ผัดหมู 30 นาที – สูตรเตาตั้งพื้นแบบเอเชียง่าย ๆ

สูตรนี้ (น้อยกว่า) ผัดหมู 30 นาที เป็นสูตรอาหารนานาชาติล่าสุดของฉัน ทำง่ายมากและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมมาก

นี่เป็นช่วงเวลาที่ยุ่งมากของปีกับการเตรียมวันหยุด ทำอาหาร และซื้อของที่ต้องทำ

เพื่อต่อสู้กับสิ่งนี้ ฉันมักมองหาอาหารเย็นที่ง่ายและรวดเร็วซึ่งจะได้รสชาติที่ดีและช่วยประหยัดเวลาได้มาก หมูหมักสไลซ์บางผัดกับซอสฮอยซิน ซอสถั่วเหลือง น้ำผึ้ง และผักกรุบกรอบหลากสีสันเพื่อทำอาหารคาว-หวานที่ถูกใจแน่นอน

ผัดหมู 30 นาทีที่น่าทึ่งนี้มารวมกันในกระทะหรือกระทะก้นลึกเพื่อทำอาหารที่จะตอบสนองความอยากอาหารของผู้หิวโหยและพบปะกัน ความต้องการของคุณ สำหรับอาหารค่ำที่เรียบง่ายและรวดเร็วจริงๆ

เพื่อให้แน่ใจว่าการผัดหมู 30 นาทีของฉันมีรสชาติที่เข้มข้น ฉันเริ่มด้วยการหมักกระเทียมย่าง & เนื้อสันในหมูอบสมุนไพรเป็นพื้นฐานของสูตรอาหาร

ฉันได้เพิ่มรสชาติแบบเอเชียสองสามอย่างลงในฐานนี้ รวมทั้งผักสดรสอร่อยจากส่วนผลิตผลใน Food Lion และผลลัพธ์ที่ได้ก็หลุดโลกไป!

เสียเวลาเปล่า! ได้เวลาลงมือผัดหมู 30 นาทีแล้ว

เนื่องจากอาหารของฉันทำเร็วมาก ฉันจึงลวกเส้นหมี่ให้นิ่มก่อน ฉันรักก๋วยเตี๋ยว พวกเขาไม่ต้องต้ม เพียงใส่ในน้ำร้อนจัดในชามแล้วคนบ่อยๆ

เมื่อผัดหมูครบ 30 นาที บะหมี่ก็จะสุกเช่นกัน และสามารถเพิ่มลงในกระทะเดียวกันสำหรับเวลาทำอาหารในนาทีสุดท้าย .

ฉันเริ่มด้วยการอุ่นน้ำมันถั่วลิสงในกระทะเคลือบสารกันติดขนาดใหญ่บนไฟแรงสูงปานกลาง เมื่อร้อนแล้ว ฉันก็ใส่หมูสันในที่ฉันหั่นเป็นแนวทแยงลงไป และปรุงจนมันไม่มีสีชมพูอีกต่อไป โดยคนบ่อยๆ

จากนั้น ก็เอาหมูออกและพักไว้ให้อุ่น

ฉันล้างกระทะเล็กน้อยและเติมน้ำมันอีก 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นเติมหัวหอมและพริกลงไปผัดประมาณ 3 นาที

จากนั้นฉันก็โยนบรอกโคลีลงไปและปรุงอีกสองสามนาทีจนสุก ผักนิ่มแต่ยังกรอบ ผัดบ่อย ในขั้นตอนนี้ ฉันใส่ขิงสับลงไปและผสมให้เข้ากัน

ซอสทำจากซอสถั่วเหลือง น้ำพริกเผา น้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำผึ้ง ซอสฮอยซิน แป้งข้าวโพด และกระเทียมสับ

เพียงแค่คนให้เข้ากันในชาม ฉันไม่ใส่เกลือและพริกไทยหรือสมุนไพร เพราะหมูปรุงรสอย่างสวยงามอยู่แล้ว

ใส่ซอสลงในกระทะ คนให้เข้ากัน;. และปรุงเป็นเวลา 3 นาที คนบ่อยๆ จนส่วนผสมเนียนและข้นขึ้น

จากนั้นนำเนื้อสันในหมูที่ปรุงสุกแล้วกลับเข้าไปในกระทะ และปรุงเป็นเวลา 2 นาที โดยคนบ่อยๆ

ขั้นตอนสุดท้ายคือการผสมเส้นหมี่ที่นิ่มแล้วกับ Voila! คุณมีผัดหมู 30 นาทีที่ง่ายแต่อร่อยมาก . หลากหลายรสชาติ – รวดเร็วทันใจแน่นอน!!

