خوندور چرګ ټیکه مسالا کري

د د چرګ تکه مساله دا ترکیب زما لپاره مناسب دی او هغه هم خوښوي. دا یوازې د تودوخې نښه لري او له خوند څخه ډکه ده.

زه د چرګانو خوندور پخلی خوښوم او زه د کراک پوټ نړیوال ترکیبونه هم خوښوم. زما میړه کولی شي زما په پرتله خورا ګرمې وریجې واخلي، مګر زه د خوندونو سره یوځای کول خوښوم ترڅو د ډیرې تودوخې پرته هندي خوند ورکړم.

د چکن ټیکه مساله کري له خوند څخه ډکه ده خو ډیره مساله نه ده.

ټیکا مساله یو له هغو لوښو څخه دی چې کولی شي ډیر وخت په اوریدو کې ونیسي، مګر زه خیانت کوم. زه یو بوتل شوی د تیکا مسالا ساس کاروم او یوازې خپله غوښه او ډیری تازه سبزیجات اضافه کوم، او بیا زه ساس یو څه ټیکوم.

دا ما ته اجازه راکوي چې دا په مناسب وخت کې په میز کې ترلاسه کړم، حتی د یوې مصروفې اونۍ په شپه کې.

د ترکیب تر ټولو اوږده برخه د سبزیجاتو ټوټه کول دي. تاسو واقعیا کولی شئ هغه څه وکاروئ چې تاسو یې خوښوي، مګر د نن شپې لپاره،

ما پیاز، مرچ او گاجر غوره کړل. زه په خپلو لوښو کې ډیر رنګونه خوښوم او مرچ او گاجر دا ډیر متحرک کوي.

زه بې هډوکي، بې پوستکي د چرګانو رانونه کاروم. دوی د هډوکو پرته سینه په پرتله خورا خوند لري او چرګ هم ډیر لندبل پاتې کیږي. یوازې دا د ټوټو په اندازه ټوټه ټوټه کړئ، موسم او د لږ اوړو سره خاورې کړئ. یو څه اضافي اضافه کړئد زیتون تېل وخورئ تر هغه چې لږ نسواري وي. بیا د پخلي غوښه یوې خوا ته واچوئ او ګرمه وساتئ.

په ورته پین ​​​​کې، سبزیجات اضافه کړئ او تر نرمیدو پورې یې پخ کړئ، مګر بیا هم یو څه وخورئ. چرګ پین ته راوباسئ او په یو څه زمکه د جیرو تخمونو کې واچوئ.

زیره په خوند کې ښه سګریټ اضافه کوي او ساس په ښه توګه تعریفوي. بیا د تیکا مسالا ساس باندې واچوئ او د 6-8 دقیقو لپاره یې وخورئ.

مخکې له دې چې پاتې ډوډۍ پیل شي یو څه وريجې پخ کړئ او د شپې ډوډۍ شاوخوا 1/2 ساعت کې چمتو کیږي. د یو څه نان ډوډۍ سره خدمت وکړئ او خوند واخلئ!

ډیر اسانه، خورا خوندور او له خوند څخه ډک! که تاسو له دې ترکیب څخه خوند اخیستی وي، نو ډاډه اوسئ چې زما د کراک پوټ چکن کري وګورئ – دا د ګلوټین څخه پاک دی، پیلیو او بشپړ 30 سره مطابقت لري.

که تاسو د ټیکا مساله خوند خوښوئ مګر سبزیجات یاست نو ډاډه اوسئ چې زما د سبزیج ټیکا مساله ترکیب هڅه وکړئ. دا خوندور دی.

د خوږو چرګانو تکه مساله کري

اجزاو

پرته له پوستکي څخه 16 دقیقې، د پوستکي پرته د 16 پونډه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه
• 2 چمچه اوړه د خړوبولو لپاره
• 2 tbsp اضافي ورجن زیتون غوړ
• 1 پیاله کټ شوي گاجر
• 1 پیاله ټوټه شوي مشروم
• 1/4 پیالې سور مرچ، 1 پیاله شنه مرچ، 1 پیاله <1 شنه مرچ <1 پیالې <1 شین مرچ <1 پیالې <1 پیالې 17
• 1 کوچنی ژیړ پیاز په ټوټو کې پرې شوی
• 1 16 اونس جار د تککا مسالا ساس
• 1 tbsp جیره
• وريجې د خدمت کولو لپاره

لارښوونې

1. چرګ د کاشوغې په اندازه ټوټې کړئ. د مالګې او مرچ سره فصل کړئ او د اوړو سره په نرمۍ سره خاورې کړئ.
2. د زیتون تېل په یو متوسط ​​​​تیل کې اضافه کړئ او چرګ تر هغه پورې پخه کړئ ترڅو چې لږ نسواري وي. سبزیجات اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې پخلی کړئ چې د یو څه ټوټو سره یې پوټکی نرم وي. چرګ پین ته راوباسئ. جیره اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ.
3. په ساس کې واچوئ او شاوخوا 6-8 دقیقې پخلی کړئ. په ګرمو وریجو کې خدمت وکړئ.