Spis treści
Dynia piżmowa (znana również jako dynia piżmowa) jest jednym z moich ulubionych jesiennych warzyw.
Gotowanie tego warzywa w piekarniku wydobywa z niego słodycz. Wygląda na to, że będzie gwiazdą mojego ogrodu warzywnego w tym roku!
Dynie piżmowe można przyrządzać na wiele sposobów. Uwielbiam je piec, a także robić z nich zupę.
Zobacz też: Kolejność narodzin - moje siostry i wina średniej siostrySkórka i miąższ dyni piżmowej przypominają inne dynie, co czyni je idealnymi do rzeźbienia w nietypowe wzory. Zobacz moje wskazówki dotyczące rzeźbienia dyni tutaj.
Dodatkową zaletą jest to, że ta odmiana dyni jest uważana za odporną na robaki, które mogą zniszczyć ogród.
Dynia piżmowa będzie głównym graczem w moim ogrodzie w tym roku.
Posadziłem kopiec o wymiarach 6 x 6 stóp z nasion dyni piżmowej i dyni żołędziowej.
Wrzuciłem kilka nasion co około 12 cali, dodałem kompost i po prostu podlałem. To było w połowie marca. 
Grządka jest teraz ogromna (połowa czerwca), rosną na niej ogromne kwiaty, które naprawdę przyciągają pszczoły.
Rośnie tak wiele małych orzechów piżmowych, że jestem pewien, że w tym roku uzyskam z nich ogromne zbiory (nie ma jeszcze śladu po kabaczkach żołędziowych).
Poniżej znajduje się kilka zdjęć plastra i "dzieci". Niektóre z tych dzieci mają już 8 cali długości, a jest ich znacznie więcej.
Uprawa dyni piżmowej
Ten rodzaj dyni ma gładką skórkę i jasnopomarańczowy kolor. Jest to świetny kandydat na mojej liście dyń do rzeźbienia. Oto jak je uprawiać.
Zapotrzebowanie na światło słoneczne i podlewanie dyni piżmowej
Potrzebują bogatej, ciepłej i żyznej gleby. Do mojej dodałam dużo kompostu.
Podlewaj regularnie, aby utrzymać równomierną wilgotność.
Wskazówki dotyczące sadzenia
Posadź kilka nasion w każdym dołku w odległości około stopy od siebie. Ja uprawiam swoje na kopcu, dzięki czemu pnącza nieco się nad nim rozciągają i łatwiej nimi zarządzać.
Dodaj więcej materii organicznej lub kompostu, gdy zaczną rosnąć.
Dynia piżmowa charakteryzuje się długim okresem wegetacji aż do zbiorów. Należy sadzić ją wcześnie, aby mieć pewność, że dojrzałe owoce pojawią się przed pierwszymi przymrozkami.
Zbiór i przechowywanie dyni piżmowej
Podczas zbiorów należy pozostawić niewielki kawałek łodygi.
Dynię piżmową należy przechowywać w pojedynczej warstwie w pomieszczeniu o temperaturze 50-55 stopni F. Można ją konserwować, zamrażać lub używać w stanie świeżym.
Przechowywane w ten sposób mogą być przechowywane przez wiele miesięcy. 
Przepisy z wykorzystaniem dyni piżmowej
Smak dyni piżmowej jest bogaty i kremowy. Jest naturalnie słodka, a pieczenie wydobywa ten smak. Jest również smaczna smażona na patelni, gotowana i puree z masłem i pieprzem.
Wypróbuj jeden z tych przepisów na swoje zbiory:
- Zupa z dyni piżmowej w garnku
- Przepis na pieczoną kabaczkę piżmową
- Wegańska zupa z dyni piżmowej
