Cyrri Cyw Iâr Tikka Masala sawrus

Cyrri Cyw Iâr Tikka Masala sawrus
Bobby King

Mae'r rysáit hwn ar gyfer Cyw Iâr Tikka Masala yn berffaith i mi ac mae wrth ei fodd hefyd. Dim ond awgrym o wres sydd ganddo ac mae'n llawn blas.

Gweld hefyd: 20 Defnydd Creadigol ar gyfer Hambyrddau Ciwb Iâ Silicôn - Sut i Ddefnyddio Hambyrddau Ciwb Iâ

Rwyf wrth fy modd â chyrri cyw iâr sawrus ac rwyf wrth fy modd â ryseitiau crochan potiau Rhyngwladol hefyd. Gall fy ngŵr gymryd cyris yn llawer poethach nag y gallaf, ond rwyf wrth fy modd yn cyfuno blasau i roi blas Indiaidd heb ormod o wres.

Rwy'n mwynhau gwneud ryseitiau cyri yn ystod rhan oerach y flwyddyn. Maen nhw mor gynnes ac yn gysur. Edrychwch ar fy nghawl moron cyri am un o ffefrynnau fy ngŵr.

Mae Cyrri Cyw Iâr Tikka Masala yn llawn blas ond ddim yn rhy sbeislyd.

Mae Tikka Masala yn un o'r seigiau hynny sy'n gallu cymryd amser hir i fudferwi, ond shhhh….dwi'n twyllo. Rwy'n defnyddio saws Tikka Masala mewn potel ac yn ychwanegu fy nghig fy hun a llawer o lysiau ffres, ac yna rwy'n tweakio'r saws ychydig.

Mae hyn yn fy ngalluogi i'w gael ar y bwrdd mewn amser rhesymol, hyd yn oed ar noson wythnos brysur.

Rhan hiraf y rysáit yw torri'r llysiau. Gallwch chi ddefnyddio'r hyn rydych chi'n ei hoffi mewn gwirionedd, ond ar gyfer heno,

dewis i winwns, pupur a moron. Rwy'n hoffi llawer o liw yn fy llestri ac mae'r pupurau a'r moron yn ei wneud yn fywiog iawn.

Rwy'n defnyddio cluniau cyw iâr heb asgwrn heb groen. Mae ganddyn nhw gymaint o flas, o'i gymharu â bronnau heb asgwrn ac mae'r cyw iâr yn aros yn llaith iawn hefyd. Torrwch ef yn ddarnau bach, sesnwch a llwch gydag ychydig o flawd. Ychwanegwch ychydig yn ychwanegololew olewydd crai a ffriwch nes ei fod yn frown ysgafn. Yna rhowch y cig coginio o'r neilltu a'i gadw'n gynnes.

Yn yr un badell, ychwanegwch y llysiau a'u coginio nes eu bod yn feddal ond dal i gael tamaid o frath iddynt. Dychwelwch y cyw iâr i'r badell a chymysgwch ychydig o hadau cwmin mâl.

Mae'r cwmin yn ychwanegu mwg braf at y blas ac yn ategu'r saws yn dda. Yna arllwyswch y saws Tikka Masala drosto a'i fudferwi am tua 6-8 munud.

Coginiwch ychydig o reis cyn i weddill y pryd ddechrau, y pryd a'r swper yn barod ymhen rhyw 1/2 awr. Gweinwch gydag ychydig o fara Naan a mwynhewch!

Hyfryd hawdd, hynod flasus a llawn blas! Os gwnaethoch fwynhau'r rysáit hwn, gwnewch yn siŵr eich bod yn edrych ar fy Cyrri Cyw Iâr Crock Pot - mae'n rhydd o glwten, yn cydymffurfio â Paleo a Whole30.

Os ydych chi'n caru blas tikka masala ond yn llysieuwr, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n rhoi cynnig ar fy rysáit tikka masala llysieuol. Mae'n flasus.

