ग्रिल्ड रोज़मेरी लहसुन पोर्क चॉप्स

विषयसूची

यह वर्ष का वह समय फिर से आ गया है - बारबेक्यू ग्रिलिंग सीज़न! वसंत (आखिरकार) आ गया है और यदि आप शाम को टहलने जाते हैं, तो सबसे अधिक संभावना है, आप शाम का भोजन बनाते समय बारबेक्यू की गंध से घिरे रहेंगे।

हमें अपने घर पर बारबेक्यू करना पसंद है। हम इसे पूरे साल भर करते हैं। (प्रत्येक शनिवार को खाना बनाने की बारी मेरे पति की होती है और उन्हें स्टेक ग्रिल करना बहुत पसंद है।)

गर्मियों के दौरान, मैं उनके लिए ग्रिल करने के लिए कुछ तैयार करके खाना पकाने से कुछ अतिरिक्त रातें निकाल लेती हूँ। यह हमारी पसंदीदा रेसिपी में से एक है।

यह सभी देखें: कटे हुए फूलों को ताज़ा कैसे रखें - कटे हुए फूलों को अंतिम बनाने के लिए 15 युक्तियाँ

ग्रील्ड रोज़मेरी, गार्लिक पोर्क चॉप्स की यह रेसिपी तैयार करना बहुत आसान है। मैं बस मैरिनेड बनाती हूं और चॉप्स को कुछ घंटों के लिए उसमें रखा रहने देती हूं।

यह सभी देखें: एलोवेरा त्वचा देखभाल समीक्षा के साथ युमी ब्यूटीफुल विटामिन सी सीरम

पोर्क का स्वाद अपने आप में कुछ हद तक फीका होता है, लेकिन लहसुन और मेंहदी दोनों बहुत मजबूत स्वाद हैं, इसलिए वे पोर्क के लिए एक बेहतरीन स्वाद प्रोफ़ाइल बनाते हैं। मैरिनेड में कुछ अच्छी गुणवत्ता वाली रेड वाइन मिलाएं और आपको एक ऐसा स्वाद मिलेगा जिसे आप हरा नहीं सकते।

फिर, जब पति घर आता है, तो मैं उसे यह पकवान, कुछ चिमटे (और एक बियर) सौंप देती हूं। 20 मिनट बाद, वह हमारे मुख्य पाठ्यक्रम के साथ वापस आता है और मैं बैठकर अपनी नई बागवानी पत्रिका - गार्डन गेट पढ़ने में सक्षम हो गई हूं। (संबद्ध लिंक) यदि आपने गार्डन गेट नहीं पढ़ा है, तो आपको इसे देखना चाहिए। यह मेरी सर्वकालिक पसंदीदा बागवानी पत्रिका है। यह सुंदर तस्वीरों, बेहतरीन युक्तियों और बहुत सारे परिदृश्य विचारों से भरा है।

पोर्क चॉप्स नम हैं औरस्वादिष्ट। विश्वास करना कठिन है कि मैरिनेड बनाने में केवल कुछ मिनट लगते हैं। आराम का समय महत्वपूर्ण है. यह सूअर के मांस को स्वादिष्ट स्वाद से भर देता है और पकाए जाने पर उन्हें इतना नम बना देता है।

पके हुए आलू या फेंके हुए सलाद के साथ परोसें और आपको एक आसान और स्वादिष्ट सप्ताह रात का भोजन मिलेगा।

फूड नेटवर्क के बॉबी फ्ले ग्रिलिंग के विशेषज्ञ हैं। यदि आपको ग्रिल करना उतना ही पसंद है जितना हम अपने घर पर करते हैं, तो आपको उनकी कुकबुक ग्रिल इट में रुचि हो सकती है। (संबद्ध लिंक)

उपज: 4

ग्रील्ड रोज़मेरी गार्लिक पोर्क चॉप्स

ग्रिल्ड रोज़मेरी, गार्लिक पोर्क चॉप्स की यह रेसिपी तैयार करना बहुत आसान है। मैं बस मैरिनेड बनाती हूं और चॉप्स को इसमें कुछ घंटों के लिए छोड़ देती हूं।

तैयारी का समय5 मिनट पकाने का समय20 मिनट कुल समय25 मिनट

सामग्री

2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (दौनी मिला हुआ)
1 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका
2 कलियां लहसुन, कुचली हुई <1 5>
2 बड़े चम्मच अच्छी गुणवत्ता वाली रेड वाइन। (मैंने मैलबेक का उपयोग किया)
1 बड़ा चम्मच कटी हुई ताजा मेंहदी
1/4 चम्मच कोषेर नमक
चुटकी भर काली मिर्च
1 पाउंड पोर्क चॉप्स

