Амттай тахианы Тикка Масала Карри

Амттай тахианы Тикка Масала Карри
Bobby King

Энэ Тахианы махны Тикка Масала -н жор нь надад тохирсон бөгөөд тэр ч бас үүнд дуртай. Энэ нь зүгээр л халуун, амтаар дүүрэн байдаг.

Би амтат тахианы карри, олон улсын тогоотой жоронд дуртай. Нөхөр маань карриг надаас хамаагүй халуунаар ууж чаддаг ч би амтыг хослуулан энэтхэг амтыг хэт халуунгүйгээр өгөх дуртай.

Би жилийн хүйтэн улиралд карри жор хийх дуртай. Тэд үнэхээр дулаацуулж, тайвшруулдаг. Нөхрийн маань дуртай луувангийн карритай шөлийг сонирхоорой.

Тахианы махны Тикка Масала Карри нь амттай боловч хэт халуун ногоотой биш юм.

Тикка Масала бол удаан жигнэх боломжтой хоолнуудын нэг юм, гэхдээ чих... Би хуурдаг. Би савласан Тикка Масала соус хэрэглэж, өөрийн мах, олон шинэ ногоо нэмээд, дараа нь соусыг бага зэрэг чимдэг.

Энэ нь надад долоо хоногийн завгүй шөнө ч гэсэн боломжийн хугацаанд ширээн дээр тавих боломжийг олгодог.

Жорны хамгийн урт хэсэг нь хүнсний ногоог жижиглэн хэрчдэг. Та үнэхээр дуртай зүйлээ хэрэглэж болно, гэхдээ өнөө орой

Би сонгино, чинжүү, лууваныг сонгосон. Би аягандаа маш олон өнгөт дуртай, чинжүү, лууван нь үүнийг маш эрч хүчтэй болгодог.

Мөн_үзнэ үү: Өнөөдрийн онцлох жор: Цавуулаггүй амттан - Пао де Куэйжо

Би ясгүй, арьсгүй тахианы гуя хэрэглэдэг. Тэд ясгүй хөхтэй харьцуулахад маш их амттай байдаг бөгөөд тахианы мах ч маш чийглэг байдаг. Зүгээр л хазуулсан хэрчиж, амталж, бага зэрэг гурилаар нунтаглана. Нэмэлт нэмнэ үүонгон оливын тос, бага зэрэг хүрэн болтол хуурна. Дараа нь чанаж болгосон махаа хойш тавиад дулаацуулаарай.

Мөн_үзнэ үү: Цагаан дарстай шарсан хулуу

Нэг хайруулын тавган дээр ногоогоо хийж, зөөлөн болтол нь жигнэх боловч бага зэрэг хазаж байгаарай. Тахианы махыг хайруулын тавган дээр буцааж, бага зэрэг нунтагласан cumin үрийг хутгана.

Кмин нь амтанд сайхан утаа нэмж, соусыг сайн сайшааж өгдөг. Дараа нь Тикка Масала соус дээр асгаж, 6-8 минут буцалгана.

Үлдсэн хоолоо хийж эхлэхээс өмнө бага зэрэг будаа чанаж, оройн хоол 1/2 цагийн дараа бэлэн болно. Наан талхаар үйлчлээд идээрэй!

Хамгийн хялбар, маш амттай, амттай! Хэрэв танд энэ жор таалагдсан бол цавуулаг агуулаагүй, Палео болон Whole30 стандартын шаардлага хангасан Crock Pot Chicken Curry-г заавал үзээрэй.

Хэрэв та тикка масалагийн амтанд дуртай ч цагаан хоолтон бол миний ногооны тикка масала жорыг заавал үзээрэй. Энэ нь амттай.

