Pikantní kuřecí Tikka Masala kari

Obsah

Tento recept na Kuřecí Tikka Masala je pro mě ideální a on ji také miluje. Má jen náznak tepla a je plná chuti.

Miluji pikantní kuřecí kari a mám ráda i mezinárodní recepty v hrnci. Můj manžel snese kari mnohem ostřejší než já, ale já ráda kombinuji chutě, abych dodala indickou chuť bez přílišného tepla.

V chladnější části roku ráda připravuji recepty s kari. Jsou tak hřejivé a uklidňující. Podívejte se na mou mrkvovou polévku na kari, kterou má můj manžel nejraději.

Kuřecí Tikka Masala Curry je plné chuti, ale ne příliš ostré.

Díky tomu ji mohu mít na stole v rozumném čase, a to i v rušném týdnu.

Nejdelší částí receptu je nakrájení zeleniny. Opravdu můžete použít, co máte rádi, ale pro dnešní večer,

Vybrala jsem cibuli, papriku a mrkev. Mám ráda hodně barev v pokrmech a papriky a mrkev je velmi oživují.

Používám kuřecí stehna bez kůže a kostí. Oproti vykostěným prsíčkům mají mnohem více chuti a kuřecí maso zůstane také velmi vlhké. Stačí ho nakrájet na kousky, okořenit a zaprášit trochou mouky. Přidat trochu extra panenského olivového oleje a restovat, dokud lehce nezhnědne. Uvařené maso pak odložit stranou a udržovat v teple.

Na stejné pánvi přidejte zeleninu a vařte ji, dokud nezměkne, ale zůstane trochu kousavá. Vraťte kuře na pánev a vmíchejte mletý kmín.

Kmín dodá omáčce příjemnou kouřovou chuť a dobře ji doplní. Poté přilijte omáčku Tikka Masala a vařte ji asi 6-8 minut.

Viz_také: Držáky na vzdušné rostliny - nádoby na vystavení sbírky tilandsií

Než se začne vařit zbytek pokrmu, uvařte rýži a večeře je hotová asi za 1/2 hodiny. Podávejte s chlebem Naan a pochutnejte si!

Super snadné, super chutné a plné chuti! Pokud se vám tento recept líbil, nezapomeňte se podívat na můj Crock Pot Chicken Curry - je bezlepkový, paleo a Whole30 kompatibilní.

Pokud milujete chuť tikka masaly, ale jste vegetariáni, určitě vyzkoušejte můj recept na vegetariánskou tikka masalu. Je vynikající.

Výnos: 4

Pikantní kuřecí Tikka Masala kari

Doba přípravy 10 minut Doba vaření 12 minut Celkový čas 22 minut

Složení

1 libra kuřecích stehen bez kůže a kostí, nakrájených na kousky
2 lžíce mouky na poprášení
2 lžíce extra panenského olivového oleje
1 hrnek mrkve nakrájené na kostičky
1 šálek nakrájených žampionů
1/4 šálku červené papriky nakrájené na plátky
1/4 šálku zelené papriky nakrájené na plátky
1 malá žlutá cibule nakrájená na kousky
1 sklenice omáčky Tikka Masala o objemu 16 oz
1 polévková lžíce kmínu
Rýže k podávání

Pokyny

Kuřecí maso nakrájejte na kousky velikosti sousta, osolte, opepřete a lehce poprašte moukou.
Na středně velkou pánev přidejte olivový olej a opečte na něm kuře, dokud lehce nezhnědne. Přidejte zeleninu a vařte ji, dokud není měkká a trochu nakousnutá. Vraťte kuře na pánev. Přidejte kmín a dobře promíchejte.
Zalijte omáčkou a vařte asi 6-8 minut. Podávejte s teplou rýží.

Bobby King

Jeremy Cruz je uznávaný autor, zahradník, nadšenec do vaření a odborník na kutily. S vášní pro vše zelené a láskou k tvoření v kuchyni zasvětil Jeremy svůj život sdílení svých znalostí a zkušeností prostřednictvím svého oblíbeného blogu.Poté, co Jeremy vyrostl v malém městě obklopeném přírodou, brzy si začal vážit zahradničení. V průběhu let zdokonalil své dovednosti v péči o rostliny, krajinářství a udržitelných zahradnických postupech. Od pěstování různých bylinek, ovoce a zeleniny na vlastním dvorku až po nabízení neocenitelných tipů, rad a návodů, Jeremyho odborné znalosti pomohly mnoha nadšencům do zahradnictví vytvořit vlastní úžasné a prosperující zahrady.Jeremyho láska k vaření pramení z jeho víry v sílu čerstvých, domácích surovin. Se svými rozsáhlými znalostmi bylinek a zeleniny hladce kombinuje chutě a techniky, aby vytvořil lahodná jídla, která oslavují štědrost přírody. Od vydatných polévek až po delikátní hlavní pokrmy, jeho recepty inspirují ostřílené kuchaře i nováčky v kuchyni k experimentování a přijímání radosti z domácích jídel.Ve spojení s jeho vášní pro zahradničení a vaření nemají Jeremyho kutilské dovednosti obdoby. Ať už jde o stavbu vyvýšených záhonů, stavbu složitých mříží nebo přeměnu každodenních předmětů na kreativní zahradní výzdobu, Jeremyho vynalézavost a talent na problémy...řešení prosvítit jeho DIY projekty. Věří, že z každého se může stát šikovný řemeslník, a rád pomáhá svým čtenářům proměnit jejich nápady ve skutečnost.Blog Jeremyho Cruze s vřelým a přístupným stylem psaní je pokladnicí inspirace a praktických rad pro zahradníky, milovníky jídla a kutily. Ať už jste začátečník, který hledá rady, nebo zkušený jedinec, který chce rozšířit své dovednosti, Jeremyho blog je dokonalým zdrojem pro všechny vaše potřeby týkající se zahradničení, vaření a kutilů.