Táboa de contidos
A cabaza butternut (tamén coñecida como cabaza butternut) é unha das miñas verduras de outono favoritas.
Cociñar esta verdura no forno saca a dozura. Parece que será a estrela da miña horta este ano!
As cabazas butternut pódense cociñar de moitas maneiras. Encántame asalas, e tamén facer sopa con elas.
A pel e a carne das cabazas butternut son como outras cabazas, o que as fai perfectas para tallar en deseños pouco habituais. Consulta aquí os meus consellos para esculpir cabazas.
Unha vantaxe adicional é que se pensa que esta variedade de cabazas é resistente aos insectos da cabaza que poden devastar un xardín.
A cabaza Butternut será un actor importante no meu xardín este ano.
Plantei un montículo de 6 x 6 pés de cabaza de millo e cabaza sementada.
Ver tamén: Crock Pot Taco Chili - Comida abundante de fin de semana Botei algunhas sementes cada 12 polgadas máis ou menos, engadín compost e só reguei. Iso foi a mediados de marzo.
O parche é enorme agora (mediados de xuño), ten flores enormes que medran nel que realmente están atraendo ás abellas.
Hai tantos pequenos arbustos que seguro que conseguirei unha gran colleita deste ano. (aínda non hai rastro das cabaciñas de landra.)
Abaixo están algunhas fotos do parche e dos "bebés". Algúns deses bebés xa miden 8 polgadas de longo, e hai moitos máis que se están formando.
Creando cabazas Butternut
Este tipo de cabaza é de pel suave elaranxa brillante. É un gran candidato na miña lista de cabazas para tallar. Aquí tes como cultivalas.
Necesidades de luz solar e de rego para as cabazas butternut
Necesitan un solo rico, cálido e fértil. Modifiquei o meu con moito compost.
Rega regularmente para que se manteña uniformemente húmido.
Consellos para plantar
Planta unhas cantas sementes en cada burato a un pé de distancia. Cultivo o meu nun montículo para que as cepas cubran un pouco sobre el e sexan máis fáciles de manexar.
Engade máis materia orgánica ou compost a medida que comezan a medrar.
A cabaza Butternut ten moito tempo de crecemento ata a colleita. Plantelo cedo para asegurarse de que terá froitos maduros antes da primeira xeada.
Coller e almacenar cabazas de manteiga
Cando colleite, permita que un pequeno anaco do talo quede pegado.
Ver tamén: Natillas con sabor a vainilla con salsa de froitas caseirasGarda a cabaciña nunha soa capa nunha habitación cunha temperatura de entre 50°C ou 55°C>
Conservaranse durante meses se se almacenan deste xeito.
Receitas que usan cabaza butternut
O sabor da cabaza butternut é rico e cremoso. É naturalmente doce e o asado resalta este sabor. Tamén está moi ben salteado en salteado e cocido e triturado con manteiga e pementa.
Proba unha destas receitas para a túa colleita:
- Sopa de cabaza crockpot
- Receita de cabaciña asada
- Manteiga vegana.Sopa