Pikantné kuracie Tikka Masala kari

Pikantné kuracie Tikka Masala kari
Bobby King

Tento recept na Kuracia Tikka Masala je pre mňa ideálna a aj on ju miluje. Má len štipku tepla a je plná chuti.

Milujem pikantné kuracie karí a milujem aj medzinárodné recepty v hrnci. Môj manžel znesie karí oveľa ostrejšie ako ja, ale ja rada kombinujem chute, aby som dodala indickú chuť bez prílišného tepla.

V chladnejšej časti roka rada pripravujem recepty s kari. Sú také hrejivé a upokojujúce. Pozrite si moju mrkvovú polievku na kari, ktorá patrí k obľúbeným jedlám môjho manžela.

Kuracie Tikka Masala Curry je plné chuti, ale nie príliš pikantné.

To mi umožňuje dostať ju na stôl v primeranom čase, dokonca aj počas rušného týždňa.

Pozri tiež: Arašidové kuracie cestoviny s čerstvou zeleninou

Najdlhšou časťou receptu je nakrájanie zeleniny. Môžete naozaj použiť, čo máte radi, ale na dnešný večer,

Vybrala som si cibuľu, papriku a mrkvu. Mám rada veľa farieb v jedlách a papriky a mrkva ich robia veľmi živými.

Ja používam kuracie stehná bez kostí a kože. Majú toľko chuti v porovnaní s vykostenými prsiami a kuracie mäso zostane veľmi vlhké. Stačí ho nakrájať na kúsky, okoreniť a poprášiť trochou múky. Pridať trochu extra panenského olivového oleja a restovať, kým ľahko nezhnedne. Potom uvarené mäso odložiť a udržiavať teplé.

Pozri tiež: Ako ušetriť peniaze na dovolenkové darčekové balenie - Frugal Gift Wrap Ideas

V tej istej panvici pridajte zeleninu a varte ju, kým nezmäkne, ale stále má trochu štipľavý nádych. Vráťte kurča do panvice a vmiešajte trochu mletej rasce.

Rasca dodá omáčke príjemnú dymovú chuť a dobre ju doplní. Potom ju zalejte omáčkou Tikka Masala a varte asi 6-8 minút.

Pred prípravou zvyšku pokrmu uvarte ryžu a večera je hotová asi za 1/2 hodiny. Podávajte s chlebom Naan a vychutnajte si ju!

Super jednoduché, super chutné a plné chuti! Ak sa vám tento recept páčil, určite si pozrite môj Crock Pot Chicken Curry - je bezlepkový, paleo a Whole30 kompatibilný.

Ak máte radi chuť tikka masala, ale ste vegetariáni, určite vyskúšajte môj recept na zeleninovú tikka masala. Je vynikajúca.

Výnos: 4

Pikantné kuracie Tikka Masala kari

Čas prípravy 10 minút Čas varenia 12 minút Celkový čas 22 minút

Zložky

  • 1 kilo kuracích stehien bez kože a kostí, nakrájaných na kúsky
  • 2 PL múky na posypanie
  • 2 lyžice extra panenského olivového oleja
  • 1 šálka mrkvy nakrájanej na kocky
  • 1 šálka nakrájaných húb
  • 1/4 šálky červenej papriky nakrájanej na plátky
  • 1/4 šálky zelenej papriky nakrájanej na plátky
  • 1 malá žltá cibuľa nakrájaná na kúsky
  • 1 16 uncí nádoba omáčky Tikka Masala
  • 1 polievková lyžica rasce
  • Ryža na podávanie

Pokyny

  1. Kuracie mäso nakrájajte na kúsky veľkosti sústa, osoľte, okoreňte a zľahka poprášte múkou.
  2. Na stredne veľkú panvicu pridajte olivový olej a kuracie mäso opekajte, kým nie je mierne opečené. Pridajte zeleninu a varte, kým nie je vidličkovo mäkká a trochu na jazyku. Kuracie mäso vráťte na panvicu. Pridajte rascu a dobre premiešajte.
  3. Zalejte dusenou omáčkou a varte asi 6-8 minút. Podávajte na teplej ryži.
© Carol Speake


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz je uznávaný autor, záhradník, nadšenec do varenia a odborník na domácich majstrov. S vášňou pre všetko zelené a láskou k tvoreniu v kuchyni zasvätil Jeremy svoj život zdieľaniu svojich vedomostí a skúseností prostredníctvom svojho obľúbeného blogu.Keďže Jeremy vyrastal v malom meste obklopenom prírodou, začal si už čoskoro vážiť záhradkárstvo. V priebehu rokov si zdokonalil svoje zručnosti v starostlivosti o rastliny, terénne úpravy a udržateľné záhradnícke postupy. Od pestovania rôznych bylín, ovocia a zeleniny na vlastnom dvore až po ponúkanie neoceniteľných tipov, rád a návodov, Jeremyho odborné znalosti pomohli mnohým nadšencom záhradníctva vytvoriť si vlastné úžasné a prosperujúce záhrady.Jeremyho láska k vareniu pramení z jeho viery v silu čerstvých domácich surovín. So svojimi rozsiahlymi znalosťami o bylinkách a zelenine bez problémov kombinuje chute a techniky, aby vytvoril lahodné jedlá, ktoré oslavujú štedrosť prírody. Od výdatných polievok až po delikátne hlavné jedlá, jeho recepty inšpirujú skúsených kuchárov aj nováčikov v kuchyni, aby experimentovali a prijímali radosti z domácich jedál.V spojení s jeho vášňou pre záhradkárstvo a varenie sú Jeremyho DIY zručnosti jedinečné. Či už ide o stavbu vyvýšených záhonov, stavbu zložitých mreží alebo premenu predmetov každodennej potreby na kreatívnu záhradnú výzdobu, Jeremyho vynaliezavosť a talent na riešenie problémov...riešenie prežiariť cez jeho DIY projekty. Verí, že každý sa môže stať šikovným remeselníkom a rád pomáha svojim čitateľom premieňať ich nápady na skutočnosť.Blog Jeremyho Cruza s vrúcnym a prístupným štýlom písania je pokladnicou inšpirácie a praktických rád pre záhradkárskych nadšencov, milovníkov jedla a domácich majstrov. Či už ste začiatočník hľadajúci poradenstvo alebo skúsený jednotlivec, ktorý chce rozšíriť svoje zručnosti, Jeremyho blog je dokonalým zdrojom pre všetky vaše potreby týkajúce sa záhradkárstva, varenia a domácich majstrov.