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मैंने हाल ही में यह भुना हुआ रुतबागा नुस्खा आजमाया है और यह बहुत ही स्वादिष्ट है और एक अद्भुत फ़ॉल साइड डिश बनता है।
यह सभी देखें: आसान क्रस्टलेस बेकन क्विच - ब्रोकोली चेडर क्विच रेसिपीमैंने हमेशा पुलाव और स्टू में रुतबागा का उपयोग किया है। मुझे इस प्रकार की रेसिपी में बहुत सारी जड़ वाली सब्जियों का उपयोग करना पसंद है।
रूटबागा को भूनने से सब्जी की प्राकृतिक मिठास केंद्रित हो जाती है। यह किसी भी भुनी हुई सब्जी के लिए समान है।
इस रेसिपी में मिठास को उजागर करने के लिए इतालवी मसालों और थोड़ी सी चीनी की आवश्यकता होती है।
भुना हुआ रुतबागा नुस्खा स्वाद से भरपूर है
मैं स्क्वैश और कद्दू के साथ मसला हुआ रुतबागा खाकर बड़ा हुआ हूं। मेरी माँ को आलू मैशर पसंद आया!
कुछ साल पहले पता चला कि इसे भूनने का आनंद क्या है। रुतबागा को भूनने से इसकी प्राकृतिक मिठास केंद्रित और उजागर होती है और उबले हुए रुतबागा में मौजूद तीखापन और कड़वाहट से छुटकारा मिलता है।
अगर आपको लगता है कि आपको इस सब्जी का स्वाद पसंद नहीं है, तो इसे इस तरह से पकाने का प्रयास करें। आप आश्चर्यचकित रह जाएंगे!
रूटाबागा पोषक तत्वों का एक पावरहाउस हैं और इन्हें उगाना बहुत आसान है। इन्हें उगाने, उपयोग करने और भंडारण करने के बारे में मेरी युक्तियां यहां देखें।
यह सभी देखें: मीठे इटैलियन सॉसेज के साथ बो टाई पास्ता सलादअधिक सब्जी व्यंजनों के लिए कृपया फेसबुक पर द गार्डनिंग कुक पर जाएं।
उपज: 2 सर्विंग्सभुना हुआ रुतबागा रेसिपी
ये भुने हुए रुतबागा बनाने में आसान हैं और इनमें एक सुंदर मीठा हर्बी स्वाद है जो स्वादिष्ट है।
तैयारी का समय5 मिनट पकाने का समय40 मिनट कुल समय45 मिनटसामग्री
- 1 रुतबागा लगभग 6 इंच व्यास
- 2 बड़े चम्मच। जैतून का तेल
- 1 बड़ा चम्मच। इतालवी जड़ी-बूटियाँ, सूखी
- 2 चम्मच। भूमध्यसागरीय समुद्री नमक
- 1 चम्मच। चीनी
निर्देश
- ओवन को 400 डिग्री तक गर्म करें।
- रूटबागा के क्यूब्स को एक बड़े मिश्रण के कटोरे में रखें और जैतून का तेल छिड़कें।
- रूटबागा को तेल में लपेटने के लिए अपने हाथों का उपयोग करके चारों ओर घुमाएँ।
- रूटबागा को बाकी सामग्री के साथ छिड़कें, अच्छी तरह से कोट करने के लिए मिलाएं
- रूटबागा को रखें एक चर्मपत्र-रेखांकित या नॉन-स्टिक बेकिंग शीट पर आगा।
- ओवन के बीच में किनारों को भूरा होने तक और रुतबागा को नरम होने तक भूनें - 30 से 40 मिनट - चिपकने को कम करने के लिए लगभग आधे समय तक हिलाते रहें।
पोषण संबंधी जानकारी:
उपज:
2सेवारत आकार:
1प्रति सेवारत मात्रा: कैलोरी: 156 कुल वसा: 14 ग्राम संतृप्त वसा: 2 ग्राम ट्रांस वसा: 0 ग्राम असंतृप्त वसा: 11 ग्राम कोलेस्ट्रॉल: 0 मिलीग्राम सोडियम: 2336 मिलीग्राम कार्बोहाइड्रेट: 9 ग्राम फाइबर: 2 ग्राम चीनी: 5 ग्राम प्रोटीन: 1 ग्राम
सामग्री में प्राकृतिक भिन्नता और हमारे भोजन की घर पर पकाने की प्रकृति के कारण पोषण संबंधी जानकारी अनुमानित है।
© कैरोल भोजन: अमेरिकी / श्रेणी: साइड डिश