Пікантнае курынае кары Tikka Masala

Гэты рэцэпт Chicken Tikka Masala ідэальны для мяне, і ён таксама любіць яго. Ён мае толькі адценне гарачыні і поўны водару.

Я люблю пікантнае курынае кары, а таксама люблю міжнародныя рэцэпты глінянага посуду. Мой муж можа прымаць кары нашмат гарачэй, чым я, але я люблю камбінаваць густы, каб надаць індыйскі густ без лішняга нагрэву.

Курыца з кары Tikka Masala насычана густам, але не занадта вострая.

Tikka Masala - адна з тых страў, якія могуць доўга тушыцца, але тссссс...я падманваю. Я выкарыстоўваю бутэлечны соус Tikka Masala і проста дадаю сваё ўласнае мяса і шмат свежай гародніны, а потым крыху падпраўляю соус.

Гэта дазваляе мне падаць яго на стол у разумны час, нават у напружаны тыдзень.

Самая доўгая частка рэцэпту - гэта здрабненне гародніны. Вы сапраўды можаце выкарыстоўваць тое, што вам падабаецца, але на сённяшні вечар

я выбраў цыбулю, перац і моркву. Мне падабаецца шмат колеру ў маіх стравах, а перац і морква робяць іх вельмі яркімі.

Я выкарыстоўваю курыныя сцягна без костак і скуры. У іх такі смак у параўнанні з грудкамі без костак, і курыца таксама застаецца вельмі вільготнай. Проста нарэжце яго невялікімі кавалачкамі, запраўце і прысыпце невялікай колькасцю мукі. Дадайце яшчэаліўкавага алею першага адціску і абсмажце да лёгкай скарыначкі. Затым адстаўце мяса ў бок і трымайце яго ў цяпле.

У тую ж патэльню дадайце гародніну і варыце да гатоўнасці, але яшчэ трохі прыкусіце. Вярніце курыцу ў рондаль і змяшайце трохі молатых насення кмена.

Кмен надае водару прыемны дым і добра дапаўняе соус. Затым заліць соусам Tikka Masala і тушыць каля 6-8 хвілін.

Зварыце трохі рысу перад тым, як пачнецца астатняя частка стравы, і абед будзе гатовы прыкладна праз 1/2 гадзіны. Падавайце з хлебам Наан і атрымлівайце асалоду ад!

Вельмі лёгка, вельмі смачна і насычана смакам! Калі вам спадабаўся гэты рэцэпт, не забудзьцеся праверыць мой Crock Pot Chicken Curry – ён не ўтрымлівае глютен, адпавядае патрабаванням Paleo і Whole30.

Калі вам падабаецца смак ціка масалы, але вы вегетарыянец, паспрабуйце мой рэцэпт вегетарыянскай ціка масалы. Гэта вельмі смачна.

Піканнае курынае мяса з кары Tikka Masala

Інгрэдыенты

• 1 фунт курыных сцёгнаў без скуры і костак, нарэзаных кавалачкамі <1 7>
• 2 сталовыя лыжкі мукі для прысыпання
• 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею першага адціску
• 1 шклянка нарэзанай кубікамі морквы
• 1 шклянка нарэзаных шампіньёнаў
• 1/4 шклянкі чырвонага перцу, нарэзанага
• 1/4 шклянкі зялёнага перцу, нарэзанага
• 1 маленькі жоўты іён нарэзаць кавалачкамі
• 1 16-унцыйны слоік падліўкі Tikka Masala
• 1 сталовая лыжка кмена
• Рыс для падачы

Інструкцыі

1. Нарэжце курыцу невялікімі кавалачкамі. Запраўце соллю і перцам і злёгку прысыпце мукой.
2. Дадайце аліўкавы алей у патэльню сярэдняга памеру і пячыце курыцу, пакуль яна не падрумяніцца. Дадайце гародніну і рыхтуйце, пакуль яны не стануць мяккімі відэльцам з невялікім кавалачкам. Вярніце курыцу ў патэльню. Дадайце кмен і добра змяшайце.
3. Уліце кіпяціцца соус і варыце каля 6-8 хвілін. Падаваць з цёплым рысам.