INHOUDSOPGAWE
Botterskorsiepampoen (ook bekend as botterskorsie) is een van my gunsteling herfsgroente.
Om hierdie groente in die oond gaar te maak, bring die soetheid daarin na vore. Dit lyk of dit vanjaar die ster van my groentetuin gaan wees!
Botterskorsiepampoene kan op soveel maniere gekook word. Ek is mal daaroor om hulle te rooster, en ook om sop daarmee te maak.
Die skil en vleis van botterskorsiepampoene is soos ander pampoene, wat hulle perfek maak om in ongewone ontwerpe te sny. Sien my wenke vir die kerf van pampoene hier.
'n Bykomende bonus is dat daar gedink word dat hierdie variëteit stampmielies bestand is teen stampmielies wat 'n tuin kan verwoes.
Botterskorsiepampoen sal vanjaar 'n groot speler in my tuin wees.
Ek het 'n 6 x 6-botterpampoenpampoen geplant.
Ek het elke 12 duim of so 'n paar pitte ingegooi, kompos bygevoeg en net natgemaak. Dit was middel Maart.
Die kol is nou enorm groot (middel Junie), het groot blomme wat daarin groei wat die bye regtig lok.
Daar groei soveel klein botterskorsies dat ek seker vanjaar 'n groot oes daarvan sal kry. (nog geen teken van die akkerpampoentjies nie.)
Hieronder is 'n paar foto's van die pleister en van die "babas." Sommige van daardie babas is reeds 8 duim lank, en daar is baie meer besig om te vorm.
Kweek Botterskorsiepampoene
Hierdie tipe pampoen het 'n gladde vel enhelder oranje. Dit is 'n goeie kandidaat in my lys van pampoene om te kerf. Hier is hoe om hulle te laat groei.
Sonlig- en waterbehoeftes vir botterskorsiepampoene
Hulle het ryk, warm en vrugbare grond nodig. Ek het myne met baie kompos aangepas.
Gee gereeld water om eweredig klam te hou.
Wenke vir plant
Plant 'n paar sade in elke gaatjie sowat 'n voet uitmekaar. Ek groei myne op 'n heuwel sodat die wingerdstokke 'n bietjie daaroor drapeer en makliker is om te bestuur.
Sien ook: Hierdie maklike quiche-resepte sal u brunch-gaste vermaakVoeg meer organiese materiaal of kompos by soos hulle begin groei.
Botterskorsiepampoen het 'n lang groeityd tot oestyd. Plant dit vroeg om seker te maak dat jy ryp vrugte sal hê voor die eerste ryp.
Oes en berg botterskorsiepampoene
Wanneer jy oes, laat 'n klein stukkie van die stam vas bly.
Bêre die botterskorsie in 'n enkellaag in 'n kamer met 'n temp van tussen 50-5 grade><1 kan dit vars gebruik><35 grade. 0>Hulle sal maande hou as dit op hierdie manier gestoor word.
Resepte wat botterskorsiepampoen gebruik
Die geur van botterskorsiepampoen is ryk en romerig. Dit is natuurlik soet en rooster bring hierdie geur na vore. Dit is ook lekker soteer in roerbraai en gekook en fyngedruk met botter en peper.
Probeer een van hierdie resepte vir jou oes:
- Crockpot Butternut Squash Soup
- Geroosterde Butternut Squash Resep
- Vegan Squash ButterSop