Оглавление
Тыква (также известный как баттернат сквош) - один из моих любимых осенних овощей.
Приготовление этого овоща в духовке раскрывает его сладость. Похоже, что в этом году он станет звездой моего огорода!
Тыкву можно приготовить разными способами. Я люблю ее жарить, а также варить из нее суп.
Кожица и мякоть тыквы похожи на мякоть других тыкв, что делает их идеальными для вырезания необычных рисунков. Мои советы по вырезанию тыквы смотрите здесь.
Дополнительным плюсом является то, что этот сорт кабачков считается устойчивым к кабачковому жуку, который может опустошить сад.
В этом году в моем саду большое место займет тыква баттернат.
Я посадил курган размером 6 х 6 футов с семенами тыквы и желудя.
Я высадил несколько семян через каждые 12 дюймов или около того, добавил компост и просто полил. Это было в середине марта. 
Сейчас (середина июня) грядка огромна, на ней растут огромные цветы, которые очень привлекают пчел.
Растет так много маленьких орехов, что я уверен, что в этом году получу огромный урожай (желудей пока не видно).
Ниже приведены фотографии грядки и "малышей", некоторые из которых уже достигли длины 8 дюймов, и еще много формируется.
Выращивание тыквы баттернат
Этот сорт тыквы имеет гладкую кожуру и ярко-оранжевый цвет. Это отличный кандидат в мой список тыкв для вырезания. Вот как их выращивать.
Потребность тыквы в солнечном свете и поливе
Им нужна богатая, теплая и плодородная почва. Я добавляю в нее много компоста.
Регулярно поливайте, чтобы поддерживать равномерную влажность.
Смотрите также: Вдохновляющие цитаты о надежде - мотивационные высказывания с фотографиями цветов
Советы по посадке
Посадите несколько семян в каждую лунку на расстоянии около фута друг от друга. Я выращиваю их на насыпи, чтобы лианы немного драпировались над ней и ими было легче управлять.
По мере роста добавляйте органические вещества или компост.
Чтобы успеть созреть до первых заморозков, сажайте тыкву пораньше.
Уборка и хранение тыквы сорта "баттернат
При сборе урожая следует оставить небольшой кусок стебля.
Храните кабачки в один слой в помещении с температурой 50-55 градусов F. Их можно консервировать, замораживать или использовать в свежем виде.
При таком хранении они сохраняются в течение нескольких месяцев. 
Рецепты с использованием тыквы
Вкус тыквы насыщенный и сливочный, она естественно сладкая, а обжаривание придает ей этот вкус. Она также хороша в соленом виде, отварная и пюреобразная с маслом и перцем.
Попробуйте один из этих рецептов для своего урожая:
Смотрите также: Орхидеи фаленопсис - экзотическое совершенство- Суп из баттерната Crockpot
- Рецепт запеченного кабачка
- Веганский суп из баттерната
