Pikantes Hähnchen Tikka Masala Curry

Pikantes Hähnchen Tikka Masala Curry
Bobby King

Dieses Rezept für Hähnchen Tikka Masala Es hat nur einen Hauch von Schärfe und ist sehr schmackhaft.

Mein Mann verträgt Currys viel schärfer als ich, aber ich liebe es, die Aromen so zu kombinieren, dass der indische Geschmack ohne zu viel Hitze entsteht.

In der kalten Jahreszeit mache ich gerne Curry-Rezepte, weil sie so wärmend und wohltuend sind. Eines der Lieblingsrezepte meines Mannes ist meine Curry-Karottensuppe.

Das Chicken Tikka Masala Curry ist sehr würzig, aber nicht zu scharf.

Tikka Masala gehört zu den Gerichten, die sehr lange kochen, aber shhhh....Ich schummle. Ich verwende eine Tikka-Masala-Soße aus der Flasche und füge einfach mein eigenes Fleisch und viel frisches Gemüse hinzu, und dann verfeinere ich die Soße ein wenig.

Auf diese Weise kann ich es in einer angemessenen Zeit auf den Tisch bringen, selbst an einem geschäftigen Wochenabend.

Der längste Teil des Rezepts ist das Zerkleinern des Gemüses. Sie können wirklich verwenden, was Sie mögen, aber für heute Abend,

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Ich habe mich für Zwiebeln, Paprika und Karotten entschieden, denn ich mag viel Farbe in meinen Gerichten und die Paprika und Karotten machen es sehr lebendig.

Ich verwende entbeinte, hautlose Hähnchenschenkel. Sie haben so viel mehr Geschmack als entbeinte Brüste und das Hähnchen bleibt auch sehr feucht. Schneiden Sie es einfach in mundgerechte Stücke, würzen Sie es und bestäuben Sie es mit etwas Mehl. Geben Sie etwas Olivenöl hinzu und braten Sie es an, bis es leicht gebräunt ist. Dann legen Sie das gekochte Fleisch beiseite und halten es warm.

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In der gleichen Pfanne das Gemüse anbraten, bis es zart ist, aber noch etwas Biss hat. Das Hähnchen wieder in die Pfanne geben und etwas gemahlenen Kreuzkümmel einrühren.

Der Kreuzkümmel verleiht dem Geschmack eine schöne Rauchnote und passt gut zur Sauce. Anschließend die Tikka-Masala-Sauce darübergießen und etwa 6-8 Minuten köcheln lassen.

Kochen Sie etwas Reis, bevor Sie mit dem Rest des Gerichts beginnen, und das Essen ist in etwa 1/2 Stunde fertig. Servieren Sie es mit etwas Naan-Brot und genießen Sie es!

Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, sollten Sie unbedingt auch mein Crock Pot Chicken Curry ausprobieren - es ist glutenfrei, Paleo und Whole30-konform.

Wenn Sie den Geschmack von Tikka Masala lieben, aber Vegetarier sind, sollten Sie unbedingt mein vegetarisches Tikka Masala-Rezept ausprobieren, es ist köstlich.

Ausbeute: 4

Pikantes Hähnchen Tikka Masala Curry

Vorbereitungszeit 10 Minuten Kochzeit 12 Minuten Zeit insgesamt 22 Minuten

Inhaltsstoffe

  • 1 Pfund Hähnchenschenkel ohne Knochen und ohne Haut, in Stücke geschnitten
  • 2 Esslöffel Mehl zum Bestäuben
  • 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • 1 Tasse gewürfelte Möhren
  • 1 Tasse geschnittene Champignons
  • 1/4 Tasse rote Paprika, in Scheiben geschnitten
  • 1/4 Tasse grüne Paprika, in Scheiben geschnitten
  • 1 kleine gelbe Zwiebel in Würfel geschnitten
  • 1 Glas Tikka-Masala-Soße (16 Unzen)
  • 1 Esslöffel Kreuzkümmel
  • Reis zum Servieren

Anweisungen

  1. Das Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und leicht mit Mehl bestäuben.
  2. Das Olivenöl in eine mittelgroße Pfanne geben und das Hähnchen anbraten, bis es leicht gebräunt ist. Das Gemüse dazugeben und kochen, bis es gabelzart ist und noch etwas Biss hat. Das Hähnchen wieder in die Pfanne geben. Den Kreuzkümmel dazugeben und gut vermischen.
  3. Mit der köchelnden Sauce übergießen und ca. 6-8 Minuten kochen lassen. Mit warmem Reis servieren.
© Carol Speake


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz ist ein versierter Autor, Gärtner, Kochbegeisterter und DIY-Experte. Mit einer Leidenschaft für alles Grüne und einer Liebe zum kreativen Schaffen in der Küche hat Jeremy sein Leben dem Teilen seines Wissens und seiner Erfahrungen in seinem beliebten Blog gewidmet.Jeremy wuchs in einer kleinen Stadt inmitten der Natur auf und entwickelte schon früh eine Wertschätzung für die Gartenarbeit. Im Laufe der Jahre hat er seine Fähigkeiten in den Bereichen Pflanzenpflege, Landschaftsgestaltung und nachhaltige Gartenpraktiken verfeinert. Vom Anbau einer Vielzahl von Kräutern, Obst und Gemüse in seinem eigenen Garten bis hin zur Bereitstellung wertvoller Tipps, Ratschläge und Anleitungen hat Jeremy mit seinem Fachwissen zahlreichen Gartenbegeisterten dabei geholfen, atemberaubende und blühende eigene Gärten zu schaffen.Jeremys Liebe zum Kochen entspringt seinem Glauben an die Kraft frischer, selbst angebauter Zutaten. Mit seinem umfassenden Wissen über Kräuter und Gemüse kombiniert er nahtlos Aromen und Techniken, um köstliche Gerichte zu kreieren, die die Fülle der Natur zelebrieren. Von herzhaften Suppen bis hin zu köstlichen Hauptgerichten inspirieren seine Rezepte sowohl erfahrene Köche als auch Küchenneulinge zum Experimentieren und Genießen der Freuden hausgemachter Mahlzeiten.Gepaart mit seiner Leidenschaft für Gartenarbeit und Kochen sind Jeremys Heimwerkerfähigkeiten beispiellos. Ob es darum geht, Hochbeete zu bauen, komplizierte Gitter zu konstruieren oder Alltagsgegenstände in kreative Gartendekoration umzuwandeln, Jeremys Einfallsreichtum und sein Gespür für Problem-Die Lösung glänzt durch seine DIY-Projekte. Er glaubt, dass jeder ein geschickter Handwerker werden kann und hat Freude daran, seinen Lesern dabei zu helfen, ihre Ideen in die Realität umzusetzen.Mit einem warmen und zugänglichen Schreibstil ist Jeremy Cruz‘ Blog eine Fundgrube an Inspiration und praktischen Ratschlägen für Gartenbegeisterte, Feinschmecker und Heimwerker gleichermaßen. Egal, ob Sie ein Anfänger sind, der Rat sucht, oder ein erfahrener Mensch, der seine Fähigkeiten erweitern möchte, Jeremys Blog ist die ultimative Anlaufstelle für alle Ihre Garten-, Koch- und Heimwerkerbedürfnisse.