สารบัญ
ฟักทอง Butternut (หรือที่เรียกว่า Butternut squash) เป็นหนึ่งในผักฤดูใบไม้ร่วงที่ฉันโปรดปราน
การปรุงผักนี้ในเตาอบจะทำให้ผักมีรสหวาน ดูเหมือนว่าปีนี้จะเป็นดาวเด่นของสวนผักของฉัน!
ฟักทองบัตเตอร์นัททำอาหารได้หลายวิธี ฉันชอบย่างและทำซุปด้วย
ผิวและเนื้อของฟักทองบัตเตอร์นัทก็เหมือนกับฟักทองอื่นๆ ซึ่งทำให้เหมาะสำหรับการแกะสลักเป็นลวดลายที่แปลกตา ดูเคล็ดลับของฉันในการแกะสลักฟักทองที่นี่
โบนัสเพิ่มเติมคือสควอชพันธุ์นี้คิดว่าสามารถต้านทานแมลงสควอชซึ่งสามารถทำลายล้างสวนได้
ดูสิ่งนี้ด้วย: ทำเครื่องปรุงรสทาโก้ของคุณเอง 
ฟักทองบัตเตอร์นัทจะมีบทบาทสำคัญในสวนของฉันในปีนี้
ฉันปลูกฟักทองบัตเตอร์นัทและเมล็ดสควอชโอ๊กขนาด 6 x 6 ฟุต
ฉันหยอดเมล็ดทุกๆ 12 นิ้ว ใส่ปุ๋ยหมักและรดน้ำ นั่นคือกลางเดือนมีนาคม 
ผืนป่านี้มีขนาดใหญ่มากในขณะนี้ (กลางเดือนมิถุนายน) มีดอกไม้ขนาดใหญ่เติบโตอยู่ในนั้น ซึ่งดึงดูดผึ้งได้ดีจริงๆ
มีบัตเตอร์นัทเล็กๆ จำนวนมากเติบโต ซึ่งฉันแน่ใจว่าจะได้เก็บเกี่ยวจำนวนมากในปีนี้ (ยังไม่มีวี่แววของสควอชลูกโอ๊ก)
ด้านล่างนี้คือภาพถ่ายบางส่วนของแพทช์และของ "ทารก" บางลูกมีขนาดยาวถึง 8 นิ้วแล้ว และมีการขึ้นรูปอื่นๆ อีกมากมาย
การปลูกฟักทองบัตเตอร์นัท
ฟักทองชนิดนี้มีผิวเรียบและสีส้มสดใส เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในรายการฟักทองของฉันที่จะแกะสลัก นี่คือวิธีการปลูกมัน
ฟักทองบัตเตอร์นัทต้องการแสงแดดและการรดน้ำ
มันต้องการดินที่อุดมสมบูรณ์ อบอุ่น และอุดมสมบูรณ์ ฉันแก้ไขของฉันด้วยปุ๋ยหมักจำนวนมาก
รดน้ำอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้มีความชื้นสม่ำเสมอ
เคล็ดลับในการปลูก
ปลูกเมล็ดสองสามเมล็ดในแต่ละหลุมโดยห่างกันประมาณหนึ่งฟุต ฉันปลูกของฉันบนเนินเพื่อให้เถาเลื้อยคลุมเล็กน้อยและง่ายต่อการจัดการ
ดูสิ่งนี้ด้วย: เครื่องดื่ม Tom Collins - สูตรค็อกเทล Highball ฤดูร้อนที่สดชื่นใส่อินทรียวัตถุหรือปุ๋ยหมักเมื่อมันเริ่มเติบโต
ฟักทองบัตเตอร์นัทมีเวลาเติบโตนานจนกว่าจะเก็บเกี่ยว ปลูกแต่เนิ่นๆ เพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะได้ผลสุกก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก
การเก็บเกี่ยวและการเก็บฟักทองบัตเตอร์นัต
เมื่อคุณเก็บเกี่ยว ให้ติดก้านชิ้นเล็กๆ ไว้
เก็บบัตเตอร์นัตสควอชไว้ในชั้นเดียวในห้องที่มีอุณหภูมิระหว่าง 50-55 องศาฟาเรนไฮต์ คุณสามารถแช่แข็งหรือใช้มันสดๆ ก็ได้
หากเก็บด้วยวิธีนี้จะเก็บไว้ได้นานหลายเดือน 
สูตรอาหารที่ใช้ฟักทองบัตเตอร์นัท
รสชาติของฟักทองบัตเตอร์นัทเข้มข้นและครีมมี่ มีรสหวานตามธรรมชาติและการย่างดึงเอารสชาตินี้ออกมา นอกจากนี้ยังผัดได้ดี ต้ม และบดกับเนยและพริกไทย
ลองหนึ่งในสูตรเหล่านี้สำหรับการเก็บเกี่ยวของคุณ:
- Crockpot Butternut Squash Soup
- Roasted Butternut Squash Recipe
- Vegan Butternut Squashซุป
