキルを磨いてきました。自宅の裏庭でさまざまなハーブ、果物、野菜を栽培することから、貴重なヒント、アドバイス、チュートリアルを提供することまで、ジェレミーの専門知識は、多くのガーデニング愛好家が見事で繁栄した独自の庭園を作成するのに役立ちました。ジェレミーの料理への愛情は、新鮮な自家製食材の力への信念から生まれています。ハーブや野菜に関する豊富な知識を活かし、風味とテクニックをシームレスに組み合わせて、自然の恵みを讃えた食欲をそそる料理を作り出します。ボリュームたっぷりのスープからおいしいメイン料理まで、彼のレシピは、経験豊富なシェフとキッチン初心者の両方に、自家製の食事の楽しみを試して受け入れるよう促します。ガーデニングと料理への情熱と相まって、ジェレミーの DIY スキルは比類のないものです。上げ床を作ったり、複雑なトレリスを構築したり、日用品を創造的な庭の装飾に再利用したりする場合でも、ジェレミーの機知と問題解決のコツは次のとおりです。DIY プロジェクトを通じて輝きを解決しています。彼は誰もが器用な職人になれると信じており、読者のアイデアを現実にするお手伝いをすることに喜びを感じています。Jeremy Cruz のブログは、温かく親しみやすい文体で、ガーデニング愛好家、グルメ愛好家、DIY 愛好家にとって、インスピレーションと実用的なアドバイスの宝庫です。指導を求めている初心者であっても、スキルを向上させたい経験豊富な個人であっても、Jeremy のブログは、ガーデニング、料理、DIY のあらゆるニーズを満たす究極の頼りになるリソースです。