Sadržaj
Butternut bundeva (također poznata kao butternut tikva) jedno je od mojih omiljenih jesenjih povrća.
Kuhanje ovog povrća u pećnici donosi slatkoću u njemu. Izgleda da će to biti zvijezda mog povrtnjaka ove godine!
Butternut bundeve se mogu kuhati na mnogo načina. Obožavam da ih pečem, a i da pravim supu od njih.
Koža i meso bundeve od butternut-a su poput ostalih bundeva, što ih čini savršenim za urezivanje u neobične dizajne. Pogledajte moje savjete za rezbarenje bundeva ovdje.
Vidi_takođe: Pileća tjestenina od kikirikija sa svježim povrćemDodatni bonus je to što se smatra da je ova sorta tikvica otporna na bube koje mogu uništiti vrt.
Butternut bundeva će biti glavni igrač u mom vrtu ove godine.
Posadio sam 6 x 6 stopala bundeve od tikvica.
Ubacio sam nekoliko sjemenki na svakih 12 inča, dodao kompost i samo zalio. To je bilo sredinom marta. 
Plasta je sada ogromna (sredinom juna), u njoj raste ogromno cvijeće koje zaista privlači pčele.
Raste toliko malih maslaca da ću sigurno dobiti ogromnu berbu ove godine. (još nema znakova tikvica od žira.)
U nastavku su neke fotografije flastera i “beba”. Neke od tih beba su već dugačke 8 inča, a ima ih još mnogo u formiranju.
Uzgajanje bundeve od butternut
Ova vrsta bundeve ima glatku kožu ijarko narandžasta. Odličan je kandidat na mojoj listi bundeva za rezbarenje. Evo kako ih uzgajati.
Potrebne su sunčeve svjetlosti i zalijevanje bundevama od maslaca
Potrebno im je bogato, toplo i plodno tlo. Ja sam svoj dopunio s puno komposta.
Redovno zalijevajte da bi održali ravnomjernu vlažnost.
Savjeti za sadnju
Posadite nekoliko sjemenki u svaku rupicu na udaljenosti od jednog stopala. Ja svoju uzgajam na brežuljku tako da loza malo prekriva preko nje i da je lakše upravljati.
Dodajte još organske tvari ili komposta kada počnu rasti.
Butternut bundeva ima dugo vrijeme rasta do berbe. Posadite je rano kako biste bili sigurni da ćete imati zrele plodove prije prvog mraza.
Berba i skladištenje bundeve butternut
Kada berete, ostavite mali komad stabljike da ostane pričvršćen.
Vidi_takođe: Raznobojne ruže u Raleighovom vrtu ružaSkladištite tikvice butternut u jednom sloju u prostoriji sa temperaturom od 5°F ili slobodnom temperaturom od 5°F <3°F>
Održavat će se mjesecima ako se čuvaju na ovaj način. 
Recepti sa butternut bundevom
Ukus butternut bundeve je bogat i kremast. Prirodno je sladak i pečenje daje ovaj ukus. Također je fino pirjano u prženoj pržici i kuhano i pasirano sa puterom i biberom.
Probajte jedan od ovih recepata za svoju berbu:
- Crockpot čorba od butternut tikvica
- Recept za pečene tikvice od butternut
- Vegan Butternut SquashSupa