ผัดหมู 30 นาทีเป็นส่วนผสมที่อร่อยของหมูปรุงรสอย่างลงตัว พร้อมซอสเปรี้ยวหวานเผ็ดเล็กน้อย

หมูนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ ฉันรู้สึกทึ่งกับวิธีการปรุงที่สวยงามในเวลาสั้นๆ

ทุกคำที่กัด หมูผัด 30 นาที จะเตือนคุณว่าคุณได้วางบนโต๊ะอย่างรวดเร็วและยังมีเวลาอีกมากที่จะดูแลการเตรียมการสำหรับวันหยุดทั้งหมดที่ต้องทำ

และเมื่อครอบครัวของคุณถามว่า "มีอะไรสำหรับมื้อเย็นคะคุณแม่" ในครั้งต่อไป คุณจะไม่ตื่นตระหนกสงสัยว่าจะทำอะไรให้พวกเขา

ผัดหมู 30 นาที

ผัดหมู 30 นาที (น้อยกว่า) 30 นาทีนี้ทำง่ายและรสชาติเยี่ยมมาก

ส่วนผสม

• กระเทียมคั่วหมัก 1 อัน & เนื้อสันคอหมูสมุนไพร
• น้ำมันถั่วลิสง 2 ช้อนโต๊ะ แบ่งใส่
• บรอกโคลีสับ 2 ถ้วย
• หัวหอมใหญ่หั่นแว่น 1 หัว
• พริกหยวกสีผสมสับ 2 ถ้วย
• ขิงสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำพริกเผา 2 ช้อนชา
• ซอสถั่วเหลืองไลท์ 1/4 ถ้วย
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1/4 ถ้วย
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• ฮอยซิน 1 ช้อนโต๊ะซอส
• กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
• เส้นก๋วยเตี๋ยว 8 ออนซ์

คำแนะนำ

1. วางเส้นก๋วยเตี๋ยวในชามน้ำร้อนจัดเพื่อให้นิ่ม คนเป็นครั้งคราว
2. ตั้งกระทะเคลือบสารกันติดขนาดใหญ่หรือตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำมันถั่วลิสง 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะเพื่อให้ร้อน
3. ฝานหมูบางๆ ในแนวทแยง แล้วใส่ลงในกระทะ ปรุงอาหารกวนบ่อย ๆ ประมาณ 6 นาทีหรือจนสุก
4. นำออก พักไว้ให้อุ่น
5. ใส่น้ำมันอีก 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ
6. ใส่หัวหอมและพริกลงไปผัดประมาณ 3 นาที
7. ผัดบรอกโคลีดอกและปรุงต่ออีกสองสามนาที จนผักนิ่มแต่ยังคงกรอบอยู่ คนบ่อยๆ
8. ผัดขิงสับให้เข้ากัน ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งนาที
9. ผสมซีอิ๊วขาว น้ำพริกเผา น้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำผึ้ง ซอสฮอยซิน แป้งข้าวโพด และกระเทียมเข้าด้วยกันในชามใบเล็ก
10. ผสมให้เข้ากัน ใส่ซอสลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน
11. ปรุงอาหาร 3 นาที คนบ่อยๆ จนกว่าซอสจะเนียนและข้นขึ้น
12. กลับหมูไปที่กระทะ คนให้เข้ากันเพื่อให้เคลือบซอส และปรุงเป็นเวลา 2 นาที โดยคนบ่อยๆ
13. โยนเส้นหมี่ที่นิ่มแล้วลงไปผัดจนเคลือบและซอสเคลือบอย่างดี
14. เสิร์ฟทันที