Свіныя адбіўныя з размарынам і часнаком на грылі

Зноў той час года - сезон шашлыкоў!. (Нарэшце) прыйшла вясна, і калі вы пойдзеце ўвечары на шпацыр, хутчэй за ўсё, вы будзеце акружаны пахам шашлыкоў, якія рыхтуюць вячэру.

Мы любім шашлыкі ў нашым доме. Робім гэта круглы год. (Кожную суботу чарга майго мужа гатаваць, і ён любіць смажыць біфштэкс.)

Улетку я раблю некалькі дадатковых начэй ад гатавання, рыхтую яму што-небудзь на грылі. Гэта адзін з нашых любімых рэцэптаў.

Гэты рэцэпт прыгатавання свіных адбіўных з размарынам і часнаком вельмі просты ў падрыхтоўцы. Я проста раблю марынад і даю адбіўным настаяцца ў ім некалькі гадзін.

Свініна сама па сабе мае некалькі мяккі густ, але часнык і размарын маюць вельмі моцны густ, таму яны ствараюць выдатны смакавы профіль для свініны. Дадайце ў марынад крыху якаснага чырвонага віна, і вы атрымаеце густ, які вы проста не можаце перасягнуць.

Потым, калі муж прыходзіць дадому, я проста даю яму гэтую страву, абцугі (і піва). Праз 20 хвілін ён вяртаецца з нашай асноўнай стравай, і я магу сядзець і чытаць свой новы часопіс аб садоўніцтве – Garden Gate. (партнёрская спасылка) Калі вы не чыталі Садовыя вароты, вам варта зірнуць на гэта. Гэта мой любімы часопіс па садоўніцтву. Яна поўная цудоўных фатаграфій, выдатных парад і мноства ідэй для ландшафту.

Свіныя адбіўныя вільготныя ісмачна. Цяжка паверыць, што прыгатаванне марынаду займае ўсяго некалькі хвілін. Час адпачынку - гэта галоўнае. Яно надае свініне цудоўны водар і робіць яе такой вільготнай пры гатаванні.

Падавайце з печанай бульбай або салатай, і ў вас будзе лёгкая і смачная ежа на тыдзень.

Бобі Флей з Food Network з'яўляецца экспертам па грылі. Калі вы любіце смажыць гэтак жа, як мы ў нас дома, магчыма, вас зацікавіць яго кулінарная кніга Grill It. (партнёрская спасылка)

Свіныя адбіўныя з размарынам і часнаком на грылі

Гэты рэцэпт свіных адбіўных з размарынам і часнаком на грылі вельмі просты ў падрыхтоўцы. Я проста раблю марынад і даю адбіўным пастаяць у ім некалькі гадзін.

Інгрэдыенты

• 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею (з размарынам)
• 1 сталовая лыжка чырвонага віннага воцату
<1 4> 2 здробненых зубчыка часныку
• 2 ст.л. якаснага чырвонага віна. (Я выкарыстаў Мальбек)
• 1 ст.л. здробненага свежага размарына
• 1/4 ч.л. кашэрнай солі
• дробка здробненага чорнага перцу
• 1 фунт свіных адбіўных

Інструкцыі

1. Змяшайце ўсе інгрэдыенты для марынаду ў місцы.
2. Pla выкладзеце свіныя адбіўныя ў патэльню і выліце лыжкай марынад, каб ён раўнамерна пакрыў адбіўныя.
3. Дайце свініне марынавацца ў халадзільніку прыкладна на 4 гадзіны. Не забудзьцеся вярнуць іх да пакаёвай тэмпературы перад падрыхтоўкай на грылінайлепшыя вынікі.
4. Смажыць на грылі на сярэднім агні каля 20 хвілін.

Інфармацыя аб харчаванні:

Ураджайнасць:

Памер порцыі:

Колькасць на порцыю: Калорыі: 306 Агульны тлушч: 19 г Насычаны тлушч: 5 г Транс-тлушч: 0 г Unsa тураваны тлушч: 12 г. Халестэрын: 95 мг. Натрый: 209 мг. Вугляводы: 1 г. Абалоніна: 0 г. Цукар: 0 г. Бялок: 29 г.

Інфармацыя аб харчовай каштоўнасці з'яўляецца прыблізнай з-за натуральных варыяцый інгрэдыентаў і хатняга характару нашых страў.