निर्देश

मैरिनेड के लिए सभी सामग्री को कटोरे में मिलाएं।
पोर्क चॉप्स को एक पैन में रखें और चम्मच को मार्च के ऊपर रखें। पर्याप्त मात्रा में डालें ताकि यह चॉप्स पर समान रूप से लग जाए।
पोर्क को लगभग 4 घंटे के लिए फ्रिज में मैरीनेट होने दें। ग्रिल करने से पहले उन्हें कमरे के तापमान पर लौटाना सुनिश्चित करेंसर्वोत्तम परिणाम।
लगभग 20 मिनट तक मध्यम उच्च गर्मी पर ग्रिल करें।

पोषण संबंधी जानकारी:

उपज:

सेवारत आकार:

प्रति सेवारत मात्रा: कैलोरी: 306 कुल वसा: 19 ग्राम संतृप्त वसा: 5 ग्राम ट्रांस वसा: 0 ग्राम असंतृप्त वसा: 12 ग्राम चो लेस्टरोल: 95 मिलीग्राम सोडियम: 209 मिलीग्राम कार्बोहाइड्रेट: 1 ग्राम फाइबर: 0 ग्राम चीनी: 0 ग्राम प्रोटीन: 29 ग्राम

सामग्री में प्राकृतिक भिन्नता और हमारे भोजन की घर पर पकाने की प्रकृति के कारण पोषण संबंधी जानकारी अनुमानित है।

Bobby King

जेरेमी क्रूज़ एक कुशल लेखक, माली, खाना पकाने के शौकीन और DIY विशेषज्ञ हैं। हरी-भरी सभी चीज़ों के प्रति जुनून और रसोई में सृजन के प्रति प्रेम के साथ, जेरेमी ने अपने लोकप्रिय ब्लॉग के माध्यम से अपने ज्ञान और अनुभवों को साझा करने के लिए अपना जीवन समर्पित कर दिया है।प्रकृति से घिरे एक छोटे से शहर में पले-बढ़े जेरेमी को बागवानी के प्रति शुरुआती रुचि विकसित हुई। इन वर्षों में, उन्होंने पौधों की देखभाल, भूनिर्माण और टिकाऊ बागवानी प्रथाओं में अपने कौशल को निखारा है। अपने पिछवाड़े में विभिन्न प्रकार की जड़ी-बूटियों, फलों और सब्जियों की खेती करने से लेकर अमूल्य युक्तियाँ, सलाह और ट्यूटोरियल पेश करने तक, जेरेमी की विशेषज्ञता ने कई बागवानी उत्साही लोगों को अपने खुद के शानदार और समृद्ध उद्यान बनाने में मदद की है।खाना पकाने के प्रति जेरेमी का प्यार ताज़ी, घरेलू सामग्रियों की शक्ति में उनके विश्वास से उपजा है। जड़ी-बूटियों और सब्जियों के बारे में अपने व्यापक ज्ञान के साथ, वह स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए स्वाद और तकनीकों को सहजता से जोड़ते हैं जो प्रकृति की उदारता का जश्न मनाते हैं। हार्दिक सूप से लेकर स्वादिष्ट मुख्य भोजन तक, उनकी रेसिपी अनुभवी शेफ और रसोई के नौसिखियों दोनों को प्रयोग करने और घर के बने भोजन का आनंद लेने के लिए प्रेरित करती हैं।बागवानी और खाना पकाने के अपने जुनून के साथ, जेरेमी के DIY कौशल अद्वितीय हैं। चाहे वह ऊंचे बिस्तरों का निर्माण करना हो, जटिल जाली का निर्माण करना हो, या रोजमर्रा की वस्तुओं को रचनात्मक उद्यान सजावट में पुन: उपयोग करना हो, जेरेमी की संसाधनशीलता और समस्या का समाधान करने की आदत-अपने DIY प्रोजेक्ट्स के माध्यम से चमक को हल करना। उनका मानना है कि हर कोई एक उपयोगी शिल्पकार बन सकता है और अपने पाठकों को उनके विचारों को वास्तविकता में बदलने में मदद करने में आनंद आता है।गर्मजोशी भरी और सुलभ लेखन शैली के साथ, जेरेमी क्रूज़ का ब्लॉग बागवानी के शौकीनों, भोजन प्रेमियों और DIY के शौकीनों के लिए प्रेरणा और व्यावहारिक सलाह का खजाना है। चाहे आप मार्गदर्शन चाहने वाले एक नौसिखिया हों या एक अनुभवी व्यक्ति हों जो अपने कौशल का विस्तार करना चाहते हों, जेरेमी का ब्लॉग आपकी सभी बागवानी, खाना पकाने और DIY आवश्यकताओं के लिए अंतिम संसाधन है।