বিষয়বস্তুৰ তালিকা
বাটাৰনাট কুমলীয়া ডালিম (বাটাৰনাট স্কোয়াচ বুলিও জনা যায়) মোৰ প্ৰিয় পতনৰ শাক-পাচলিৰ ভিতৰত অন্যতম।
এই শাকটো অভেনত ৰান্ধিলে ইয়াৰ মিঠাতা ওলাই পৰে। দেখাত এই বছৰ মোৰ শাক-পাচলিৰ বাগিচাৰ তাৰকা হ’ব যেন লাগে!
বাটাৰনাট কুমলীয়া ডালিম ইমানবোৰ ধৰণে ৰান্ধিব পাৰি। মই সেইবোৰ ৰোষ্ট কৰি ভাল পাওঁ, আৰু লগতে ইয়াৰ সৈতে চূপ বনাবলৈও ভাল পাওঁ।
বাটাৰনাট কুমলীয়া ডালিমৰ ছাল আৰু মাংস আন কুমলীয়া ডালিমৰ দৰেই, যাৰ বাবে ইহঁতক অস্বাভাৱিক ডিজাইনত খোদিত কৰাৰ বাবে একেবাৰে উপযুক্ত। ইয়াত কুমলীয়া ডালিম খোদিত কৰাৰ বাবে মোৰ টিপছ চাওক।
এটা অতিৰিক্ত বোনাছ হ'ল যে এই ধৰণৰ স্কোয়াচ স্কোয়াছৰ পোক-পৰুৱাৰ প্ৰতিৰোধী বুলি ভবা হয় যিয়ে বাগিচা এখন ধ্বংস কৰিব পাৰে।
এই বছৰ মোৰ বাৰীত বাটাৰনাট পাম্পকিন এটা ডাঙৰ খেলুৱৈ হ'ব।
মই ৬ x ৬ ফুটৰ মাউণ্ড কুমলীয়া ডালিম আৰু একৰ্ণ স্কোয়াছ বীজৰ টিলা এটা ৰোপণ কৰিলোঁ।
মই প্ৰতি ১২ ইঞ্চিৰ মূৰে মূৰে কেইটামান বীজ পেলাই দিলোঁ, পচন সাৰ দি মাত্ৰ পানী দিলোঁ। সেইটো আছিল মাৰ্চৰ মাজভাগত। 
পেচটো এতিয়া (জুনৰ মাজভাগ) বিশাল, ইয়াত বিশাল ফুল গজিছে যিয়ে সঁচাকৈয়ে মৌমাখিবোৰক আকৰ্ষণ কৰি আছে।
ইমানবোৰ সৰু সৰু বাটাৰনাট গজিছে যে এই বছৰ মই নিশ্চিতভাৱে ইয়াৰ বিশাল ফচল পাম। (এতিয়াও একৰ্ণ স্কোয়াছৰ কোনো চিন নাই।)
তলত পেচটোৰ আৰু “কেঁচুৱা”বোৰৰ কিছুমান ফটো দিয়া হৈছে। সেই কেঁচুৱাবোৰৰ কিছুমান ইতিমধ্যে ৮ ইঞ্চি দীঘল, আৰু বহুতো গঠন হৈছে।
বাটাৰনাট কুমলীয়া ডালিম খেতি কৰা
এই ধৰণৰ কুমলীয়া ডালিম মসৃণ ছালৰ আৰু...উজ্জ্বল কমলা ৰঙৰ। মোৰ খোদিত কৰিবলৈ কুমলীয়া ডালিমৰ তালিকাত ই এক ডাঙৰ প্ৰাৰ্থী। ইয়াত ইহঁতক কেনেকৈ খেতি কৰিব লাগে।
See_also: সূৰ্য্যমুখী উক্তি – 20 চিত্ৰৰ সৈতে শ্ৰেষ্ঠ সূৰ্য্যমুখী উক্তিবাটাৰনাট কুমলীয়া ডালিমৰ বাবে সূৰ্য্যৰ পোহৰ আৰু পানী দিয়াৰ প্ৰয়োজন
ইহঁতক চহকী, উষ্ণ আৰু উৰ্বৰ মাটিৰ প্ৰয়োজন। মই মোৰটো বহুত পচন সাৰ দি সংশোধন কৰিলোঁ।
সমানে আৰ্দ্ৰ কৰি ৰাখিবলৈ নিয়মিতভাৱে পানী দিব।
ৰোপণৰ পৰামৰ্শ
প্ৰতিটো গাঁতত প্ৰায় এফুট দূৰত্বত কেইটামান বীজ ৰোপণ কৰক। মই মোৰটো এটা টিলাত খেতি কৰো যাতে ইয়াৰ ওপৰত লতাবোৰ অলপ ড্ৰেপ হয় আৰু পৰিচালনা কৰাটো সহজ হয়।
গজিবলৈ আৰম্ভ কৰাৰ লগে লগে অধিক জৈৱিক পদাৰ্থ বা পচন সাৰ যোগ কৰো।
বাটাৰনাট কুমলীয়া ডালিমৰ বৃদ্ধিৰ সময় চপোৱালৈকে দীঘলীয়া হয়। প্ৰথম হিমৰ আগতে পকা ফল পোৱাটো নিশ্চিত কৰিবলৈ ইয়াক আগতীয়াকৈ ৰোপণ কৰক।
বাটাৰনাট কুমলীয়া ডালিম চপোৱা আৰু সংৰক্ষণ কৰা
যেতিয়া আপুনি চপোৱাৰ সময়ত ঠাৰিৰ সৰু টুকুৰা এটা সংলগ্ন হৈ থাকিবলৈ দিয়ক।
বাটাৰনাট স্কোয়াচটো ৫০-৫৫ ডিগ্ৰী ফাৰেনহাইটৰ ভিতৰত টেম্পৰ কোঠাত এটা তৰপত ৰাখিব লাগে। আপুনি কৰিব পাৰে, ফ্ৰীজত বা সতেজ ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে।
<1 2>
এইদৰে সংৰক্ষণ কৰিলে মাহৰ পিছত মাহ ধৰি ৰাখিব। 
বাটাৰনাট কুমলীয়া ডালিম ব্যৱহাৰ কৰি ৰেচিপি
বাটাৰনাট কুমলীয়া ডালিমৰ সোৱাদ চহকী আৰু ক্ৰীমযুক্ত। ই স্বাভাৱিকতে মিঠা আৰু ৰোষ্টিং কৰিলে এই সোৱাদটো ওলাই পৰে। ইয়াক ষ্টাৰ ফ্ৰাইত সোট কৰি উতলাই মাখন আৰু জলকীয়াৰে গুড়ি কৰিও ভাল লাগে।
See_also: থাই টেঙা পিনাট বেকড চিকেনআপোনাৰ চপোৱাৰ বাবে এই ৰেচিপিবোৰৰ এটা চেষ্টা কৰক:
- ক্ৰকপট বাটাৰনাট স্কোয়াচ চূপ
- ৰোষ্টেড বাটাৰনাট স্কোয়াছ ৰেচিপি
- ভেগান বাটাৰনাট স্কোয়াচচুপ<১৬><১৭>