Gweld hefyd: Ryseitiau Trochi - Archwaeth Hawdd i Ddechrau Parti ar gyfer Eich Cyfarfod NesafCynnyrch: 4

Cyri Cyw Iâr Blasus Tikka Masala

Amser Paratoi10 munud Amser Coginio12 munud Cyfanswm Amser22 munud

Cynhwysion

  • 1 pwys o flawd cyw iâr heb asgwrn <1 pwys o groen, heb asgwrn <1 pwys o flawd cyw iâr, wedi'i dorri'n ddarnau heb asgwrn <2 talp o flawd cyw iâr wedi'i dorri tynnu llwch
  • 2 lwy fwrdd o olew olewydd crai ychwanegol
  • 1 cwpan o foron wedi'u deisio
  • 1 cwpan o fadarch wedi'u sleisio
  • 1/4 cwpan o bupur coch, wedi'i sleisio
  • 1/4 cwpan o bupur gwyrdd, wedi'i sleisio
  • winwnsyn bach wedi'i dorri'n felyn
  • Jar 1 16 owns o Saws Tikka Masala
  • 1 llwy fwrdd o gwmin
  • Reis i weini

Cyfarwyddiadau

  1. Torrwch y cyw iâr yn ddarnau bach. Sesnwch gyda halen a phupur a llwch ysgafn gyda blawd.
  2. Ychwanegwch yr olew olewydd at sgilet canolig a choginiwch y cyw iâr nes ei fod wedi brownio'n ysgafn. Ychwanegu'r llysiau a'u coginio nes eu bod yn fforc yn dendr gyda thipyn o brathiad iddynt. Dychwelwch y cyw iâr i'r badell. Ychwanegwch y cwmin a chymysgwch yn dda.
  3. Arllwyswch y saws mudferwi a choginiwch tua 6-8 munud. Gweinwch dros reis cynnes.
© Carol Speake


Bobby King
Bobby King
Mae Jeremy Cruz yn awdur medrus, yn arddwr, yn frwd dros goginio, ac yn arbenigwr ar DIY. Gydag angerdd am bopeth gwyrdd a chariad at greu yn y gegin, mae Jeremy wedi cysegru ei fywyd i rannu ei wybodaeth a’i brofiadau trwy ei flog poblogaidd.Ar ôl tyfu i fyny mewn tref fechan wedi’i hamgylchynu gan natur, datblygodd Jeremy werthfawrogiad cynnar o arddio. Dros y blynyddoedd, mae wedi hogi ei sgiliau mewn gofal planhigion, tirlunio, ac arferion garddio cynaliadwy. O feithrin amrywiaeth o berlysiau, ffrwythau a llysiau yn ei iard gefn ei hun i gynnig awgrymiadau, cyngor a thiwtorialau amhrisiadwy, mae arbenigedd Jeremy wedi helpu nifer o selogion garddio i greu eu gerddi trawiadol a ffyniannus eu hunain.Mae cariad Jeremy at goginio yn deillio o'i gred yng ngrym cynhwysion ffres, cartref. Gyda’i wybodaeth helaeth am berlysiau a llysiau, mae’n cyfuno blasau a thechnegau’n ddi-dor i greu seigiau blasus sy’n dathlu haelioni byd natur. O gawliau swmpus i brif gyflenwad blasus, mae ei ryseitiau'n ysbrydoli cogyddion profiadol a dechreuwyr cegin i arbrofi a chroesawu pleserau prydau cartref.Ynghyd â'i angerdd am arddio a choginio, mae sgiliau DIY Jeremy heb eu hail. Boed yn adeiladu gwelyau uchel, yn adeiladu delltwaith cywrain, neu’n ailbwrpasu gwrthrychau bob dydd yn addurniadau gardd creadigol, mae dyfeisgarwch Jeremy a’i ddawn am broblem-datrys disgleirio trwy ei brosiectau DIY. Mae'n credu y gall pawb ddod yn grefftwr hylaw ac mae'n mwynhau helpu ei ddarllenwyr i droi eu syniadau yn realiti.Gydag arddull ysgrifennu gynnes a hawdd mynd ato, mae blog Jeremy Cruz yn drysorfa o ysbrydoliaeth a chyngor ymarferol ar gyfer selogion garddio, y rhai sy’n hoff o fwyd, a’r rhai sy’n frwd dros DIY fel ei gilydd. P'un a ydych chi'n ddechreuwr sy'n ceisio arweiniad neu'n unigolyn profiadol sy'n edrych i ehangu'ch sgiliau, blog Jeremy yw'r adnodd gorau posibl ar gyfer eich holl anghenion garddio, coginio a DIY.