Гарц: 4

Амтлаг тахианы мах Тикка Масала Карри

Бэлтгэх хугацаа10 минут Болдох хугацаа12 минут Нийт хугацаа22 минут

Орц

  • 1 фунт жижиг зүссэн тахианы мах <171 кг бага. 6> 2 хоолны халбага нунтаглах гурил
  • 2 хоолны халбага оливын тос
  • 1 аяга жижиглэсэн лууван
  • 1 аяга хэрчсэн мөөг
  • 1/4 аяга улаан чинжүү, хэрчсэн улаан чинжүү <16/17/хэрчсэн чинжүү <17/17/ 1 жижиг шар сонгино хэсэг болгон хуваасан
  • 1 16 унц лонхтой Тикка Масала сүмс
  • 1 халбага cumin
  • Үйлчлэх будаа

Заавар

  1. Тахианы махыг хазаж хэрчинэ. Давс, перцээр амталж, гурилаар бага зэрэг нунтаглана.
  2. Дунд зэргийн хайруулын тавган дээр оливын тос хийж, тахианы махыг бага зэрэг шаргалтал нь жигнэнэ. Хүнсний ногоо нэмээд сэрээтэй болтол нь бага зэрэг хазаад буцалгана. Тахианы махыг хайруулын тавган дээр буцааж тавь. Зузаа нэмээд сайтар холино.
  3. Уныг нь буцалгаж байгаа соус дээр хийнэ, 6-8 минут буцалгана. Халуун будаа дээр үйлчил.
© Carol Speke


Bobby King
Bobby King
Жереми Круз бол чадварлаг зохиолч, цэцэрлэгч, хоол хийх сонирхогч, өөрийн гараар хийдэг мэргэжилтэн юм. Ногоон бүх зүйлд дуртай, гал тогооны өрөөнд бүтээл туурвих дуртай Жереми өөрийн алдартай блогоороо дамжуулан мэдлэг, туршлагаа хуваалцахад амьдралаа зориулжээ.Байгальд хүрээлэгдсэн жижиг хотод өссөн Жереми цэцэрлэгжүүлэлтийн ажилд эртнээс талархаж эхэлсэн. Олон жилийн турш тэрээр ургамлыг арчлах, цэцэрлэгжүүлэлт хийх, цэцэрлэгжүүлэлтийн тогтвортой арга барилд ур чадвараа дээшлүүлсэн. Өөрийн хашаандаа төрөл бүрийн ургамал, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо тариалахаас эхлээд үнэлж баршгүй зөвлөгөө, зөвлөгөө, заавар өгөх хүртэл Жеремигийн туршлага нь олон тооны цэцэрлэгжүүлэлт сонирхогчдод өөрсдийн гэсэн гайхалтай, цэцэглэн хөгжиж буй цэцэрлэгүүдийг бий болгоход тусалсан.Жереми хоол хийх дуртай нь шинэхэн, эх орныхоо орц найрлагад итгэдэг байсантай холбоотой. Ургамлууд, хүнсний ногооны талаархи өргөн мэдлэгтэй тэрээр амт, арга техникийг хослуулан, байгалийн хишиг хүртдэг амны хөндийн амттанг бүтээдэг. Амттай шөлөөс эхлээд амтат хоол хүртэл түүний жорууд нь туршлагатай тогооч болон гал тогооны шинэхэн хүмүүст гар хийцийн хоолны амтыг мэдрэхэд нь урам зориг өгдөг.Цэцэрлэгжүүлэлт, хоол хийх хүсэл эрмэлзэлтэй хослуулан Жеремигийн өөрийн гараар хийсэн ур чадвар нь хосгүй юм. Өргөтгөсөн ор барих, нарийн ширхэгтэй саравч барих, эсвэл өдөр тутмын эд зүйлсийг цэцэрлэгийн бүтээлч чимэглэл болгон өөрчилсөн эсэхээс үл хамааран Жеремигийн авхаалж самбаа, бэрхшээлийг даван туулах чадвар.өөрийн гараар хийсэн төслүүдээрээ дамжуулан гялалзсан байдлыг шийдэж байна. Тэрээр хүн бүр гар урлаач болж чадна гэдэгт итгэдэг бөгөөд уншигчдадаа санаагаа бодит болгоход нь туслах дуртай.Дулаан, ойлгомжтой бичих хэв маягтай Жереми Крузын блог нь цэцэрлэгжүүлэлт сонирхогч, хоолонд дурлагсад, өөрийн гараар бүтээх сонирхогчдод зориулсан урам зориг, практик зөвлөгөөний баялаг сан юм. Та удирдамж хайж байгаа эхлэгч эсвэл ур чадвараа нэмэгдүүлэхийг хүсч буй туршлагатай хүн эсэхээс үл хамааран Жеремигийн блог нь таны цэцэрлэгжүүлэлт, хоол хийх, өөрийн гараар хийх бүх хэрэгцээг хангах хамгийн чухал эх сурвалж юм.