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단호박 (단호박이라고도 함)은 제가 가장 좋아하는 가을 채소 중 하나입니다.
이 야채를 오븐에서 요리하면 단맛이 나옵니다. 올해 제 텃밭의 주인공이 될 것 같습니다!
버터넛 호박은 다양한 방법으로 요리할 수 있습니다. 나는 호박을 굽는 것과 함께 수프를 만드는 것을 좋아합니다.
단호박의 껍질과 살은 다른 호박과 같아서 독특한 디자인을 조각하기에 완벽합니다. 여기에서 호박 조각에 대한 제 팁을 참조하세요.
추가 보너스는 이 다양한 스쿼시가 정원을 황폐화시킬 수 있는 스쿼시 벌레에 저항력이 있는 것으로 생각된다는 것입니다.
버터넛 호박은 올해 제 정원의 주요 플레이어가 될 것입니다.
저는 버터넛 호박과 도토리 스쿼시 씨앗을 6 x 6피트 마운드에 심었습니다.
12인치 정도마다 몇 개의 씨앗을 떨어뜨리고 퇴비를 추가하고 물을 주었습니다. 그때가 3월 중순이었습니다. 
지금(6월 중순) 그 밭은 엄청나고, 그 안에는 정말 벌들을 끌어들이는 거대한 꽃들이 자라고 있습니다.
작은 버터넛이 너무 많이 자라고 있어 올해는 엄청난 수확을 거둘 것이라고 확신합니다. (아직 도토리 호박의 흔적은 없습니다.)
아래는 패치와 "아기"의 사진입니다. 그 아기들 중 일부는 이미 길이가 8인치이고 더 많은 것들이 형성되고 있습니다.
버터넛 호박 성장
이 유형의 호박은 껍질이 매끄럽고밝은 오렌지. 조각할 호박 목록에서 훌륭한 후보입니다. 재배 방법은 다음과 같습니다.
단호박을 위한 햇빛과 물 공급
비옥하고 따뜻하며 비옥한 토양이 필요합니다. 나는 퇴비를 많이 사용하여 광산을 개량했습니다.
균일하게 수분을 유지하기 위해 정기적으로 물을 줍니다.
심기 팁
각 구멍에 약 1피트 간격으로 몇 개의 씨앗을 심습니다. 덩굴이 약간 드리워지고 관리하기 쉽도록 마운드에서 광산을 재배합니다.
또한보십시오: 정원에서 알루미늄 파이 접시에 사용성장하기 시작하면 유기물이나 퇴비를 더 추가합니다.
단호박은 수확까지 성장 기간이 깁니다. 첫 서리가 내리기 전에 잘 익은 과일을 얻을 수 있도록 일찍 심으십시오.
단호박 수확 및 보관
수확할 때 줄기의 작은 조각을 붙인 상태로 두십시오.
호박은 화씨 50-55도 사이의 실내에 단층으로 보관하십시오. 냉동하거나 신선하게 사용할 수 있습니다.
이렇게 보관하면 몇 달 동안 보관할 수 있습니다. . 
단호박 활용 레시피
단호박의 풍미가 진하고 크리미하다. 그것은 자연적으로 달콤하고 로스팅이 이 풍미를 이끌어냅니다. 볶음 요리에 넣고 삶아 버터와 후추로 으깬 것도 좋습니다.
수확을 위해 다음 요리법 중 하나를 시도하십시오:
- 솥 냄비 버터넛 스쿼시 수프
- 구운 버터넛 스쿼시 레시피
- 비건 버터넛 스쿼시수프
