Hartige Hoender Tikka Masala Kerrie

Hierdie resep vir Hoender Tikka Masala is perfek vir my en hy is ook mal daaroor. Dit het net 'n sweempie hitte en is vol geur.

Ek is mal oor sout hoenderkerries en ek is ook mal oor Internasionale Crock Pot resepte. My man kan kerries baie warmer neem as wat ek kan, maar ek hou daarvan om geure te kombineer om die Indiese smaak te gee sonder te veel hitte.

Hoender Tikka Masala Kerrie is vol Geur, maar nie te pittig nie.

Tikka Masala is een van daardie disse wat lank kan neem om te prut, maar shhhh….Ek verneuk. Ek gebruik 'n gebottelde Tikka Masala-sous en voeg net my eie vleis en baie vars groente by, en dan pas ek die sous 'n bietjie aan.

Dit laat my toe om dit op 'n redelike tyd op die tafel te kry, selfs op 'n besige weekaand.

Die langste deel van die resep is om die groente op te kap. Jy kan regtig gebruik waarvan jy hou, maar vir vanaand

het ek uie, soetrissies en wortels gekies. Ek hou van baie kleur in my disse en die soetrissies en wortels maak dit baie lewendig.

Ek gebruik beenlose, vellose hoenderdye. Hulle het soveel geur, in vergelyking met ontbeende borste en die hoender bly ook baie klam. Sny dit net in happiegrootte stukke, geur en bestuif met 'n bietjie meel. Voeg bietjie ekstra byolyfolie en soteer tot ligbruin. Sit dan die kookvleis eenkant en hou warm.

In dieselfde pan, voeg die groente by en kook tot sag, maar het nog 'n bietjie byt daaraan. Plaas die hoender terug in die pan en roer bietjie gemaalde komynsaad by.

Die komyn voeg 'n lekker rokerigheid by die geur en komplimenteer die sous goed. Gooi dan die Tikka Masala-sous oor en laat prut vir sowat 6-8 minute.

Kook 'n bietjie rys voor die res van die gereg begin word die gereg en die aandete is gereed in ongeveer 1/2 uur. Sit voor saam met 'n bietjie Naan-brood en geniet!

Supermaklik, superlekker en vol geur! As jy hierdie resep geniet het, kyk gerus na my Crock Pot Hoender Kerrie – dit is glutenvry, voldoen aan Paleo en Whole30.

As jy van die geur van tikka masala hou, maar vegetaries is, probeer seker my veggie tikka masala-resep. Dit is heerlik.

Soute Hoender Tikka Masala Kerrie

Bestanddele

• 1 pond sonder doppe, 1 pond van 2 hoenderdye sonder vel> eetlepels meel om af te stof
• 2 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
• 1 koppie wortels in blokkies
• 1 koppie gesnyde sampioene
• 1/4 koppie rooi soetrissies, in skywe gesny
>
• klein soetrissies <17/>
• groen soetrissies <17/>
• geel ioon in stukke gesny
• 1 16 onse fles Tikka Masala-sous
• 1 eetlepel komyn
• Rys om voor te sit

Instruksies

1. Sny die hoender in happiegrootte stukke. Geur met sout en peper en bestrooi liggies met meel.
2. Voeg die olyfolie by 'n middelslagpot en kook die hoender tot dit ligbruin is. Voeg die groente by en kook tot dit vurk sag is met 'n bietjie byt daaraan. Plaas die hoender terug in die pan. Voeg die komyn by en meng goed.
3. Gooi die prutsous op en kook sowat 6-8 minute. Bedien oor warm rys.