ಪರಿವಿಡಿ
ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಈ ಹುರಿದ ರುಟಾಬಾಗಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಪತನದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಲ್ಲಿ ರುಟಾಬಾಗಾಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.
ಸಹ ನೋಡಿ: ಥಾಯ್ ವೆಜಿಟೇಬಲ್ ರೈಸ್ - ಏಷ್ಯನ್ ಪ್ರೇರಿತ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ರೆಸಿಪಿರುಟಾಬಾಗಾಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ತರಕಾರಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗೆ ಇದು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಈ ರೆಸಿಪಿಯು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೇಳುತ್ತದೆ.
ಸಹ ನೋಡಿ: ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಾಲ್ಸಾದೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಟ್ಯೂನ
ಹುರಿದ ರುಟಾಬಾಗಾ ರೆಸಿಪಿಯು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದೆ
ನಾನು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ರುಟಾಬಾಗಾವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾ ಬೆಳೆದಿದ್ದೇನೆ. ನನ್ನ ತಾಯಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮ್ಯಾಶರ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ!
ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಅದನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಹುರಿದ ರುಟಾಬಾಗಾವು ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ರುಟಾಬಾಗಾದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಈ ತರಕಾರಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ!
ರುಟಾಬಾಗಾಸ್ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಶಕ್ತಿ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು, ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನನ್ನ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಿ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ದಯವಿಟ್ಟು ಫೇಸ್ಬುಕ್ನಲ್ಲಿ ಗಾರ್ಡನಿಂಗ್ ಕುಕ್ ಅನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ.
ಇಳುವರಿ: 2 ಬಾರಿಹುರಿದ ರುಟಾಬಾಗಾ ರೆಸಿಪಿ
ಈ ಹುರಿದ ರುಟಾಬಾಗಾಗಳು ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸುಂದರವಾದ ಸಿಹಿ ಹರ್ಬಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಸಿದ್ಧತಾ ಸಮಯ5 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ40 ನಿಮಿಷಗಳು ಒಟ್ಟು 45 ನಿಮಿಷಗಳು<3ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು
- 1 rutabaga ಸುಮಾರು 6 ಇಂಚು ವ್ಯಾಸ
- 2 Tbsp. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಒಣಗಿದ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 400 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ
- ರುಟಾಬಾಗಾವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಅಥವಾ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ಇರಿಸಿ.
- ಅಂಚುಗಳು ಕಂದು ಮತ್ತು ರುಟಾಬಾಗಾ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ - 30 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ - ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ಬೆರೆಸಿ. 8>ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರ: 1
ಸೇವೆಗೆ ಪ್ರಮಾಣ: ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 156 ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು: 14g ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು: 2g ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬು: 0g ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬು: 11g ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್: 0mg ಸೋಡಿಯಂ: 2336mg ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್: 2336mg ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್: 5g2 1>ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಊಟದ ಅಡುಗೆ-ಮನೆಯ ಸ್ವಭಾವದಿಂದಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಆಗಿದೆ.
© ಕ್ಯಾರೊಲ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಅಮೇರಿಕನ್ / ವರ್ಗ: ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ಗಳು