Жареная рутабага - подчеркните сладость корнеплодов

Жареная рутабага - подчеркните сладость корнеплодов
Bobby King

Недавно я попробовал это жареная рутабага рецепт, и он получился просто восхитительным и стал прекрасным осенним гарниром.

Я всегда использовала рутабагу в запеканках и тушеных блюдах. Мне нравится использовать много корнеплодов в рецептах, подобных этому.

Обжаривание рутабаги концентрирует естественную сладость овоща. Это относится и к любым другим обжаренным овощам.

Смотрите также: Эти простые рецепты киша порадуют гостей бранча

В данном рецепте используются итальянские специи и немного сахара, чтобы подчеркнуть сладость.

Рецепт запеченной рутабаги с богатым вкусом

Я выросла на пюре из брюквы, кабачков и тыквы. Моя мама любила картофельное пюре!

Несколько лет назад мы открыли для себя удовольствие от ее обжаривания: обжаривание концентрирует и подчеркивает ее естественную сладость и избавляет от терпкости и горечи, которые присутствуют в вареной рутабаге.

Если вы думаете, что вам не нравится вкус этого овоща, попробуйте приготовить его таким образом. Вы будете удивлены!

Рутабага - это мощный источник питательных веществ, и ее очень легко выращивать. Мои советы по выращиванию, использованию и хранению смотрите здесь.

Другие рецепты блюд из овощей можно найти на сайте The Gardening Cook в Facebook .

Выход: 2 порции

Рецепт запеченной рутабаги

Жареная рутабага очень проста в приготовлении и обладает прекрасным сладковато-травянистым вкусом.

Время подготовки 5 минут Время приготовления 40 минут Общее время 45 минут

Ингредиенты

  • 1 рутабага диаметром около 6 дюймов
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. итальянских трав, сушеных
  • 2 ч. л. средиземноморской морской соли
  • 1 ч. л. сахара

Инструкции

  1. Разогреть духовку до 400 градусов.
  2. Положите кубики рутабаги в большую миску для смешивания и сбрызните оливковым маслом.
  3. Руками перемещайте рутабагу, чтобы она покрылась маслом.
  4. Посыпать рутабагу оставшимися ингредиентами, хорошо перемешать.
  5. Выложить рутабагу на выстланный пергаментом или антипригарной бумагой лист для выпечки.
  6. Запекать в центре духовки, пока края не подрумянятся, а рутабага не станет нежной - 30-40 минут, помешивая примерно половину времени, чтобы избежать пригорания.

Информация о питании:

Урожайность:

2

Размер порции:

1

Количество на порцию: Калории: 156 Всего жиров: 14 г Насыщенные жиры: 2 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 11 г Холестерин: 0 мг Натрий: 2336 мг Углеводы: 9 г Клетчатка: 2 г Сахар: 5 г Белки: 1 г

Информация о питании является приблизительной из-за естественной вариации ингредиентов и особенностей приготовления блюд в домашних условиях.

Смотрите также: Карамелизированные грибы - как приготовить соленые карамелизированные грибы с чесноком © Carol Кухня: Американский / Категория: Гарниры


Bobby King
Bobby King
Джереми Круз — опытный писатель, садовник, кулинар-энтузиаст и мастер DIY. Со страстью ко всему зеленому и любовью к творчеству на кухне Джереми посвятил свою жизнь тому, чтобы делиться своими знаниями и опытом в своем популярном блоге.Выросший в маленьком городке в окружении природы, Джереми рано пристрастился к садоводству. На протяжении многих лет он оттачивал свои навыки в области ухода за растениями, ландшафтного дизайна и устойчивого садоводства. От выращивания различных трав, фруктов и овощей на собственном заднем дворе до предоставления бесценных советов, советов и учебных пособий, опыт Джереми помог многочисленным энтузиастам-садоводам создать собственные потрясающие и процветающие сады.Любовь Джереми к кулинарии проистекает из его веры в силу свежих домашних продуктов. Обладая обширными знаниями о травах и овощах, он органично сочетает вкусы и техники для создания аппетитных блюд, воспевающих щедрость природы. Его рецепты, от сытных супов до восхитительных блюд, вдохновляют как опытных поваров, так и новичков на кухне экспериментировать и получать удовольствие от домашней еды.В сочетании с его страстью к садоводству и кулинарии навыки Джереми не имеют себе равных. Будь то строительство приподнятых грядок, сооружение замысловатых решеток или перепрофилирование повседневных предметов в творческий садовый декор, находчивость и умение Джереми решать проблемырешение блеска через свои проекты DIY. Он считает, что каждый может стать умелым мастером, и ему нравится помогать своим читателям воплощать их идеи в реальность.Благодаря теплому и доступному стилю письма, блог Джереми Круза является сокровищницей вдохновения и практических советов для любителей садоводства, любителей еды и любителей делать все своими руками. Независимо от того, являетесь ли вы новичком, ищущим рекомендации, или опытным человеком, стремящимся расширить свои навыки, блог Джереми — это идеальный ресурс для всех ваших потребностей в садоводстве, кулинарии и рукоделии.