Pražena rutabaga - poudarite sladkost korenaste zelenjave

Pred kratkim sem poskusil to pečena blitva recept in je prav okusen in je čudovita jesenska priloga.

Vedno sem uporabljala blitvo v enolončnicah in enolončnicah. V receptih, kot je ta, rada uporabljam veliko korenaste zelenjave.

S praženjem blitve se zgošča naravna sladkost zelenjave. To velja za vsako praženo zelenjavo.

Ta recept vsebuje italijanske začimbe in malo sladkorja za poudarjanje sladkosti.

Recept za pečeno rutabago je poln okusa.

Odraščala sem ob pireju iz blitve, buč in buč. Moja mama je rada uporabljala pire za krompir!

Pred nekaj leti sem odkril veselje, ki ga prinaša pečenje. S pečenjem se koncentrira in poudari njena naravna sladkost ter odpravi kislost in grenkoba, ki je prisotna v kuhani blitvi.

Če menite, da vam okus te zelenjave ni všeč, jo poskusite skuhati na ta način. Presenečeni boste!

Rutabaga vsebuje veliko hranilnih snovi in jo je zelo enostavno gojiti. Tukaj si oglejte moje nasvete za njeno gojenje, uporabo in shranjevanje.

Za več zelenjavnih receptov obiščite The Gardening Cook na Facebooku .

Pražena Rutabaga Recipe

Te pečene rutabage so enostavne za pripravo in imajo čudovit sladek zeliščni okus, ki je okusen.

Sestavine

• 1 rutabaga s premerom približno 6 centimetrov
• 2 žlici olivnega olja
• 1 žlica italijanskih zelišč, posušena
• 2 žlički sredozemske morske soli
• 1 žlička sladkorja

Navodila

1. Pečico segrejte na 400 stopinj.
2. V veliko skledo dajte kocke blitve in jih pokapajte z oljčnim oljem.
3. Z rokami rutabago premaknite, da se prekrije z oljem.
4. Potresemo rutabaga s preostalimi sestavinami premešamo, da se dobro obloga
5. Rutabago položite na pekač, obložen s pergamentom, ali na pekač, ki se ne prijema.
6. Pečemo na sredini pečice, dokler robovi ne porjavijo in rutabaga ne postane mehka - 30 do 40 minut - približno na polovici pečenja premešamo, da se čim manj zlepi.

Informacije o hranilni vrednosti:

Donos:

Velikost obroka:

Količina na odmerek: Kalorije: 156 Skupne maščobe: 14g Nasičene maščobe: 2g Trans maščobe: 0g Nenasičene maščobe: 11g Holesterol: 0mg Natrij: 2336mg Ogljikovi hidrati: 9g Vlaknine: 2g Sladkor: 5g Beljakovine: 1g

Prehranske informacije so približne zaradi naravnih razlik v sestavinah in domačega kuhanja naših jedi.